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muesli y crossfit

Crossfit y muesli

muesli y crossfit

El alimento perfecto para Crossfit – el muesli ecológico

En muesli2mix nos hemos enganchado al Crossfit y en esta entrada os queremos explicar, que es el Crossfit y porque nuestro muesli es el alimento ideal para este tipo de deporte.

Como siempre predicamos;  la base de una vida saludable esta compuesta de una alimentacion equilibrada y actividad física diaria o casí diaria. Suponemos que ya eres conciente de ello y cumples con una ingesta adecuada para tus necesidades energéticas, ya sea porque tienes un trabajo muy físico, o porque entrenas duro. Con esto tenemos la base para acercarnos a un deporte tan exigente, pero a la vez tan complaciente como el Crossfit.

¿Qué es el Crossfit?

El fundador norteamericano, Greg Glassmann define este modo de entrenamiento como:

Movimientos funccionales, constantemente variados y ejecutados a alta intensidad.

Dirás “¿pero esto que es?”, Pues, los movimientos funccionales engloban diferentes disciplinas deportivas y combinan levantamiento de peso, gimnasia, halterofilia y atletismo, que normalmente son ejecutados y practicados dentro de un WOD “Work of the day” limitado a tiempo o rondas, entre otros.

Para ser más claro te encontrarás en un Box (sitio donde suele ser practicado el Crossfit) haciendo el pino, la caminata de oso o araña, subiendo la cuerda, saltando la comba, levantando peso (con barras, kettelballs o mancuernas), haciendo dominadas de diferentes clases, corriendo, haciendo remo y sobre todo, el ejercicio más básico y usado para el acondicionamiento deportivo, machacándote a burpees.

La meta del Crossfit no solo es el aumento de la musculatura, sino tambien mejora en la coordinacion motorica, velocidad, fuerza, fuerza maxima, flexibilidad y resistencia. Mejorando todos estos aspectos, mejoramos nuestra condicion física de forma global y conseguimos aprender las tecnicas correctas para ejecutar los ejercicios no solo más rápidos y controlados, sino tambien con más peso. Este tipo de entrenos es muy exigente y un quemagrasas en toda regla, ya que los ejericios se ejecutan lo más rápido y intenso posible, siempre adaptado a tus posibilidades, claro.

Muesli para Crossfitters

¿Porque muesli para el crossfit?

En los entrenos de alta intensidad se le exige el maximo rendimiento a cuerpo y mente. Es por eso que nuestro organismo debe estar con la pilas bien cargadas. Un muesli integral y natural te aporta lo que necesitas, hidratos de carbono valiosos de rápida y lenta asimilación.

Aquellos carbohidratos que los mitocondrios absorben enseguida son la frutas deshidratada, parte de los cereales y ingredientes que contienen azúcar (como el chocolate). Rellenan los depósitos de glucojeno que se disponen como energía rápida e inmediata en esfuerzos puntales. Los carbohidratos de lenta asimilición a acambio se almacenan y se liberan de forma sostenida para así poder mantener una actividad continuada sin fatiga.

La proteína vegetal proveniente de los frutos secos, semillas y cereales aporta importantes nutrientes para la manutencion, aumento y recuperación muscular, sacia de forma alargada y son de facil digestión y asimilación para nuestro organismo. No es solo la carne o productos de procedencia animal como los huevos o la leche, que pueden aportar la proteína que necesita un cuerpo activo. Hay diversos deportistas de élite que consiguen grandes logros, sin consumir ni un gramo de producto animal y optar por la proteína vegetal. Los mueslis pueden contener hasta unos 15 gr de proteína vegetal e incluso más si decides mezclarte tu propio mueslisuperprotéico” exclusivamente con nuestros ingredientes de mayor contenido de proteína. Resumiendo, con el muesli puedes aportarle a tu organismo la proteína que necesitas para tus entrenos de Crossfit. Nosotros recomendamos tomar el muesli tanto antes como despues de un buen entreno, ya que por un lado te puede preparar para el ejercicio fisico, y por el otro lado de vuelve a rellenar los depósitos y fomenta la recuperación muscúlar.

Además de los macronutrientes antes mencionados, las grasas tambien son muy importantes para el atleta de crossfit, teniendo en cuenta que se tienen que utilizar las grasa adecuadas (grasas monoinstraturada y polisaturadas) . A lado de los hidratos de carbono, el organismos utiliza las grasas como fuente de energía para abastecer las necesidades del musculo a la hora de actividad intensiva. Los acidos grasos son esenciales para la manutencion del tejido celular, son importantes para el sistema nervioso, ayudan a la absorbción de las vitaminas A, D, E y K (vitaminas liposolubles) y ayudan a reducir el colesterol.

muesli y crossfit

En resumen:

El muesli aporta TODOS los macronutrientes necesarios para la práctica de Crossfit. Aporta:

  • la energía necesaria,
  • ayuda a la manutención y recuperación muscular
  • sacia y regula la digestión.
  • y ayuda a recargar los depóstios tras el ejercicio

En muesli2mix tienes la opción de crearte tu propio muesli, poniendole los ingredientes adecuados para tus entrenos de Crossfit. Ya séase con una base de avena, frutos secos variados y alguna fruta, o una base de 5 cereales con semillas y/o chocolate, tienes infinidades de posibilidades de hacerte tu propia mezcla perfecta para el Crossfit. Quizá nuestros mueslis especiales para deportistas también podrían ser una opción para tus entrenos de alta intensidad. En cualquier caso el muesli será tu aliado perfecto!

 

 

 

 

muesli con frutos rojos

Muesli con frutos rojos – Pasión roja

Pasión roja es el muesli con frutos rojos más completo, saciante y crujiente de muesli2mix. Un muesli lleno de sabores ácidos y ducles y con un aporte en vitamina C extraordinario.

El muesli Pasión Roja es un muesli saciante como cada uno de los muesli de muesli2mix, debido a su completa composición en cereales integrales, frutos secos, frutas y semillas. Se trata de un muesli repleto de ingredientes ecológicos con todo tipo de nutrientes que aportarán innumerables beneficios a nuestro organismo.

muesli con frutos rojos

muesli con frutos rojos

Ingredientes de Pasión Roja

 

Los principales componentes de nuestro muesli Pasión Roja son los frutos rojos; arándanos rojos, frambuesas y fresas liofilizadas son los elementos que contienen mayores vitaminas y aportan su acción antioxidante conocida por todos, y que a su vez actúa contra los radicales libre.  Los frutos rojos también contienen flavonoides que mantienen el riesgo de sufrir hipertensión a raya.

Otra fruta incluida en este muesli es la manzana, tambien con propiedades antioxidantes, así como un alto contenido en pectina que ayuda a la regulación del tránsito intestinal. Otro beneficio interesante de la manzana es el de estar dentro de los productos que ayudan a reducir el colesterol. Este componente le da un dulzor suave a la mezcla que combina perfectamente con los acidos frutos rojos.

Entre los frutos secos que componen Pasión Roja están las semillas de girasol y las almendras, ricas en grasas de calidad, omega 3 y 6, ácidos grasos esenciales tan importantes para conseguir un aminograma completo y una evolución positiva en cualquier proceso de dieta, puesto que son grasas que el organismo asimila y consume.

Queremos resaltar que todos los ingredientes de nuestros mueslis y en consecuencia de Pasión roja son crudos, no están fritos, no contienen aceites ni azúcares añadidos, ni ningún tipo de grasa de palma, que ya desde octubre de 2016 fue eliminado de todos los ingredientes del mezclador y mezclas terminadas.

Pasión Roja muesli2mix

Pasión Roja muesli2mix

Cómo tomar el muesli

Con leche

Es la  forma más común y  tradicional de tomar muesli y es tan sencillo como verter la leche en el bol, pero cuidado, en ocasiones cometemos el error de pensar que son los cereales infantiles en los que llenamos de leche hasta arriba.  Esto no es correcto en el caso de muesli que contiene semillas, frutos secos y frutas que en un vaso lleno de leche puede caer al fondo. Siempre aconsejamos que lo ideal es poner la cantidad de muesli que deseamos y después añadir la leche hasta cubrir el muesli sin sobrepasarlo.

¡No olvides añadir canela o cacao en polvo!

pasión roja con leche

pasíon roja con leche

Con yogur

Otra forma tradicional de tomar el muesli es con yogur, bien puedes añadir miel, sirope de ágave, o fruta natural, o todo a la vez. De esta forma lo utilizamos en muesli2mix para desayunar, como postre cualquier día o en caso de tener invitados especiales a los que queremos sorprender.

muesli con yogur

muesli con yogur

Muesli tostado en sartén u horno

Como hemos dicho todos los ingredientes de muesli2mix son crudos por eso tienes la opción de dar ese sabor a tostado pasando el muesli por la sartén, sin necesidad de añadir ningún tipo de aceite,  solo removiendo hasta conseguir el punto que deseas.

muesli tostado

muesli tostado

¡Comprate tu Pasión Roja ahora!

 

Porridge de chocolate

Porridge de Superchoc by Dulce Muffin

 

 

Volvemos con una nueva receta de Miriam Rodriguez y está vez es una elaboración extra sencilla. Es una receta preparada con nuestro muesli SuperChoc.

Superchoc es una de las nuevas mezclas de la gama Premium de muesli2mix. Se trata de una mezcla de muesli  muy especial repleta de chocolate que está deliciosa de cualquier forma, tanto es así, que hasta puedes tomarlo a puñados directamente del bote sin poder parar. Esto no quita que nos guste combinarlo de alguna otra forma para hacer nuestro desayuno más completo aún o para darnos una alegría al cuerpo con combinaciones tan ricas como la que traemos hoy.

 

En este ocasión estamos de vuelta con las recetas de Miriam Rodríguez, la autora del blog Dulce Muffin. Podríamos decir que más que una nueva receta se trata de un preparado súper rápido con nuestro muesli Superchoc que queremos compartir con vosotros y que seguro que os servirá de inspiración para aquellos que os cuidáis, hacéis deporte o incluso seguís una dieta y que no queréis renunciar a la calidad y el sabor.

 

CÓMO PREPARARLO

 

Siempre hay alternativas para alimentarnos de forma muy sabrosa, con productos saludables que contienen carbohidratos de calidad y que son tan necesarios para el desayuno que te ayuda a afrontar y establecer el equilibrio el resto del día. La propuesta de Dulce Muffin cumple cada uno de los requisitos que en muesli2mix definimos como el desayuno perfecto y por eso hemos querido mostrar  la elaboración del porridge de SuperChoc de Dulce Muffin en el blog.

 

Ingredientes:

 

40 gr de muesli Superchoc

10 gr de crema de cacahuete

2 onzas de chocolate 70%

20 gr de arándanos azules

150 ml de leche (leche vegetal)

 

Preparación:

 

Coloca en un bol el muesli SuperChoc con la leche, dejando en la parte superior la crema de cacahuete y las onzas de chocolate y a continuación introdúcelo todo en el microondas aproximadamente sobre un minuto. De esta forma el chocolate y la crema tomarán la textura perfecta para poder mezclarlo todo de forma uniforme.

Una vez que lo has sacado del microondas añade los arándanos azules. Esto es importante para que no pierdan su punto crujiente con el calor excesivo dentro del micro.

 

Porridge de chocolate

Porridge de muesli Superchoc by Dulce Muffin

DISFRUTA COMIENDO SALUDABLE

 

En ocasiones tenemos la idea equivocada de que una alimentación con productos saludables, con unos nutrientes adecuados, sin grasas saturadas o sin exceso de azúcares no es posible, pero aquí teneis la prueba de un desayuno fácil, rápido y rico.

Te invitamos a probrarlo y difrutar de este porridge. En muesli2mix ya lo hemos probado y te aseguramos que te gustará tanto que estarás deseando que vuelva a ser la hora de desayunar para repetir.

Muy pronto te volveremos a sorprender con otra receta de Dulce Muffin; Bizcocho de chocolate también elaborado con SuperChoc.

¡Compra tu Superchoc aquí!

 

 

 

 

Muesli sin aceite de palma

aceite de palma NO

Tras 3 años mezclando muesli, hemos sido confrontados numerosamente con preguntas como

"Vuestros mueslis llevan aceite de palma?"

"Cuanta azúcar llevan los mueslis? Es azúcar refinada?"

y es que se nota cada vez más la preocupación de los consumidores sobre ciertos ingredientes que utiliza la industria alimentaria. Muchos nutricionistas desaconsejan el consumo de productos que contengan aceites de palma (y sus derivados) ya que son causantes de diversos problemas de salud y medioambiente.

En MUESLI2MIX lo tenemos claro! NO utilizamos aceites de palma en nuestros mueslis.

Hoy queremos centrar nuestro post en esta grasa que tan mala fama tiene y os daremos nuestra opinion personal y como empresa productora.

Origen y uso actual

La grasa de palma o como tambien suele ser llamado (mayormente para camuflar su presencia) manteca de palma, palimina, aceite de palmiste, aceite de palma, palmoleina, o utilizando el término cientifico, Elaeis guineensis, se obtiene del fruto de la palmera africana o aceitera mediante presión. Aunque su origen es africano, ha sido expandido por el sureste de Asia y en Sudámerica con el fin de la producción masiva. Son los países con selvas tropicales aquellos principales exportadores de aceite de palma para las empresas multinacionales.

La industria alimentaria ha hecho del aceite de palma la grasa principal de los productos procesados, tanto es así, que apenas se pueden encontrar productos sin este lípido sobre todo en los siguientes productos procesados:

  • Galletas, Bolleria y dulces industriales
  • Helados
  • Cremas para untar (!)
  • Cereales de desayuno y muesli
  • Aperitivos, snacks, saladitos
  • Comida basura (hamburguesas, salsas, pizzas)
  • Salsas
  • y muy grave, alimentos para niños
  • y muchos productos mas (chuches, fritos, etc)

Vemos que el aceite de palma esta presente en cualquier producto procesado y nos preguntamos

¿Por que se usa tanto el aceite de palma?

Los productores de alimentos industrializados tienen el aceite de palma y sus derivados como mayor aliado por dos razones fundamentales

  • a) su bajo coste: otros aceites vegetales como el de coco o soja, podrían substituir la palma, solo que su coste no haría tan rentable los productos procesados
  • b) su temperatura de fusión: permite crear texturas suaves y cremosas, evitando que el producto final se descomponga y aumentando así las vistosidad del producto. Es tan versátil que se utiliza para coberturas, cremas, cereales, muesli, en confiterias, snacks, etc.

La recomendacion es el consumo 0, pero siendo tan presente en nuestros habitos nutricionales, parece casi imposible esquivar la palma. Nosotros estamos convencidos, que una alimentación sin aceite de palma es posible. Come productos naturales, frescos y si es posible ecológicos. Evita la comida procesada y dedica un tiempo al aprendizaje culinario. En muesli2mix ofrecemos mueslis sin grasa de plama

Alarma de salud

Porque entonces es tan poco saludable el aceite de palma? Nutricionistas estan de acuerdo en centrar la mirada en la composición lipídica del aceite, que mayormente se define por su alto contenido de grasas saturadas. Son aquellas grasas que se relacionan con enfermedades cardiovasculares, obesidad, obstrucción aterial, diabetes y muchas otras más.

Diversas instituciones sanitarias como la EFSA (Autoridad Europea de seguridad Alimentaria), la OMS (Organizacion Mundial de la salud), o la FESNAD (Federacion Española de Sociedades de Nutricion, Dietética y Alimentación) recomiendan no alimentarse con estos productos, evitando el aceite de palma y además de mantener una dieta equilibrada rica en verduras, frutas, carnes magras, cereales integrales y mucha agua.

Ultimos estudios de la EFSA, además han concluido, que aparte del alto contenido de grasas saturadas (con cadenas de carbonos relativamente cortas, como este aceite) hay un elevado riesgo con carácter genotóxico y carcinogénico, que resulta cuando el producto es manipulado a altas temperaturas, por encima de los 200º C. Como casi todos los productos procesados son previamente expuestos a estas temperaturas, podemos contar con un producto aún más peligroso.

Lo realmente inquietante de toda esta polémica grasienta, es que las multinacionales alimentan a los consumidores con este ingredientes desde muy pequeños, ya que su uso se expande hasta las papillas y cereales para niños, galletas y otros productos pensados para el consumo infantil.

Nuestra opinion.

Tal como ya hemos indicado al principio, en muesli2mix no usamos ingredientes que puedan contener aceite de palma. Precisamente en temas de salud nos queremos diferenciar, ofreciendo siempre productos naturales, sin azúcares añadidos, sin aceites de palma, aditivos o conservantes.

muesli sin aceite de palma

Es más, nos lo tomamos como misión, educar, fomentar, informar y luchar por una alimentación saludable en nuestra sociedad. Estamos totalmente en contra de las practicas de la industria alimentaria, que para ahorrar costes y crear productos “que vician”, utilicen ingredientes nocivos para la salud y además lo camuflen dentro de sus campañas de marketing con mensajes publicitarios engañosos. Os recomendamos que leeaís las etiquetas de los ingredientes y subingredientes. Mientras menos podaís entender, más deberíais evitar ese producto.

En muesli2mix hemos dejado de utilizar la grasa de palma con el fin de poder ofrecer productos más seguros, sanos y beneficiosos, desde Octubre 2016.

Finalmente en Agosto 2017 recibimos las etiquetas nuevas, para todos aquellos mueslis que contenían aceite de palma y YA NO. Estamos muy contentos de ofrecer un producto que ha sido creado conscientemente para evitar aditivos inesecarios o incluso nocivos.

 

 

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Cocas de anís con muesli

Cocas de anís con muesli.

Hoy seguimos con el recetario de nuestra amiga Miriam Rodriguez, alias @dulcemuffin que prepara deliciosas recetas con nuestro muesli en su blog . Recientemente ha hecho magía creando unas cocas de anís con muesli, que os queremos presentar aqui:

cocas de muesli

Cocas de muesli

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A Miriam le gusta trabajar con masa panadera y es esa la que usa para crear estas crujientes cocas.

Ingredientes para 6 cocas:
  •  250g de harina panadera de El Amasadero
  • 175g de agua
  • 6g de sal
  • 6g de levadura fresca
  • 200g de muesli2mix
  • Azúcar de caña
  • AOVE
  • Anís

Coges y amasas la harina con el agua y lo dejas reposar media hora. Después añades la sal, el anís y la levadura y sigues amasando hasta conseguir una masa homogénea y no pegajosa.

De nuevo lo dejas reposar una hora approximadamente o esperas a que haya doblado su tamaño. Una vez pasa el tiempo divides la mas en 6 porciones iguales, p.e. con un cuchillo, y formas tortas redondas de ellas. Coges una bandeja para hornear con papel vegetal y ablandas las tortas encima de forma de coca.

Dejamos reposar de nuevo hasta que doblen su tamaño. Precalentamos el horno a 220°

En el siguiente paso les echas un chorro de AOVE encima, haces unos agujeros y le hechas azúcar al gusto. Miriam nos recuerda en su post, que si queremos que sean dulce las cocas, deberíamos utilizar más azúcar, ya que la masa de sabor neutra.

Metemos las cocas al horno durante 20 min a 220°. Tras 15 min, las sacamos y echamos el muesli por encima (si lo haces antes, tuesta demasiado). Cuando las cocas con muesli incluido hayan tomado su forma y color ideal, las sacamos del horno y dejamos enfriar.

Son perfectas para servirlas con té o café y son perfectos snacks para las ambrunas repentinas. :D. Fácil y delicioso.

Muchas gracias Miriam por estas cocas. Cuando las hicimos nosotros nos supieron a gloria! Rico, rico.

 

GRANOLA CUPS by DULCE MUFFIN

OS PRESENTAMOS A  MIRIAM RODRIGUEZ DE DULCE MUFFIN

Volvemos a nuestro blog para enseñaros la receta granola cups hecha con muesli2mix. Esta receta viene de manos  de Miriam Rodríguez la creadora del blog de recetas DULCE MUFFIN  y con este motivo os lo queríamos presentar. En su blog  Dulce Muffin cuenta con más de 800 recetas, ahí es nada! Con tal cantidad de recetas de todo tipo podéis haceros una idea de que encontraréis categorías de recetas de todo tipo, desde arroces, pastas, pescados, salsas, pan, comida japonesa, comida hindú, marroquí, griega, hasta bizcochos, tartas, cocas o cocina fitness. Desde luego que aquí es dónde comprobamos que esto no es un simple proyecto, sino una vocación, y si se pone el alma en algo comprobamos que su contenido es pura pasión y el resultado no puede ser más que espectacular.

 

Miriam del blog Dulce Muffin

Miriam creadora del blog Dulce Muffin

La suerte que tenemos en muesli2mix es que Miriam nos dedica cada cierto tiempo algunas recetas. Ella es consumidora de nuestro muesli y no duda en utilizarlo para hacer maravillosas recetas con muesli que no podíamos pasar por alto y dejar de publicar aquí para que todos nuestros muesliadictos disfrutéis de ellas.

En esta ocasión os vamos a enseñar la receta  granola cups con cereales, pero os adelantamos que vendrán otras como las galletas de muesli y frutos rojos, el bizcocho de chocolate y muesli, o las cocas de anís y muesli. Quedaremos a la espera de la próxima entrega a ver con que nos sorprende nuestra querida Miriam, Dulce Muffin para los amigos. De momento aquí va la receta de las granola cups.

GRANOLA CUPS CON MUESLI

Ingredientes para 6 unidades

  • 2 tazas de muesli2mix
  • 2 plátanos maduros
  • 2 cucharadas de sirope de ágave
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 yogures
  • 125 gr. de arándanos frescos

El proceso es muy sencillo. Miriam lo divide en tres pasos en su blog, siendo el primero conseguir el muesli.  Ella ha utilizado un muesli personalizado de muesli2mix. Su propia mezcla compuesta por copos de avena, crispitos de arroz, trocitos de chocolate, soja crunch choco negro, cacao en polvo y semillas de chía.

A continuación, en el segundo paso, tenemos que machacar los plátanos maduros junto con el sirope de ágave, la miel y el muesli. Cuando lo tenemos bien mezclado tenemos que introducirlo al horno en unos moldes de magdalenas dejando el hueco para rellenar. El horno habrá sido precalentado previamente a 180º sin ventilador y debemos hornear durante 35 minutos o cuando veamos que toma el punto crujiente que deseamos.

Finalmente, una vez que hemos sacado del horno la granola con forma de tacita y ha enfriado, sólo tenemos que rellenar con el yogur y poner los arándanos a modo de decoración.

Si tenéis alguna duda o quereis ver más imagenes del proceso de la receta os dejamos el enlace al blog de Dulce Muffin.

 

tartaletas de muesli

Granola Cups

 

 

Como véis esta es la primera receta qu tenemos desde el blog Dulce Muffin pero no dudamos que serán muchas más y que iremos compartiéndolas con vosotros. Mientras tanto podéis pasar por el blog  para inspiraros y coger cientos de ideas, y todo ello con unas imágenes de procesos y resultados que te darán ganas de meterte en la cocina para conseguir que te queden  igual de bien.

Os animamos porque sería una pena perdérselo.

Run&Fit – Tienda de nutricion deportiva y muesli

Tienda de nutricion deportiva y muesli -Run and Fit Les Corts, Barcelona

Hoy os queremos presentar una tienda de nutricion deportiva y por supuesto, muesli. Se trata de una tienda pequeña en Travessera de les Corts 277, 08014 Barcelona creada por tres jovenes socios, Aina Arquero (@ainabefit), @adriairlines y David Olid @davidolid. Los tres proceden del sector deportivo. Aina y Adrian son coaches online y presenciales en cuestiones de nutricion, entrenamiento, suplementacion y dietética y estan dispuestos a echarte una mano en tus propósitos y metas.

muesli en tienda de nutricion deportiva

muesli en tienda de nutricion deportiva

Con esta base y con el socio David Olid, que ya tiene 3 tiedas de la marca RunandFit, se pusieron manos a la obra para abrir el cuarto RundandFit en Barcelona. Una tienda diferente, que se reinventa pudiendo ofertar una amplia gama de productos que se sale de lo normal, contando con marcas modernas y siguiendo las tendencias de la nutricion deportiva actual.

Apertura runandfit

Adrian, Aina y David, los 3 socios en su apertura

En su tienda venden suplementacion como proteínas, vitaminas y minerales pero también venden productos muy valiosos nutricionalmente como lo son nuestros mueslis o cremas de cacahuete y burguers especiales para deportistas. Si te gusta cuidarte, alimentarte según tus necesidades alimenticias y obtener no solo orientacion sino ayuda práctica para la realizacion de tu dieta, en Runandfit estarás en buenas manos. Os deseamo mucho éxito chicos!

Aina y Adrian

 

 

 

Os presentamos esta tienda, porque nuestros mueslis estan triunfando en Runandfit! Si quieres pasarte en alguna de sus tiendas, aqui las podéis encontrar:

Run and Fit

Calle Bizcaia 334 08027 Barcelona
Teléfono 935 346 596

Run and Fit CAstillejos

Calle Castillejos nº386 08025 Barcelona
Teléfono 934552709

Run and Fit Badalona

Calle Joaquim Ruyra, 9 local 3 bis 08918 Badalona
Teléfono 633 825 261

y en su web:

https://runandfit.com/

muesli en tiendas

Muesli en Run and fit

Granola casero con muesli2mix

Granola casero

hecho por #hashtagsaludable aka @ladycompostela

granola casero

Granola casero

Con motivo del taller que tuvo lugar en Vigo en Febrero 2017 con nuestra queridisima colaboradora Andrea ( aka #Hashtagsaludable, aka @ladycompostela), sobre desayunos saludables, os queremos presentar esta deliciosa receta de Granola casero, preparada con una mezcla personalizada de nuestro muesli ecológico.

@ladycompostela ha utilizado nuestro mezclador de muesli para crearse la base de ingredientes de su granola preferido. En esta receta hemos utilizado sus composición, pero te puedes hacer tu propio granola eligiendo entre más de 60 ingredientes ecológicos. Si te mola la receta de Andrea, aqui la puedes comprar directamente.

El granola es una mezcla de cerales, semillas, frutos secos y fruta deshidratada que se unifica con miel o sirope y aceites vegetales, en este caso aceite de coco. En realidad ingredientes muy sanos y con calorías valiosas, pero en la industria y por ende en los supermercados mayormente se encuentran granolas con un aporte calórico tremendo, ya que van potenciados con azúcar blanco y aceites como el de colza o palma. Con esta receta no tendras duda sobre si es saludable tu Granola.

La receta

La receta esta hecha a base de los ingredientes y sus medidas en nuestro mezclador. En cada tubo caben 550g, con lo cual tu base sera esta. Puedes elegir cualquiero otro ingrediente como semillas, otros creales o frutos secos, y crearte una base deliciosa y personalizada

INGREDIENTES:

  • Base Bircher
  • 2x semillas de lino
  • 2x semillas de girasol
  • 2x coco laminado
  • 2x nueces
  • 1x almendra laminada
  • 1x amaranto hinchado
granola casero

Base de muesli para el granola casero

Ademas de la mezcla de cereales, semillas y frutos secos necesitarás:

1/2 taza de aceite de coco

1/2 taza de sirope de ágave (puedes sustituir por miel)

Canela al gusto

Vainilla al gusto

 

ELABORACIÓN:

Mezclar en un Bowl todos los ingredientes secos.

Derretir el aceite de coco, y añadir a la mezcla junto con el sirope.

Mezclar hasta que estén totalmente unificados todos los ingredientes.

Hornear en una bandeja durante 15 minutos a 180º o hasta que tenga un aspecto dorado y crujiente.

Una vez lista dejamos que se enfríe y lo volvemos a meter en nuestro tubo hermetico, para conservarlo asi, durante varias semanas.

granola casero

Granola casero recien salido del horno

granola casero

Granola casero recien hecho

Como comertelo:

A tu propio gusto, el Granola que has elaborado ya solo triunfará, pero tambien te podemos confirmar que con yogurt, frutas o leche esta deliciosa. Ojo, no te vicies tampoco, que somos capaces de devorar un tubo entero en una tarde! A ti muesliadicto seguro que te encantará esta versión de tomarte un muesli. Muchas gracias Andrea por tu colaboración !

Aqui os ponemos unas fotos del taller de #saludable

 

Taller desayunos saludables

Taller de lady_compostela

Andrea con su muesli

Andrea con su muesli personalizado

 

snack saludable

El resultado final, un snack saludable

 

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Vuelta a la rutina con muesli

Vuelta a la rutina con muesli

 

A finales de año muchos se reencuentran con su familiares y no hay nada mejor que reunirse para comer, y no poco. Nos pasa a todos que decimos la típica frase del “ya en enero me vuelvo a controlar” y se nos nubla el sentido de saciedad cada vez que nos sentamos a la mesa.

Nuestros preciados habitos son inhabilitados por comidas de familia, de empresa,  de amigos, y diversas celebraciones incluyendo una mayor ingesta de bebidas con alcohol. Cuando llega enero no solo te sientes saturada, también te das cuenta que te has pasado de la raya y el malestar se convierte en un deseo de volver a la rutina.

 

En muesli2mix, no iba ser menos,  volveremos a la rutina con muesli y en esta entrada simplemente os queremos presentar como lo hacemos nosotros para que no nos resulte un sacrificio o una renuncia a alimentos sabrosos. Estos consejos generales ayudarán a desintoxicar y alcalinizar el organismo, lo que realmente propina bienestar en nuestra opinión. Vamos allá

 

Vuelve a desayunar muesli

volver a la rutina

muesli sin azúcares añadidos

Para nosotros es muy importante darle al cuerpo lo que más necesita por las mañanas tras un ayuno nocturno, y eso es energía. Los desayunos no siempre tienen que ser iguales, prueba diferentes ingredientes y alimentos, como huevo fresco, claras de huevo, fiambre de pavo o pollo, yogurt sin azúcar, leche (desnatada)o bebidas vegetales, café, té, zumos naturales, pan integral o nuestro muesli sin azúcares añadidos. Una combinación balanceada te dará la suficiente energía para acelerar el metabolismo y empezar el día con fuerza. El muesli en especial te saciará lo suficiente para que no sientas una profunda hambruna a media mañana. Su alto contenido en proteínas vegetales y fibra hacen del muesli un perfecto aliado para dietas hipocalóricas (dependiendo de los ingredientes, claro).

 

Elimina la comida basura

 

Un punto de orientación para detectar la comida basura es el embalaje. Mientras más tiene y más envuelto esta el alimento, más lejos de nuestro alcance deberíamos tenerlos. Para decirlo claro

  • bollería industrial
  • chuches
  • chocolates (excepto los negros y sin azúcares añadidos)
  • productos procesados con harina refinada (pan, pasta, etc)
  • las bebidas carbonatadas y azucaradas
  • comida preparada como pizza, kebab, hamburguesa, etc.
  • fiambre
  • cualquier tipo de azúcar, endulcorante o sal (si, también la sal)

 

Si, sabemos que es difícil prescindir de algunos productos, pero haciendo un pequeño esfuerzo durante las primeras 3 semanas conseguirás la adaptación a estos hábitos, de tal forma que no te resultara tan doloroso no comer comida basura a todas horas. Si además ves que tu cambio es real y vas avanzando, te puedes dar algún capricho cada semana.

 

Opta por alimentos alcalinos y mucha agua

muesli ecológico

productos saludables sin azúcares añadidos

No es nada nuevo que las verduras son bajas en calorías y potentes portadores de micronutrientes (minerales y vitaminas). Pilla todo lo que te guste y prepárate tanto platos fríos (p.e. ensaladas) como calientes (sopas, hervidos, asados, al vapor, etc) acompañando de una fuente de proteína baja en grasas saturadas como pollo, pavo o pescado. Otras alternativas muy sanas y ricas en minerales son los frutos secos (no fritos) y las legumbres. En cualquier buscador podéis encontrar recetas sanas y ricas tanto en nutrientes como en sabores. Suficiente agua (2-3l/dia) ayudará a depurar tu organismo y tenerlo siempre hidratado.

Consejito: Tómate un vaso de hago tibia con medio limón escurrido cada mañana en ayunas

 

MUEVETE – sea lo que sea, muévete

Ya sabemos que el invierno causa mucha pereza para salir y mover el esceleto, pero no necesariamente tienes que hacer deporte al aire libre o en el gimnasio. Abre youtube y sigue algúna rutina, que puedes hacer en casa. Nosotros os podemos aconsejar el blog y canal Youtube de nuestra nutricionista Christy Repetto, o de Sergio Peinado.

Quizá alguno de tus propósitos era empezar alguna actividad en el 2017 o retomar algún deporte que practicabas en tu infancia o juventud. En nuestro caso no hemos dejado la actividad física, ya que estamos enganchados al crossfit y hemos disfrutado entrenamientos también durante las fiestas. No pain, no gain – asi es-

muesli ecológico

haz deporte y alimentate con muesli ecológico

Activa tu cuerpo siempre que puedas, no solo cuando te dediques conscientemente al deporte sino también en tu vida cotidiana. Séase evitar el coche, escaleras eléctricas y ascensores o darte algún paseo más largo en tus caminos habituales, cualquier medida que implique movimiento será bienvenida para tener el cuerpo activado y sano.

Entre 2-3 entrenamientos y un estilo de vida más activo puedes alcanzar que tu maquina trabaje de la mejor forma. Todo siempre, sin precipitarse y con calma para evitar lesiones o fatigas.

 

Siguendo estas pautas estamos convencidos que sentirás la salud, fuerza y actividad corriendo por tus venas y por ende un mayor bienestar. La digestión se vuelve a regular, los kilos empiezan a caer y te motivarás más aún para seguir un estilo de vida saludable.

 

 

 

NUEVOS MUESLIS EN NUESTRA TIENDA ONLINE

En muesli2mix ampliamos nuestra gama de muesli ecológico en la tienda online con seis nuevas mezclas que vendrán a mejorar la oferta para nuestros muesliadictos más fieles y que ahora podrán elegir no sólo entre nueve variedades de frutas, chocolate y deporte sino también podrán hacerlo entre las seis nuevas mezclas que se suman al equipo.

Seis nuevas variedades que se presentan en parejas y que dan lugar a tres gamas, FLAKES, BIRCHER y PREMIUM.

nuevos mueslis muesli2mix

nuevos mueslis ecologicos en muesli2mix

Con estas nuevas mezclas de muesli ecológico, en muesli2mix queremos complacer en nuestra tienda online unas necesidades y gustos que quedaban al descubierto y que ahora cubrimos, pues cada uno de estas combinaciones son únicas y diferentes a las anteriores.

Lo mejor de todo esto es que es sólo el principio de la ampliación de nuestro catálogo muesli2mix que irá creciendo cada vez más, porque tenemos en mente mucho más muesli para el desayuno gracias a las sugerencias y peticiones que nos hacen cada día nuestros muesliadictos. Todo ello ofreciendo un producto natural y saludable

 

LINEA FLAKES

La línea flakes está compuesta por dos mueslis que se definen por su textura super crujiente y por su sabor diferennciado, uno por el chocolate, y otro por los frutos rojos, en este caso los tubos son de 300 gramos puesto que los flakes son cereales más voluminosos y se llenan prácticamente con esta cantidad.

Flake’n Choco es una mezcla ligera y muy sabrosa que tiene como base flakes integrales y flakes de chocolate donde también añadimos trocitos de chocolate y cacao nibs, una mezcla de muesli para el desayuno o cena con un sabor intenso que tiene un efecto saciante durante mucho más tiempo a lo que estamos acostumbrados.

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Flakes de chocolate

 

Flake’n Berry, es la otra mezcla de flakes nueva en nuestra tienda online de muesli que si te gusta cuidarte y prefieres el toque ácido de los frutos rojos será la ideal. Con conrflakes de maíz, fresa y frambuesa liofilizada. Estos son los ingredientes de nuestra mezcla, sin más aditivos, ni conservantes, ni azúcares, lo más natural que puedes encontrar en el mercado de los flakes y tan saciante como cualquiera de nuestros mueslis que van hasta arriba de nutrientes de calidad.

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Flakes con frutos rojos

 

LINEA BIRCHER

En contraposición a la línea flakes esta es la línea más suave en cuanto a su textura, dónde hemos querido hacer un homenaje al tradicional muesli suizo, compuesto por una base en su totalidad de copos de avena finos y con un peso de 550 gramos. Con esta base tenemos el muesli ideal para hacer gachas o porridge, simplemente teniendo la mezcla todo la noche en remojo en la nevera o calentando el muesli con leche en un cazo.En realidad puedes tomarlo como desees, como puede ser también con yogur o queso fresco batido, nosotros solamente damos consejos a través de nuestra experiencia.

Bircher Classic es un muesli con copos de avena finos, avellanas, almendra en trocitos, manzana, albaricoque y pasas. Para muesli2mix representa el muesli más neutral y básico, aunque nosotros hemos querido añadirle algo de vidilla con el toque del albaricoque y un extra de frutos secos. Bircher Classic es perfecto para despertar en las mañanas con un sabor tranquilo y placentero en el desayuno

Bircher Berry es el contrapunto ácido de Bircher classic, pero tambien un muesli muy completo en cuánto a los ingredientes que lo componen que son copos de avena finos, linaza, chía, nueces, berberís y arándano rojo. Lo más ácido aquí es el beberís una baya con mayor concentración de Vitamina C que cualquier otra baya que el arándano rojo amortigua cuando al calentarlo suelta todo su dulzor. Bien calentito también es ideal para las mañanas de invierno.

muesli2mix copos

muesli tradicional suizo

 

LINEA PREMIUM

En esta nueva línea hemos creado dos mezclas muy especiales con sabores delicados y crujientes. Ambas mezclas están cargadas de ingredientes ecológicos de primera calidad, como todos nuestros muesli todo sea dicho, pero en esta ocasión con gran cantidad de frutos secos o nuestras únicas mueslicatessen

SuperNut con más de seis frutos secos diferentes entre los que se encuentran avellanas, nueces, anacardos, almendra en trocitos y laminada y cacahuetes. Bien sabido es el valor de los frutos secos y aquí no escatimamos en ellos que además están acompañados por una base de crunch de avena. Esta mezcla de muesli está especialmente deliciosa con yogur y un chorrito de miel.

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cereales con frutos secos

 

SuperChoc es una delicada mezcla de chocolate que incluye ingredientes tan especiales como nuestra muelicatessen soja recubierta de chocolate puro, cacao nibs, almendra laminada o crunch de chocolate entre otros. Una mezcla para tomar con leche, yogur o incluso como snack saludable echado en el sofá directamente del bote. Un verdadero placer.

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mezcla premium de chocolate

Esperamos que os encanten las nuevas líneas que muesli2mix ha desarrollado especialmente para vosotros. Si queréis conseguirlas y probarlas ya están disponibles en nuestra tienda online .