Avellanas

Avellanas  –  un clásico del muesli

Hoy dejamos a un lado los ingredientes veraniegos para hablar de uno de nuestros frutos secos favoritos, más típico del otoño pero muy demandado durante todo el año, se trata de las avellanas. Es también uno de nuestros ingredientes más versátiles, ya que se puede añadir tanto en comidas dulces como saladas. En muesli2mix tenemos una avellana deliciosa, con un sabor muy fino y 100% ecológica.

avellanas

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Origen de las avellanas

Para remontarnos al origen de la avellana debemos viajar en el tiempo unos 5000 años e ir hasta Asia Menor, de donde es originario este fruto seco. Más tarde la avellana fue difundida por Europa a través de los griegos y romanos.

Actualmente, España es el tercer país exportador de avellanas, por detrás de Turquía e Italia, todos ellos países con climas templados que hacen posible su cultivo.

Beneficios de las avellanas

  • Aportan mucha energía, ideal para deportistas y para aquellos que necesiten alimentos calóricos.
  • Ricas en minerales, como el magnesio, fósforo y potasio.
  • Con abundante vitamina E, que tiene un papel antioxidante.
  • Rica en fibra, ideal para nuestro tránsito intestinal y para acabar con el estreñimiento.
  • Previenen la formación de cálculos renales.
  • Contiene arginina, aminoácido esencial para el correcto funcionamiento del sistema cardiovascular.
  • Las grasas de la avellana son insaturadas, ideales para controlar el colesterol gracias a su contenido en ácido oleico.
  • Altos niveles de tiamina y niacina.
Avellana en un muesli Bircher

Avellana en un muesli Bircher

Aquí os mostramos uno de los desayunos más simples pero a la vez más completos por su alto valor nutricional, se trata de muesli con Base Bircher (copos de avena finos) y avellanas ¡Una buena manera de afrontar el día con energía! También puedes crear tu propio desayuno personalizado desde nuestro mezclador.

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