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Berberis y albaricoque

 

 

Las nuevas incorporaciones a nuestro mezclador

 

Así es muesliadictos, tenemos novedades, nuestro mezclador crece y esta vez lo hace con dos frutas, berberis y albaricoque, que se convierten en un motivo más para lanzarte a crear tu propia mezcla y personalizar tu muesli.

 

El berberis o agracejo con su toque ácido y el albaricoque con su sabor dulce siguen sumando en el amplio abanico de frutas que ya ofrecía muesli2mix y con él te lo ponemos más difícil para tomar una decisión en el mezclador.

 

Damos la bienvenida a estos dos deliciosos ingredientes presentándotelos a continuación:

 

Berberis

 

Se trata de una baya que tiene su origen en Asia aunque actualmente se cultiva también en Europa central y Africa. La planta es un arbusto que puede llegar a medir hasta cinco metros de altura.

 

Nos parece un dato muy curioso el hecho de que el berberis, aún siendo una planta utilizada para finalidades medicinales, pueda llegar a resultar tóxico, pero calma, porque esta toxicidad suele darse en la zona de la raíz y no de los frutos por lo que en muesli2mix podemos estar tranquilos

 

En cuánto a sus propiedades el berberis o agracejo es una baya rica en nutrientes, con vitamina C, un alto contenido en fibra, hierro y que tiene efectos laxantes

berberis

bayas berberis

 

Albaricoque

 

Que os podemos contar del albaricoque que nos conozcáis ya, también conocido como orejones, que es el término que se utiliza tanto para el albaricoque como el melocotón deshidratado, es uno de los reyes de las frutas deshidratadas.

 

Procedente de zonas cálidas como Africa y Asia, el albaricoque, en contraposición al berberis, es una fruta de lo más dulce que encantará a los muesliadictos más golosos.

 

Las propiedades del albaricoque son innumerables, van desde ser beneficiosas para el sistema nervioso, favoreciendo los problemas de estrés, hipertensión y del sistema inmunológico hasta favorecer el crecimiento óseo en niños cosa que se explica por su alto contenido en potasio, calcio y magnesio.

albaricoque

Albaricoque deshidratado

 

 

¿Cómo tomar en el muesli el albaricoque y berberis?

 

Cuando se trata de frutas en muesli2mix nos gusta aconsejar a nuestros muesliadictos según la forma en la que vayan a tomar sus cereales. ¿Te gusta tomar el muesli con leche, yogur, gachas o incluso lo utilizas para hacer bizcochos o similares?

Normalmente aconsejamos tomar un muesli que lleve frutas o bien con yogur, o bien como gachas que se han mantenido toda la noche en remojo y dónde la fruta suelta toda la fructosa para hacerlo mucho más sabroso. En el caso de que te guste tomarlo con leche es muy importante que primero viertas la cantidad de muesli que desees y posteriormente añadas la leche que cubra exactamente el nivel del muesli, de esta forma no te encontrarás con la frustrante situación de que las frutas se van al fondo del cuenco. También puede resultar muy interesante utilizar una mezcla con berberis o albaricoque para incluir en la masa de bizcochos, mugcakes, pancakes, tortitas… Resultará un postre la mar de saludable.

muesli2mix

Muesli con berberis y yogur

 

 

Pasión azul – muesli con frutos azules

Pasión azul – muesli con frutos azules

muesli con frutos azules

pasión azul – muesli con frutos azules

Después de que muchos nos hayan preguntado sobre los ingredientes de esta mezcla hemos decidido detallar más sobre pasión azul – muesli con frutos azules en un propio post. Entre nuestros 6 muesli básicos este muesli destaca por su alto contenido de fibra y es por eso que se lo recomendamos a aquellos que quieren acelerar, mejorar o estabilizar su digestión. Es verdad que cualquier muesli es capaz de ayudarte en ello, pero esta mezcla tienen ingredientes especiales para destacar en el ambito de la digestión.

Ingredientes y valores Nutricionales

pasión azul - muesli con frutos azules

muesli con frutos azules

 

Pasión azul también contiene una base cereales integrales como cualquier otro, que ya por si mismos son ingredientes que regulan la digestión. Estos son los copos de avena, copos de cebada, cornflakes de maíz (por supuesto sin azúcares añadidos) y nuestro sabroso y crujiente crunch de avena.

Las semillas de linaza o tambien llamadas lino, desde siempre han sido recomendadas por medicos para personas que tienen problemas con el tránsito intestinal ya que es una fuente rica en fibra, acidos grasos (Omega 3), minerales y vitaminas. Las semillas de cañamos es aquella, que mayor contenido de proteinas de fácil digestión contienen y además son conocidas por estar compuestas por todas las grasas esenciales, como ninguna otro gramínea. Muesliadictos, este par de semillas son la bomba, y nuestra mezcla pasión azul, es el único muesli con ellas como protagonista.

Y ahora la fruta, este muesli contiene ciruealas, higos, plátano y arándanos azules. Sobre todo la ciruela y los higos son potentes ingredientes que favorecen la digestión, siempre recomendado por medicos y dietistas para mejorar la salud intestinal. Los arándanos azules son conocidos portadores de antioxidantes, vitaminas, fibra, manganesio, hierro y por ello enriquecen este muesli no solo en sabor, sino tambien en nutrientes importantes.

valores nutricionales muesli pasión azul

valores nutricionales muesli pasión azul

 

Porpiedades y beneficios

Tras ver y explicar los ingredientes podemos resumir sus beneficios y propiedades en los siguientes puntos:

  • Gran aliado para aquellos que tienen problemas digestivos por su alto contenido en fibra soluble
  • Alto contenido en proteínas vegetales y de fácil absorbción lo que facilita la digestión.
  • Las frutas en común aportan potasio, multitud de energia y nutrientes, como magnesio, vitamina A, B y C, hierro y antioxidantes. Protección de radicales libres
  • Los cereales y las semillas estan cargadas de aminoacidos esenciales, que en común refuerzan el sistema inmunológico, previenen el cáncer y combaten el colesterol alto.

Recomendaciones

Pasión azúl – muesli con frutos azules se puede tomar de diversas maneras, ya séase con leche fria o caliente, yogurt o zumos naturales como el de naranja. Pero no solo como muesli se puede tomar esta mezcla, sino también como bizcocho o muffin. En esta entrada puedes encontrar la receta de esta deliciosa opción,  bizcocho “fit” con muesli pasión azul.

bizcocho de muesli

bizcocho “fit” con muesli con frutos azules

 

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Plátanochoc – mañanas placenteras

Plátanochoc – muesli con chocolate y plátano

muesli con plátano y chocolate

Platanochoc – muesli con plátano y chocolate.

 

Hoy queremos entrar más al detalle de plátanochoc – muesli con plátano y chocolate. Es un muesli con una aceptación muy alta entre nuestros muesliadictos y que seguro a ti también te gustará. Cuando creamos este muesli hemos pensado que tenía que satisfacer sobre todo una exigencia del cliente, su SABOR. Por eso tenía que ser dulce, agradable y apetitoso. Eso solo se puede conseguir con los mejor ingredientes ecológicos que podemos encontrar en el mercado Europeo de productos bio y que solo muesli2mix puede ofrecer

Ingredientes y valores nutricionales.

Vamos a detallar los ingredientes que hacen esta mezcla tan especial:

Copos de avena, copos de centeno, crispitos de arroz, crunch de chocolate, flakes integrales, plátano, plátano con chocolate, trocito de chocolate, cacao en polvo.

Debemos destacar que esta mezcla, aunque parezca muy golosa, también tiene ingredientes muy sanos y beneficiosos. Tenemos la avena, el centeno y los flakes integrales como base neutra que aportan mucha fibra y proteinas vegetales.

La parte dulce la ocupan los crispitos de chocolate crujientes de arroz, el crunchy de chocolate irrestible, y el chocolate. El cacao en polvo completa la mezcla haciéndola una verdadera delicia de las mañanas si es combinada con leche o bebidas vegetales

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muesli con plátano y chocolate

ingredientes platanochoc – muesli con plátano y chocolate

 

muesli con plátano y chocolate

valores nutricionales plátanochoc

 

Propiedades y beneficios

Viendo los valores nutricionales y sus ingredientes podemos resumir las siguientes propiedades y beneficios de complacer tu cuerpo con plátanochoc:

  • Los copos de avena, de centeno y los flakes integrales aportan fibra, para mejorar la digestión. Además sus alto contenido de proteínas hace de este muesli una opción atractiva para deportistas.
  • Es mucho mas saciante que una tostada con tomate o mermelada.
  • Los ingredientes únicos, como el plátano recubierto de chocolate blanco o el crunchy de chocolate le dan una textura y sabor incomparable
  • El plátano es rico en potasio, aporta multitud de energia y nutrientes. Además es rico en magnesio y vitaminas A,B y C

Recomendaciones:

Lo primero que debemos decir, que cualquier recomendacion será buena, ya que esta riquísimo este muesli con plátano y chocolate. Esta mezcla se disfruta en invierno con leche caliente y en verano con leche fria. Para aquellos que le quieren dar un aporte de nutrientes más elevado pueden tomarse este muesli con queso fresco batido (Quark) o yogurt y así descubrir otra forma de tomartelo.

Para deportistas recomendamos tomar el plátanochoc – muesli con plátano y chocolate con proteina whey (o isolada) sabor chocolate y así crearte un preentreno perfecto, que te dara la energía suficiente para afrontar el entreno.

Esta muesliadicta curiosamente le gusta el plátanochoc con té blanco con sabor a vainilla. Una opción diferente pero seguramente gustosa. Ahora a disfrutar de tu plátanochoc. En nuestra tienda online puedes encontrarlo.

muesli con plátano y chocolate

Plátanochoc con te sabor vainilla

 

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Muesli sin azúcar – claro que los hay

Muesli sin azúcar – claro que los hay

muesli sin azúcares añadidos

muesli sin azúcares añadidos

Cuando nos surgen preguntas en las redes sociales sobre el tema “muesli sin azúcar” suele ser por la mala fama que tiene el muesli o porque algún sibarita de los cereales tiene alguna duda al respecto.

Antes de todo queremos detallar lo que es un muesli, para que desde un principio no haya confusiones. Lo decimos porque cada vez hay más marcas comerciales que usan la palabra muesli de forma errónea.

muesli es una mezcla de ingredientes naturales sueltos, sin azúcares añadidos y compuesto por cereales integrales, frutos secos, semillas y/o fruta deshidratada,
El muesli NO es:
  • crunch o crunchy: que son cereales en forma de copos o hinchados, mezclados con azúcares (miel, sirpoes, glucosa de arroz o azucar moreno u otros) y grasas (manteca de palma, aceites de coco, semillas u otros). El mejunje se hornea y salen esos caractersticos pegotes de cereales crujientes y dulces que muchos confunden con muesli
  • barritas: no, no son barritas.
  • muesli con azúcares: En esta entrada hemos hecho una comparación de un muesli tropical con nuestro muesli – pasión tropical. Si, es verdad que hay mueslis con azúcares y grasas extra añadidos, para que sepan bien y para que se pegen bien a la cintura.
  • compactados o extruidos tales como crispis, flakes o “crueslis” “crusli”

Nuestros ingredientes con azúcar

En muesli2mix puedes hacerte tu propia mezcla, excluyendo todos aquellos ingredientes que mayor contenido de azúcares tengan. En nuestro mezclador los ingredientes, que contienen azúcar los llamamos MUESLICATESSEN y son los siguientes:

  • crunch de avena (miel y glucosa de arroz)
  • crunch de chocolate (azúcar de caña moreno)
  • arándano rojo recubierto de chocolate blanco (azúcar de caña moreno)
  • plátano recubierto de chocolate blanco (azúcar de caña moreno)
  • soja crunch con chocolate negro 70% (azúcar de caña moreno)
  • Espeltaballs con chocolate con leche (glucosa de arroz)
  • Espeltaballs con chocolate blanco (glucosa de arroz)
  • Azúcar de coco
  • Chocoflakes (azúcar de caña moreno)
ingredientes de muesli

mueslicatessen para tu muesli

ingredientes de muesli

mueslicatessen para tu muesli

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Si, estos ingredientes contienen azúcar en diversas formas ecológicas, bueno por lo menos se trata de azúcar moreno, miel, sirope de arroz o extractos de agave. Estos ingredientes son perfectos para darle ese toque dulce a tu muesli sin prescindir de un muesli bajo en azúcares, ya que mayormente se trata solo de unos 20-40 gramos de estos ingredientes. En conclusión, te los puedes permitir

Sabor vs. Valor energético

Todos sabemos que cuando aumenta el sabor (y estamos hablando del dulzor), también aumentan las calorias de un alimento. El azúcar y la grasa en muchos ingredientes se emplea como potenciador de sabor, para asi conseguir un producto que guste al cliente final, sin tener en cuenta su valor energético.

Luego vamos a un muesli bajo en calorias, es decir con ingredientes que no contienen ni azúcares ni grasas saturadas en exceso y son sosos. Mucha gente deja de consumirlos sin probar posibles formas de tomarlo, como por ejemplo mezclandolos con fruta fresca, leche o bebida vegetal y zumos y así conseguir una opcion deliciosa baja en azúcares.

Como conseguir un muesli sin azúcares

Pues simplemente excluyendo aquellos ingredientes, como las mueslicatessen, puedes hacer una mezcla con cereales, semillas, frutos secos y fruta como fresas o manzana y asi conseguir una mezcla baja en azúcares, pero rica en sabor y nutrientes valiosos. En nuestro mezclador tienes a tu elección más de 50 ingredientes SIN AZÚCARES añadidos.

Tened en cuenta que la fruta deshidratada también lleva azúcar de forma natural, fructosa. Aqui os ponemos una mezcla baja en azúcares en la cual teneis 4 gr de azúcar natural

Muesli bajo en azúcares

Muesli bajo en azúcares

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Muesli integral

Muesli integral

La palabra “muesli integral” es cada vez más buscada en internet y es que parece que además vuelven a estar de moda los cereales hechos de grano integral. Los cereales ya han sido cultivados en civilizaciónes hace siglos y representaban la mayor parte de la ingesta de la población.

Pero antes de seguir vamos a aclarar una cosa. El muesli es un compuesto de cereales, frutos secos, semillas, fruta deshidratada y/o chocolate. Con lo cual, si has buscado muesli integral y llegaste aquí habrás buscado el único ingrediente que puede ser integral, los cereales. Se trata de gramíneas o herbáceas cuyos granos son los conocidos cereales como pueden ser avena, centeno, cebada, trigo, espelta, arroz o maíz. Bien, pues ese grano, sin refinar es integral, manteniendo toda su estructura de ingredientes y valores nutricionales.

CEREALES INTEGRALES

La famosa harina refinada es aquella que se emplea para hacer porductos cotidianos como el pan, los cereales de desayuno, la pasta y los productos de pastelería y bollería. La harina que se usa se obtiene separando el endospermo del salvado y de germen que a continuación se muele.

cereal integral

Corte transversal de un grano en su estado completo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A nosotros no nos parece lo más apropiado refinar un grano y os explicamos por qué, detallando el contenido de cada parte:

Germen: En el germen se concentran los grasas vegetales en variable composición (dependiendo del cereal) y es de donde nace una planta nueva. Solo representa el 3% del grano y contiene aparte proteínas de alta calidad vegetal, vitaminas y minerales. Esta parte se elimina en el proceso de refinado.

Endospermo: Esta parte es donde se concentran los hidratos de carbono, mayormente almidón y algunas proteínas y vitaminas. El Endospermo representa el 83% del grano y es la parte que se usa para hacer harina.

Salvado: En el Salvado se encuentra mayormente fibra dietética soluble, que es beneficiosa para el proceso digestivo y el alivio del tránsito intestinal. También contiene Vitamina B pero es muy escaso en proteínas. Representa el 14% del grano y es la parte que se encarga de la protección del endospermo y del germen.

Cereales refinados

Es decir, cuando se refinana los granos no solamente se elimina el salvado y el germen, sino tambien todos sus beneficiosos nutrientes, mayormente proteínas vegetales,  grasas esenciales, vitaminas y minerales. En el caso de los dos últimos la pérdida es incluso más drástica, ya que se eliminan hasta un 80% de los micronutrientes del grano. Esto hace que la harina sea pobre en micronutrientes lo que en la industria alimentaria es equilibrado añadiéndole nutrientes como hierro, folato, tiamina, niacina y riboflavina. El resultado es harina fortificada. La fortificación de la harina es obligatoria en algunos países para garantizar una apropiada ingesta de nutrientes.

CEREALES INTEGRALES EN TU MUESLI

muesli integral

Descubre nuestro muesli integral

 

Volvemos a nuestro muesli y ahora podemos hablar con propiedad sobre sus ingredientes integrales. ¿Cuales son los cereales integrales? Como bien hemos dicho, aquellos que se conservan en su estado natural con germen y salvado intacto.  Nuestros cereales ecológicos son todos integrales.

Copos: El grano se chafa y se convierte así en el principal ingrediente de todas nuestras bases. Avena, cebada, centeno, trigo, espelta, trigo sarraceno, quinoa y los sojaflakes

Hinchados: El grano se calienta hasta tal temperatura que sus partículas de agua se vaporizan de forma explosiva y causan una expansión repentina del grano. Así su volumen aumenta y la densidad se disminuye.

Extruidos: Los famosos flakes son el mejor ejemplo de un cereal extruido, que se fabrica a base del grano triturado hecho harina. Flakes integrales, Flakes de maíz, bolitas crujientes de arroz, etc.

TODOS NUESTROS CEREALES SON 100% INTEGRALES

Beneficios de tomar cereales integrales

Ahora despues de saber que no podemos prescindir de germen y salvado os resumimos los beneficios de tomar vuestro muesli con cereales integrales y no sólo estos, sino también cereales integrales en el pan, la pasta y otros cereales de desayuno.

  • Los cereales por su alto contenido en fibra sacian durante mas tiempo
  • La Fibra ayuda el transito intestinal
  • Son el arma perfecta para combatir el colesterol alto
  • Aportan calorías, pero de las sanas
  • Ayudan a reducir el nivel del azúcar en la sangre y por eso son aptos para diabéticos
  • Hay mucha variedad y son ideales para mezclarlos

Quieres saber qué cereales integrales tenemos en nuestra web? Pincha aqui!

 

Saludos crujientes

JJ

 

 

 

Muesli con Espirulina ASN

 Muesli con Espirulina ASN

Muesli pasión tropical con espirulina

Hoy os queremos hablar de nuestra última y muy esperada incorporación al mezclador, la Espirulina de ASN Leader, empresa afincada en Alhama al pie de la Sierra Espuña. ¿Cómo decidimos ofertar la Espirulina como ingredientes para muesli? Pues, en nuestro último cambio de dieta que nos hizo Christy Repetto añado la Espirulina como complemento alimenticio, que desde entonces nos debíamos tomar 3 veces al día; al levantarnos, y justo antes y después de entrenar.

Para nosotros fue un descubrimiento y más tras ya haber probado otras Espirulinas del mercado, sin sentir ningún beneficio al tomarlas. Ninguna Espirulina tenía tal efecto como esta y es que se notaba en los entrenos y en la recuperación que la alga estaba haciendo su efecto. Desde entonces para nosotros la espirulina es una fiel acompañante de nuestro día a día, pero hay que tener en cuenta la calidad y pureza de la Espirulina que te venden, porque si no es buena, no te servirá de nada. Eso hace que  haya tanta variación en los precios. La nuestra, es, según su productor, “la mejor Espirulina de Europa, sino del mundo” y tiene su precio.

 

Que es la Espirulina y de donde viene?

La Espirulina es una cianobacteria (o microalga) de origen tropical con forma de espiral de color verde azulado. Se cultiva en agua, se deshidrata o seca y luego es envasada para su posterior consumo. Los aztecas ya consumian esta planta marina. La historia cuenta, que los mensajeros del reino se alimentaban de esta microalga durante sus viajes para que les brinde energía y refuerze su sistema inmunológico.

Pues ASN Leader Espirulina ha desarrollado una Espirulina SIN pesticidas y hecha exclusivamente con agua natural de la propia Sierra de Espuña, directamente del manantial. A diferencia de otras Espirulinas, esta no está hecha en lagos, rios o en el mar. A la hora de comprar una Espirulina deberiamos tener en cuenta su manera de producción.  Sólo bajo condiciones asépticas y sin utlilizar ningun tipo de pesticida es posible conseguir una Espirulina de altísima calidad con una gran pureza.

Le damos la palabra a Rafael, gerente de ASN Espirulina para que nos explique brevemente lo que es la Espirulina. En su página web podéis encontrar más información sobre la empresa y sus productos.

 

Valores nutricionales y composición de la Espirulina

Y ahora viene la información mas interesante, su composición de macronutrientes y micronutrientes.

Macronutrientes

Su alta cantidad de proteínas vegetales hace de esta microalga un superalimento sin duda, que además es fácil digerible, incluso más que carne de vacuno o cerdo. Según la web esta microalga es “una fuente segura de proteínas, nutrientes, vitaminas y minerales que se ha utilizado durante siglos.”

valores nutricionales de la espirulina

Valores nutricionales de la Espirulina

 

 

 

 

Micronutrientes

MIcronutrientes de la Espirulina

Micronutrientes de la Espirulina

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nuestra recomendaciones para un muesli con Espirulina

Un shoot extra de energía en forma de proteína vegetal es perfecta para tu muesli. Te lo dice Johann, fan número uno de la microalga en muesli2mix. Sabe ligeramente a “mar” y su alto contenido en minerales más bien le da un toque salado. Recomendamos combinar esta Espirulina con nuestro azúcar de coco, para darle un contraste agradable y además potenciar el sabor todos sus ingredientes.

La Espirulina se diluye tanto en leche, como en bebidas vegetales, aunque nuestros crujientes copos mantienen su textura también en yogurt o queso fresco batido.

Anímate y mezcláte tu muesli con Espirulina, un superalimento potente!

Muesli vegano

Muesli vegano

Cada vez hay mas personas que estan en búsqueda de productos veganos, ya que optan por una alimentación vegana, es decir excluyendo carne o producto animal, también teniendo en cuenta derivados de la miel, polen o nectar. 100% vegano. Una de las razones mas destacadas por cual muchos optan por este tipo de alimentación es la cruealdad animal en la industria cárnica, aunque nosotros aquí queramos destacar las razones nutricionales de esta dieta que beneficia nuestro organismo.

Gymtime - muesli vegano

Gymtime – muesli vegano

 

Estas y muchas más razones hacen que el veganismo no solo sea una forma de alimentarse, sino también un estilo de vida sostenible y respetuoso con el medioambiente y el mundo animal. Es decir, es una tendencia y ojo, es mundial y en España, con nuestro modelo culinario basado en producto animal, aún estamos en los principios. Muchos famosos ya se han declarado veganos. Sergio “El Kun” Agüero, Beyoncé, Adele, Bill Clinton o Paul McCartney son unos de ellos que estan dando ejemplo de un “vegan lifestyle

muesli vegano pasión azul

Muesli vegano pasión azul

Se puede optar por una alimentacion vegana sin tener que prescindir de los macronutrientes mas importantes, las proteínas, los hidratos de carbono y la grasas. La proteína animal se sustituye por proteínas vegetales, que no por ser vegetales, son de menor calidad. Cambiando la proteína animal por la vegetal se puede contribuir a reducir el colesterol y mejorar la digestión, con lo cual solo puede ser beneficioso sustituir cierta cantidad de tu ingesta protéica por una fuente vegetal.

Fuentes de proteinas vegetales

Cereales integrales

Decimos cereales integrales porque es importante consumirlos de forma integral, ya que para los que buscan un fuente alternativa de proteína, ahi esta, en lo integral. El arroz o el trigo integral contienen un mayor contenido de proteinas, pero cuando son refinados, es decir separados su germen y salvado, se eliminan la mayor cantidad de proteinas y el resto de nutrientes. Por eso es aconsejable borrar de tu dietas, harina y cereales refinados e incluirlos pero integrales. Hay algunos cereales con son bombas protéicas tal como la Quinoa (13g/100g), la avena (11g/100g), la cebada (12g/100g) o el amaranto (13g/100g) y por ello ideales para dietas veganas. En nuestro mezclador podeís echaros las cantidades de ingredientes veganos ricos en protéinas que queráis.

Legumbres

Por cada 100 gramos de alubias, lentejas o garbanzos recibimos un aporte de proteina vegetal de unos 13-18 gramos y ademas es una fuente abundante de fibra y potásio. El cóctel perfecto para mantener los niveles de azúcar en sangre estable y mejorar la hipertensión. Es sorprendente que la soja tenga una proteína que en su calidad sea semejante a la de la carne. Sigamos la dieta que sigamos, es recomendable aumentar el aporte de estos ingredientes.

Frutos secos y semillas

Los frutos secos son perfectos acompañantes de ensaladas, guisos, pasteles y por supuesto también de los mueslis. Tenemos que tener en cuenta que la mejor forma de tomarlos son crudos y fresco, ya que así es cuando más se mantienen sus valioso macronutrientes intactos. Nosotros desaconsejamos que te los tomes fritos y/o salados, ya que así aportan un valor calórico mucho más superior que naturales, sobre todo a causa del aceite añadido. Pero bueno, tampoco pasada nada acompañar alguna vez una cerveza con unas almendras fritas ;).

El alto contenido de los frutos secos y las semillas  en proteínas vegetales, fibra dietética, grasas insaturadas y polyinsaturadas y vitamina E hacen de estos alimentos verdaderas bombas de salud que ayudan a combatir el colesterol alto. Ademas sus altos niveles en Omega 3, Omega 6 y Arginina favorecen la recuperación después del ejercicio. No prescindas de ellos!

 

Nuestros mueslis veganos

En muesli2mix somso conscientes también de nuestros muesliadictos veganos y por eso pueden encontrar a partir de ahora una nueva sección en nuestra tienda de muesli con nuestros mueslis veganos mas ricos y nutritivos, 100% bio como siempre y sin lactosa

muesli con mas proteinas

Gymtime – muesli con más proteínas

 

Befit - muesli hipocalorico

Befit – muesli hipocalórico

muesli con frutos azules

Pasión azul – muesli con frutos azules

 

 

 

 

 

 

Pasión roja - muesli con frutos rojos

Pasión roja – muesli con frutos rojos

 

Aquí os ponemos un Blog interesantes que para nosotros es una fuente de inspiración.

www.veganeando.com

www.veganeando.com

www.veganeando.com

 

BeFit un muesli hipocalórico o bajo en calorías

Befit- muesli bajo en calorías

La palabra clave “muesli bajo en calorias” se encuentra entre los términos más buscados en internet relacionado con el muesli, gracias a su dudosa mala fama de ser un desayuno azúcarado y/o que engorde. Pues venimos a destuir esa leyenda urbana para demostrar que se pueden crear mezclas de muesli bajos en calorías, es decir con poco contenido de azúcares y grases saturadas, un muesli hipocalórico.

muesli bajo en calorías

Muesli hipocalórico

Befit, una mezcla que fue creada en colaboración con Christy Repetto se distingue por su bajo contenido en kcal de solo 344 kcal por cada 100g. Estos mismos número se tomaron como meta en el desarollo de la mezcla, teniendo tambien en cuenta un bajo contenido de azúcar y de grasas saturadas. Cada vez más son las personas que quieren alimentarse de forma saludable, pero no encuentran el balance justo entre sabor y funcionalidad y de esa forma poder sentir placer al comer de forma sana. Para poder cumplir con ambos requisitos se apuesta por ingredientes que ligeros, saciantes y suaves.

INGREDIENTES y VALORES NUTRICIONALES

muesli hipocalórico

Ingredientes de Befit

valores nutricionales Befit

Valores nutricionales Befit

Muchos empezáis el día sin tomar el desayuno por falta de costumbre o para evitar las Kcal, pues os diremos que uno de los secretos para mantener el peso ideal es empezar el día con un buen desayuno, que os aportará energía e influirá en positivo psicológicamente, ya que cuando estáis activos y saciados elegís mejor el resto de comidas del día, por ello os presentamos una mezcla exquisita, con un suave toque de fresas, manzana y coco.

Propiedades y Beneficios

  • Cereales: Con Centeno, el cereal aliado para mantener la línea por su poder saciante y por su bajo aporte calórico respecto a otros cereales. Rico en calcio, hierro, fósforo, zinc, fibra y vitaminas del grupo B; trigo sarraceno, un pseudocereal que actúa como regulador de la retención de líquidos e inhibidor de la absorción de glucosa, por lo que además de ayudar a regular nuestro peso reduce el riesgo de contraer diabetes tipo 2; y Flakes integrales, que son pura fibra ideal para mejorar el tránsito intestinal. Otro ingrediente especial, que solo se puede encontrar en muesli2mix son nuestra SOCAS Flakes de soja. Unos copos patentados de Alemania, que contienen un 50% de proteína vegetal, un 40% de fibra y solo un 4% de hidratos de carbono. Una composición de cereales plena de nutrientes.
  • Semillas: como las semillas de plántago, que disminuyen el apetito y proporcionan sensación de plenitud después de tomarlas además de ser buenas reguladoras del tránsito intestinal previniendo el estreñimiento; y la linaza, fuente de Omega 3, reguladora del azúcar en sangre y con acción antiinflamatoria, diurética y depurativa.
  • Fruta: con múltiples funciones orgánicas como circulatoria, digestiva e inmunitaria entre otras. Befit contiene fresas, manzana y coco que aportan el sabor y la dulzura de este muesli hipocalórico. Sabor natural, conteniendo solo su propia fructosa, sin azúcares añadidos.

Gracias a todos estos ingredientes este muesli esta especialmente indicado para desayunar de forma adecuada y sana, consiguiendo saciedad, bienestar y un sabor único.

muesli hipocalórico

Muesli hipocalórico

 

Recomendaciones

tomar una cucharada de canela o un pomelo, ya que ambos son reguladores de los niveles de glucosa en sangre e idóneos para eliminar el exceso de líquidos y grasas.

Puedes acompañar un muesli Befit mañanero con unos 50-80 gramos de fruta fresca como fresas, manzana rallada o plátano y tomártelo con yogurt desnatado sin azúcares 0 % m.g, leche vegetal o agua y zumos.

Para aquell@s que tambien llevan un entrenamiento de fuerza o renidmiento, puede combinar su desayuno con las proteínas del batido. Simplemente échale el scoop de 20-30 gr al muesli, con la fruta y agua y conseguiras una bomba energética que te prepara de forma ideal para tu día con trabajo y entreno. Una vez que pruebes esta combinación, tus úlitmos pensamientos antes de dormir, serán este potente desayuno.

Aprovécha el precio reducido del paquete “Trio energetico“, para combinar estas tres mezclas en tus desayunos y pre- o postentrenos.

muesli bajo en calorías

Desayuno con tortitas, muesli, queso fresco batido y frutas

Tienes preguntas sobre nuestros mueslis? Contáctanos a través de las redes sociales y te contestamos.

saludos crujientes

Renovamos nuestra tienda online de muesli

 

Ya han pasado más de dos años tras el lanzamiento de nuestra web. Hasta su nacimiento han tenido que pasar más de seis meses de programación, diseño, brainstormings, discusiones, noches sin dormir y reuniones hasta que al final conseguimos poner www.muesli2mix.com en el radar de Google.

La web fue creada totalmente a mano, es decir, no se usaba ningún programa existente de gestión de una tienda online. Cada página, función del mezclador, cálculo de los valores nutricionales, impresión de etiquetas personalizadas,  en fin cada  mínimo detalle lo trabajamos cuidadosamente hasta conseguir una web fácil de usar con un aspecto agradable y una idea fresca, “el mezclador”.

Hasta aquí el prólogo. muesli2mix llegó al mercado online con una imagen y una idea innovadora, pero aún había mucho que aprender y muchas cosas por mejorar en la gestión general de nuestra tienda online. Teníamos que lanzar la web con ciertas carencias, para poder empezar a probarnos. Decidimos ir avanzando con las mejoras a la vez que iban creciendo las ventas. Las principales carencias de la tienda eran:

  • No podíamos hacer descuentos, sólo códigos de “enviogratis”
  • No teníamos un gestor de clientes que nos ayudaba a mejorar el servicio
  • La web se creó para ordenador, las versiones móvil y tablet eran una catástrofe
  • Los procesos de recepción de pedido, producción, embalaje y comunicación con el transportista no iban en “línea”.
  • Interconectividad con programas de Mailing, contablidad y logística demasiado básica
  • Cada cosita diferente se tenía que programar desde 0.

Finalmente decidimos dar el paso a un gestor de tienda online profesional, Prestashop, que se adapta fácilmente a nuestro tamaño actual y nos brinda muchas más posibilidades de mejorar nuestro servico y sobre todo la atención al cliente. Justamente en nuestro segundo aniversario tuvimos la renovación de nuestro nuevo gestor web con la imagen refrescada. Prácticamente una web con un facelift

página web renovada

Nuestra página web renovada

 

Como también ya hemos informado a nuestros clientes a través del newsletter, ya deberiaís notar las mejoras, que son las siguientes:

  • muesli2mix aumenta su velocidad, las páginas se cargan más rápidas
  • pasando con el ratón por encima del carrito se despliega una previsión de tus compras (con gastos de envío) sin tener que abandonar la página.
  • One-click-checkout: Desde el carrito al pago en dos clicks!
  • Nos puedes enviar un mensaje o una nota cuando hagas tu pedido
  • Confirmamos la recepción de tu pedido y ahora también cuando ha sido enviado
  • El aspecto de nuestros e-mails mejora y da más información sobre el estado de los pedidos (N° pedido, direcciones, formas de pago, etc)
  • Ahora podemos enviar descuentos con diferentes códigos.
  • Actualiza tu cuenta, introduciendo tu cumpleaños. Si eres fiel cliente habrán sorpresas ;-).
  • Ofrecemos un nuevo servicio más económico: SEUR entrega en punto. Recoge tu paquete en SEUR por solo 3,40€.
  • La web ahora es “MOBILE-FIRST” es decir, tiene su propio diseño para dispositivos móviles.

 

Obviamente un cambio de una aplicación hecha a mano, a otra con una estructura existente iba a llevar consigo daños colaterales como “errores” ,”fallos” y otras incidencias que en ocasiones no permiten seguir el proceso de la compra. Los mas frecuentes son :

  • No puedes acceder a tu cuenta ni restablecer la contraseña, te da error
  • No encuentras tus mezclas en tu cuenta de usuario
  • El pago da error, porque falta un dato dentro de tu dirección (código postal, población, que puede que se hayan borrado).

En cualquiera de estos u otros casos, te pedimos que contactes con nosotros. Te ayudaremos a activar tu cuenta de nuevo o a asistirte con cualquier problema que puedas tener.

info@muesli2mix.com

muesliwhatsapp: 609510355

 

Agradecemos tu colaboración y ayuda a que todo vuelva a funcionar como antes.

En cuanto a las mejoras futuras ya os podemos adelantar algunas cosas. La conectividad con las redes sociales ira mejorando cada vez más, hasta el punto de poder publicar vuestras mezclas personalizadas desde vuestra cuenta de muesli2mix. También está previsto un sistema de fidelización que permite a los usuarios acumular puntos y así obtener regalos y descuentos por comprar muesli a menudo. Tras muchas peticiones, también ofreceremos una nueva forma de envío con Correos, sin servicio urgente pero más barata.

En muesli2mix trabajamos cada día para mejorar para ti.

Saludos

 

 

 

Desayuno saludable con muesli

 Un desayuno saludable con muesli

Muchas veces os contamos los beneficios de un desayuno saludable, que ingredientes contiene y como están compuestos. En este blog tenéis incluso un propio apartado “Ingredientes” en el cual podéis encontrar más detalles.

Pues bien, hoy queremos hablar en general de lo saludable que puede resultar un desayuno con muesli. Obviamente estamos 100% convencidos de nuestros ingredientes, que provienen de agricultura ecológica, sostenible y controlada, lo que para nosotros no solo es un lema, sino mucho más: Garantia de calidad.

Desayuno saludable

¿Porqué es bueno desayunar?

No cabe duda de que el desayuno es una ingesta muy importante, por no decir la más importante. El desayuno rompe con el ayuno nocturno y permite al cuerpo cargarse tras 8 horas sin actividad. Rellenamos nuestros depósitos de glucosa, activamos el metabolismo y de esa forma preparamos el organismo y la mente para poder rendir. Obviamente, si tu dieta esta ligada a un plan nutricional con diferentes tipos de ejercicio físico (p.e. deporte en ayunas) que no te permiten desayunar, entonces podemos excluirlo. Pero en términos generales, queremos afirmar que el desayuno es la mejor forma de preparar el cuerpo para el día, ya que con él se pueden reducir sensaciones como el hambre, la ansiedad o la fatiga. La cuestión que afirma que es saludable el desayunar es obvia.

¿De que esta compuesto un desayuno saludable?

Comer por la mañana siempre es una buena opción, sobre todo teniendo en cuenta que se puede tomar de todo, aportando los nutrientes de forma balanceada. Por supuesto que te puedes tomar un Croissant con chocolate de vez en cuando. Como alimento para el día a día es mas bien desaconsejable, ya que aumentamos el aporte de calorias innecesariamente. La clave es el equiplibrio entre los macro- y micronutrientes. Los macronutrientes, proteínas, hidratos de carbono y grasas constituyen la parte mas importante de cada comida y son completados por los micronutrientes como vitaminas o minerales. Traducido a alimentos se trata de cereales, lácteos magros desnatados, derivados de carnes magras, legumbres, verdura y frutas. Queremos destacar que los cereales deberían ser integrales en cualquier caso (pan, cereales, galletas, etc.). No tienen que ser todos estos productos a la vez, pero una mezcla equilibrada te dará todo lo que necesitas para despegar.

Esta sería una lista de compra posible para comenzar a desayunar de forma saludable:

  • 1x Pan negro de centeno integral 500 gr. (8-10 rebanadas)
  • 1x Muesli ecológico 550g. (racion 50gr -70gr)
  • Frutas diveras, como manzanas, fresas, arándanos, piña, melón o plátano
  • Frutos secos, AOVE
  • Huevos
  • Yogurt griego light 0,0% m.g. 1000 g
  • Queso fresco batido 0,0% m.g. 500g
  • Leche desnatada sin lactosa
  • 200gr de pavo en lonchas
  • 250gr de harina de avena con sabor
  • Verduras como aguacates, tomates o zanahorias

 

¿Porqué elegir Muesli ecológico como opción?

El muesli es el desayuno en el cuál puedes encontrar todos los antes mencionados macro- y micronutrientes que son tan importante para cargar las pilas. Los cereales integrales proporcionan proteínas vegetales, fibras, e hidratos de carbono aparte de diversos minerales. La fruta deshidratada aporta la glucosa necesaria para espabilar a primeras horas y aporta diveros sabores, dependiendo de la fruta. Las semillas y los frutos secos aparte de la fibra, nos proporcionan las grasas saludables y los minerales fundamentales; hierro, magnesio, calcio, potasio y fósforo, además de otros nutrientes como la vitamina E y antioxidantes.

Ademas, el Doctor Bircher-Benner de austria, utilizaba con éxito el muesli como un alimento homopéata, que mejoraba la salud intestinal y el bienestar de sus pacientes.

Recetas de desayunos saludables

Por su versátilidad puedes mezclar el muesli con fruta fresca, lácteos, endulcorantes naturales como miel o sirope de agave, con tortitas o zumos. Aquí os ponemos unas recetas de mueslis que hemos elaborado y que podeís encontrar en la seccion Recetas.

Bizcocho fit con muesli pasión azul

Muesli tostado

Porridge con muesli

Milhoja de muesli y queso

 

Resumiendo, el desayuno es saludable y no sólo nos da energía, sino también felicidad. Ver una mesa asi no da lugar a dudas.

Desayuno saludable

Descubre nuestra gama variada de mueslis para hacerte el desayuno sano que mas prefieres. Tienes a tu elección más de 15 variedades saboras y ricas.

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