Category Archives: Muesli2mix

Muesli para niños

Muesli para niños

Muesli, un alimento saludable

El muesli es un alimento compuesto en su mayor parte por cereales que se suele consumir preferentemente en el desayuno. Es rico en vitaminas y la posibilidad de mezclarlo con frutos secos o fruta lo convierten en un producto muy completo a nivel nutricional. Es recomendable su consumo tanto para niños como para adultos.

nuevos mueslis muesli2mix

mueslis ecológicos en muesli2mix

¿A quién se aconseja tomar muesli?

A personas que tengan problemas de estreñimiento: su alto contenido en cereales y frutas aporta la fibra necesaria para ayudar al tránsito intestinal.

Aquellos individuos que sufran déficit de potasio: para las personas que han estado enfermas y han visto afectadas su nivel de potasio, el muesli les ayudara a reponer estos niveles.

Mujeres embarazadas: es un alimento muy tolerable en la fase de náuseas. Además de ayudar a combatir el estreñimiento durante el embarazo y a saciar el apetito.

Jóvenes: el contenido del muesli a base de fructosa y frutos secos son un aporte ideal para personas con elevadas necesidades nutritivas como los jóvenes y los niños.

Deportistas: igual que los niños los deportistas también tienen necesidades energéticas elevadas y el muesli es el complemento ideal para cubrir esas necesidades. Especialmente los ricos en cacao o miel son ideales para tomar después del deporte.

Se recomienda no tomar muesli con azúcar o fructosa a aquellas personas que padezcan diabetes o insuficiencia renal debido al alto contenido en azúcares y en grasas derivadas de los frutos secos. Estas personas, en Muesli2Mix tienen la posibilidad de personalizar su propio muesli, evitando tanto la fruta deshidratada (que contiene fructosa) como los chocolates para que su impacto de azúcares sea menor.

Pasión roja de muesli2mix

Cruje con pasión cada desayuno

Beneficios del muesli para los niños

El muesli es un alimento con alto valor nutritivo y energético, además está exento de colesterol LDL. Esto lo convierte en un alimento ideal para el desayuno, ya que aporta energía y además cuida la salud de los más pequeños de la casa.

También aporta a nuestra dieta diaria importantes cantidades de vitaminas del grupo B, de hierro y de magnesio de forma natural y digestiva, que son imprescindibles durante el periodo de crecimiento. Otro punto a favor de este mix de cereales es que es un alimento bajo en azúcares, siempre que se opte por un muesli sin azúcares añadidos. En muesli2mix no se les añaden azúcares a ningún de nuestros productos de muesli.

¿Deben tomarlo fuera del desayuno?

El muesli es un alimento con gran aporte de hidratos de carbono de lenta absorción por ello es preferible que la toma la realicen en el desayuno ya que les aporta energía durante toda la mañana, pero también es un alimento que se puede tomar en la merienda acompañado con un vaso de leche o incluso después de realizar alguna actividad extraescolar o física. Esto hará que su efecto saciante ayude a prevenir la obesidad infantil aportándole la energía necesaria libre de grasas.

Muesli para niños

Muesli2mix

 

En muesli2mix estamos especializados en la creación de tu muesli ideal, creando para ti la mejor mezcla de muesli adecuándonos a tus necesidades. Además si lo necesitas puedes contactar con nosotros y te ayudaremos a crear la mezcla que precises. ¡No lo dudes pásate al muesli y elige la mejor opción para tus hijos! Su salud te lo agradecerá.

muesli y crossfit

Crossfit y muesli

muesli y crossfit

El alimento perfecto para Crossfit – el muesli ecológico

En muesli2mix nos hemos enganchado al Crossfit y en esta entrada os queremos explicar, que es el Crossfit y porque nuestro muesli es el alimento ideal para este tipo de deporte.

Como siempre predicamos;  la base de una vida saludable esta compuesta de una alimentacion equilibrada y actividad física diaria o casí diaria. Suponemos que ya eres conciente de ello y cumples con una ingesta adecuada para tus necesidades energéticas, ya sea porque tienes un trabajo muy físico, o porque entrenas duro. Con esto tenemos la base para acercarnos a un deporte tan exigente, pero a la vez tan complaciente como el Crossfit.

¿Qué es el Crossfit?

El fundador norteamericano, Greg Glassmann define este modo de entrenamiento como:

Movimientos funccionales, constantemente variados y ejecutados a alta intensidad.

Dirás “¿pero esto que es?”, Pues, los movimientos funccionales engloban diferentes disciplinas deportivas y combinan levantamiento de peso, gimnasia, halterofilia y atletismo, que normalmente son ejecutados y practicados dentro de un WOD “Work of the day” limitado a tiempo o rondas, entre otros.

Para ser más claro te encontrarás en un Box (sitio donde suele ser practicado el Crossfit) haciendo el pino, la caminata de oso o araña, subiendo la cuerda, saltando la comba, levantando peso (con barras, kettelballs o mancuernas), haciendo dominadas de diferentes clases, corriendo, haciendo remo y sobre todo, el ejercicio más básico y usado para el acondicionamiento deportivo, machacándote a burpees.

La meta del Crossfit no solo es el aumento de la musculatura, sino tambien mejora en la coordinacion motorica, velocidad, fuerza, fuerza maxima, flexibilidad y resistencia. Mejorando todos estos aspectos, mejoramos nuestra condicion física de forma global y conseguimos aprender las tecnicas correctas para ejecutar los ejercicios no solo más rápidos y controlados, sino tambien con más peso. Este tipo de entrenos es muy exigente y un quemagrasas en toda regla, ya que los ejericios se ejecutan lo más rápido y intenso posible, siempre adaptado a tus posibilidades, claro.

Muesli para Crossfitters

¿Porque muesli para el crossfit?

En los entrenos de alta intensidad se le exige el maximo rendimiento a cuerpo y mente. Es por eso que nuestro organismo debe estar con la pilas bien cargadas. Un muesli integral y natural te aporta lo que necesitas, hidratos de carbono valiosos de rápida y lenta asimilación.

Aquellos carbohidratos que los mitocondrios absorben enseguida son la frutas deshidratada, parte de los cereales y ingredientes que contienen azúcar (como el chocolate). Rellenan los depósitos de glucojeno que se disponen como energía rápida e inmediata en esfuerzos puntales. Los carbohidratos de lenta asimilición a acambio se almacenan y se liberan de forma sostenida para así poder mantener una actividad continuada sin fatiga.

La proteína vegetal proveniente de los frutos secos, semillas y cereales aporta importantes nutrientes para la manutencion, aumento y recuperación muscular, sacia de forma alargada y son de facil digestión y asimilación para nuestro organismo. No es solo la carne o productos de procedencia animal como los huevos o la leche, que pueden aportar la proteína que necesita un cuerpo activo. Hay diversos deportistas de élite que consiguen grandes logros, sin consumir ni un gramo de producto animal y optar por la proteína vegetal. Los mueslis pueden contener hasta unos 15 gr de proteína vegetal e incluso más si decides mezclarte tu propio mueslisuperprotéico” exclusivamente con nuestros ingredientes de mayor contenido de proteína. Resumiendo, con el muesli puedes aportarle a tu organismo la proteína que necesitas para tus entrenos de Crossfit. Nosotros recomendamos tomar el muesli tanto antes como despues de un buen entreno, ya que por un lado te puede preparar para el ejercicio fisico, y por el otro lado de vuelve a rellenar los depósitos y fomenta la recuperación muscúlar.

Además de los macronutrientes antes mencionados, las grasas tambien son muy importantes para el atleta de crossfit, teniendo en cuenta que se tienen que utilizar las grasa adecuadas (grasas monoinstraturada y polisaturadas) . A lado de los hidratos de carbono, el organismos utiliza las grasas como fuente de energía para abastecer las necesidades del musculo a la hora de actividad intensiva. Los acidos grasos son esenciales para la manutencion del tejido celular, son importantes para el sistema nervioso, ayudan a la absorbción de las vitaminas A, D, E y K (vitaminas liposolubles) y ayudan a reducir el colesterol.

muesli y crossfit

En resumen:

El muesli aporta TODOS los macronutrientes necesarios para la práctica de Crossfit. Aporta:

  • la energía necesaria,
  • ayuda a la manutención y recuperación muscular
  • sacia y regula la digestión.
  • y ayuda a recargar los depóstios tras el ejercicio

En muesli2mix tienes la opción de crearte tu propio muesli, poniendole los ingredientes adecuados para tus entrenos de Crossfit. Ya séase con una base de avena, frutos secos variados y alguna fruta, o una base de 5 cereales con semillas y/o chocolate, tienes infinidades de posibilidades de hacerte tu propia mezcla perfecta para el Crossfit. Quizá nuestros mueslis especiales para deportistas también podrían ser una opción para tus entrenos de alta intensidad. En cualquier caso el muesli será tu aliado perfecto!

 

 

 

 

Muesli, un alimento saludable

Muesli y vida sana

Muesli, un alimento saludable

El muesli es la combinación de diferentes tipos de cereales, frutas, frutos secos…que dan lugar a un plato delicioso y nutritivo para todas las edades.

En Muesli2mix nos hemos preocupado de tener un producto natural y de calidad para obtener de él todos los beneficios que aporta.

Beneficios del Muesli

En primer lugar, tiene un alto contenido en fibra natural que lo convierte en un perfecto regulador intestinal, pero no sólo eso, los alimentos ricos en fibra ayudan a reducir el colesterol y previenen de las enfermedades cardiacas y del cáncer de colon.

El muesli al ser bajo en purinas es un alimento que pueden tomar aquellas personas que tienen un alto índice de ácido úrico ayudando a evitar posibles ataques de gota.

Es un alimento altamente nutritivo y equilibrado. Contiene grasas poliinsaturadas, necesarias para el crecimiento de las células y el buen funcionamiento del cerebro y para disminuir el colesterol.  Hidratos de carbono, proteínas y minerales son otras de las  sustancias beneficiosas que nos va a proporcionar.

Un desayuno con muesli aportará la energía necesaria para llevar a cabo el trabajo diario sin llegar hambrientos a la hora de la comida evitando así los excesos que a veces se realizan cuando, no habiendo desayunado bien, optamos por comer en abundancia teniendo como consecuencia malas digestiones.

Por su alto contenido en B1 ayuda a mantener los niveles de estrés dentro de unos parámetros más idóneos, es perfecto para la recuperación en momentos de convalecencia o de estados depresivos. Gracias a la vitamina B2 ayuda a mantener una buena salud ocular y mejorar los trastornos de insomnio y ansiedad. Por ser fuente de vitamina B6 contribuye a prevenir enfermedades cardiacas.

El ácido fólico que ingerimos a través del muesli lo hace un alimento a tener en cuenta en las etapas del embarazo o la lactancia.

Si practicamos algún tipo de deporte, el muesli nos proporcionará esa energía extra con la que superar nuestras metas.

¿Qué os parecen todos los beneficios que aporta comer regularmente muesli?

¿Nos preparamos ya el siguiente tazón?

muesli bajo en calorías

El Muesli como fuente de energía para deportistas

Muesli, ¿antes o después de entrenar?

El muesli es un gran alimento para deportistas independientemente de su composición exacta y es que para empezar, los cereales que forman su base son ricos en hidratos de carbono complejos, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, el fósforo y el potasio, cuando además sumamos frutos secos, frutas desecadas y los irresistibles chips de chocolate tendremos una gran carga de energía. Pero la gran pregunta es, ¿cuándo es mejor tomar muesli, antes o después de entrenar?

Muesli, alimento para deportistas

Todo dependerá de nuestra dieta general así como del tipo de entrenamiento que vamos a realizar y en qué momento del día. Al despertar nuestros depósitos energéticos de glucógeno deberían estar llenos si nuestra cena ha sido correcta por lo que si somos de entrenar a primera hora de la mañana quizá sería más recomendable tomar nuestra dosis de muesli como recuperador de la energía consumida. Por otra parte el muesli suele combinarse con lácteos como yogur o leche por lo que puede resultar un tanto indigesto y afectar a nuestro rendimiento deportivo.
Si nuestra sesión deportiva se realiza más cerca del mediodía o por la tarde entonces es ideal tomar el muesli en el desayuno, a media mañana o al merendar ya que durante todo el día habremos consumido energía y necesitamos un aporte extra para dar lo mejor de nosotros en el gym.

Muesli, antes o después de entrenar

Si prestamos atención al tipo de entrenamiento que realizamos, todas aquellas disciplinas que implican un gran gasto calórico como el ejercicio aeróbico de larga duración o de alta intensidad (el tan de moda HIIT) necesitan combustible en forma de alimentos así que el muesli es ideal antes de entrenar pero siempre y cuando lo tomemos con tiempo suficiente antes de la sesión de manera que hayamos podido digerirlos correctamente y nos den toda su energía sin interceder en el rendimiento.

Un truco: cambia los lácteos por bebidas vegetales y facilita la digestión de tu mix.

El entrenamiento de fuerza es diferente, la energía que necesitamos para desarrollarlo la obtenemos de la glucosa sanguínea principalmente lo que implica que tras una sesión intensa, en carga o volumen, debemos recargar nuestros depósitos e ingerir proteínas. Si eres más de pesas que de cardio te sugerimos tomar el muesli tras el entrenamiento, aportando además las proteínas lácteas de la leche, el yogur o de tu batido de proteínas o ¿por qué no? Has probado a hacerte unos huevos revueltos y mezclarlos con tu mix de muesli?

Muesli, Mucho más que un desayuno

¿Quién no ha oído lo beneficioso que es el muesli a la hora de desayunar?
Por supuesto, el muesli es considerado uno de los alimentos más completos que existen por su alto contenido en nutrientes como vitaminas, fibra y carbohidratos al ser una mezcla de cereales, frutas, germen de trigo y frutos secos. La posibilidad de mezclarlos con leche, yogur o zumo lo hacen un desayuno perfecto.

El muesli aporta la energía que necesitamos por las mañanas… ¡pero también a cualquier hora del día! Los carbohidratos son una importante fuente de energía para el cuerpo, la fibra que contiene es fundamental para un buen funcionamiento del sistema digestivo y no contiene apenas calorías.

Los cereales y frutas que contiene hacen que te sientas saciado rápidamente, así, con una baja cantidad, tendrás energía para continuar con el ritmo que impone el día. Es perfecto para deportista y para completar una dieta equilibrada y sana.
Con nuestros productos 100% bio ¡cualquier momento es bueno para tomar muesli!

Muesli durante todo el día

Muesli 100% bio. El muesli se puede tomar a distintas horas del día y más allá del desayuno

El más clásico de los mueslis

Te  recomendamos empezar el día con un muesli Bircher Classic, el tradicional muesli suizo compuesto por una base de copos de avena con frutas como manzana liofilizada, albaricoque y pasas sultanas, avellanas y almendras, ideal para preparar como gachas o dejar en remojo durante la noche. A la hora de almorzar qué mejor que sentir el sabor del caribe con nuestro muesli Pasión Tropical, con cereales crujientes, anacardos y sésamo.
Para merendar no te podrás resistir a los Flake’n Choco, con flakes integrales, flakes de chocolate, cacao nibs y trocitos de chocolate 70%, que además de estar riquísimos son súper saludables.

Muesli, un alimento sano para todo el día y no sólo en el desayuno

El placer del chocolate

Si eres deportista, no deberías perderte nuestra gama de productos especialmente dedicados a ti. Contamos con diferentes productos que te ayudan a suministrar energía extra durante los entrenamientos o para reponerla una vez terminado. Estimula físicamente el organismo y lo mantiene activo, gracias a su poder energético. ¡Estarás todo el día a pleno rendimiento!

Y es que los beneficios del muesli son infinitos: Aportan hidratos de carbono complejos que aportan saciedad y energía. Es muy rico en vitaminas, destacan las vitaminas del grupo B (especialmente B1, B2, B3, B5 y B9, además de vitamina E, C y K). Posee un alto contenido en minerales, como el fósforo, magnesio, zinc, potasio, yodo y sodio. Además es rico en fibra, que ayuda a prevenir y combatir el estreñimiento.
El muesli ayuda a reducir el colesterol de forma completamente natural, gracias a su contenido en ácidos grasos esenciales como el omega-6.

Con tantos beneficios ¿Cómo resistirse?

Muesli sin aceite de palma

aceite de palma NO

Tras 3 años mezclando muesli, hemos sido confrontados numerosamente con preguntas como

"Vuestros mueslis llevan aceite de palma?"

"Cuanta azúcar llevan los mueslis? Es azúcar refinada?"

y es que se nota cada vez más la preocupación de los consumidores sobre ciertos ingredientes que utiliza la industria alimentaria. Muchos nutricionistas desaconsejan el consumo de productos que contengan aceites de palma (y sus derivados) ya que son causantes de diversos problemas de salud y medioambiente.

En MUESLI2MIX lo tenemos claro! NO utilizamos aceites de palma en nuestros mueslis.

Hoy queremos centrar nuestro post en esta grasa que tan mala fama tiene y os daremos nuestra opinion personal y como empresa productora.

Origen y uso actual

La grasa de palma o como tambien suele ser llamado (mayormente para camuflar su presencia) manteca de palma, palimina, aceite de palmiste, aceite de palma, palmoleina, o utilizando el término cientifico, Elaeis guineensis, se obtiene del fruto de la palmera africana o aceitera mediante presión. Aunque su origen es africano, ha sido expandido por el sureste de Asia y en Sudámerica con el fin de la producción masiva. Son los países con selvas tropicales aquellos principales exportadores de aceite de palma para las empresas multinacionales.

La industria alimentaria ha hecho del aceite de palma la grasa principal de los productos procesados, tanto es así, que apenas se pueden encontrar productos sin este lípido sobre todo en los siguientes productos procesados:

  • Galletas, Bolleria y dulces industriales
  • Helados
  • Cremas para untar (!)
  • Cereales de desayuno y muesli
  • Aperitivos, snacks, saladitos
  • Comida basura (hamburguesas, salsas, pizzas)
  • Salsas
  • y muy grave, alimentos para niños
  • y muchos productos mas (chuches, fritos, etc)

Vemos que el aceite de palma esta presente en cualquier producto procesado y nos preguntamos

¿Por que se usa tanto el aceite de palma?

Los productores de alimentos industrializados tienen el aceite de palma y sus derivados como mayor aliado por dos razones fundamentales

  • a) su bajo coste: otros aceites vegetales como el de coco o soja, podrían substituir la palma, solo que su coste no haría tan rentable los productos procesados
  • b) su temperatura de fusión: permite crear texturas suaves y cremosas, evitando que el producto final se descomponga y aumentando así las vistosidad del producto. Es tan versátil que se utiliza para coberturas, cremas, cereales, muesli, en confiterias, snacks, etc.

La recomendacion es el consumo 0, pero siendo tan presente en nuestros habitos nutricionales, parece casi imposible esquivar la palma. Nosotros estamos convencidos, que una alimentación sin aceite de palma es posible. Come productos naturales, frescos y si es posible ecológicos. Evita la comida procesada y dedica un tiempo al aprendizaje culinario. En muesli2mix ofrecemos mueslis sin grasa de plama

Alarma de salud

Porque entonces es tan poco saludable el aceite de palma? Nutricionistas estan de acuerdo en centrar la mirada en la composición lipídica del aceite, que mayormente se define por su alto contenido de grasas saturadas. Son aquellas grasas que se relacionan con enfermedades cardiovasculares, obesidad, obstrucción aterial, diabetes y muchas otras más.

Diversas instituciones sanitarias como la EFSA (Autoridad Europea de seguridad Alimentaria), la OMS (Organizacion Mundial de la salud), o la FESNAD (Federacion Española de Sociedades de Nutricion, Dietética y Alimentación) recomiendan no alimentarse con estos productos, evitando el aceite de palma y además de mantener una dieta equilibrada rica en verduras, frutas, carnes magras, cereales integrales y mucha agua.

Ultimos estudios de la EFSA, además han concluido, que aparte del alto contenido de grasas saturadas (con cadenas de carbonos relativamente cortas, como este aceite) hay un elevado riesgo con carácter genotóxico y carcinogénico, que resulta cuando el producto es manipulado a altas temperaturas, por encima de los 200º C. Como casi todos los productos procesados son previamente expuestos a estas temperaturas, podemos contar con un producto aún más peligroso.

Lo realmente inquietante de toda esta polémica grasienta, es que las multinacionales alimentan a los consumidores con este ingredientes desde muy pequeños, ya que su uso se expande hasta las papillas y cereales para niños, galletas y otros productos pensados para el consumo infantil.

Nuestra opinion.

Tal como ya hemos indicado al principio, en muesli2mix no usamos ingredientes que puedan contener aceite de palma. Precisamente en temas de salud nos queremos diferenciar, ofreciendo siempre productos naturales, sin azúcares añadidos, sin aceites de palma, aditivos o conservantes.

muesli sin aceite de palma

Es más, nos lo tomamos como misión, educar, fomentar, informar y luchar por una alimentación saludable en nuestra sociedad. Estamos totalmente en contra de las practicas de la industria alimentaria, que para ahorrar costes y crear productos “que vician”, utilicen ingredientes nocivos para la salud y además lo camuflen dentro de sus campañas de marketing con mensajes publicitarios engañosos. Os recomendamos que leeaís las etiquetas de los ingredientes y subingredientes. Mientras menos podaís entender, más deberíais evitar ese producto.

En muesli2mix hemos dejado de utilizar la grasa de palma con el fin de poder ofrecer productos más seguros, sanos y beneficiosos, desde Octubre 2016.

Finalmente en Agosto 2017 recibimos las etiquetas nuevas, para todos aquellos mueslis que contenían aceite de palma y YA NO. Estamos muy contentos de ofrecer un producto que ha sido creado conscientemente para evitar aditivos inesecarios o incluso nocivos.

 

 

Guardar

Cocas de anís con muesli

Cocas de anís con muesli.

Hoy seguimos con el recetario de nuestra amiga Miriam Rodriguez, alias @dulcemuffin que prepara deliciosas recetas con nuestro muesli en su blog . Recientemente ha hecho magía creando unas cocas de anís con muesli, que os queremos presentar aqui:

cocas de muesli

Cocas de muesli

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A Miriam le gusta trabajar con masa panadera y es esa la que usa para crear estas crujientes cocas.

Ingredientes para 6 cocas:
  •  250g de harina panadera de El Amasadero
  • 175g de agua
  • 6g de sal
  • 6g de levadura fresca
  • 200g de muesli2mix
  • Azúcar de caña
  • AOVE
  • Anís

Coges y amasas la harina con el agua y lo dejas reposar media hora. Después añades la sal, el anís y la levadura y sigues amasando hasta conseguir una masa homogénea y no pegajosa.

De nuevo lo dejas reposar una hora approximadamente o esperas a que haya doblado su tamaño. Una vez pasa el tiempo divides la mas en 6 porciones iguales, p.e. con un cuchillo, y formas tortas redondas de ellas. Coges una bandeja para hornear con papel vegetal y ablandas las tortas encima de forma de coca.

Dejamos reposar de nuevo hasta que doblen su tamaño. Precalentamos el horno a 220°

En el siguiente paso les echas un chorro de AOVE encima, haces unos agujeros y le hechas azúcar al gusto. Miriam nos recuerda en su post, que si queremos que sean dulce las cocas, deberíamos utilizar más azúcar, ya que la masa de sabor neutra.

Metemos las cocas al horno durante 20 min a 220°. Tras 15 min, las sacamos y echamos el muesli por encima (si lo haces antes, tuesta demasiado). Cuando las cocas con muesli incluido hayan tomado su forma y color ideal, las sacamos del horno y dejamos enfriar.

Son perfectas para servirlas con té o café y son perfectos snacks para las ambrunas repentinas. :D. Fácil y delicioso.

Muchas gracias Miriam por estas cocas. Cuando las hicimos nosotros nos supieron a gloria! Rico, rico.

 

Desayunos saludables

Desayunar sano

Empieza la mañana saboreando un buen desayuno

En el mercado tenemos una cantidad extensa de productos que nos invitan a levantarnos y comenzar la mañana con la energía suficiente para enfrentarnos al mundo. Que si zumos, que si tostadas, que si pan con cacao…, ¿sabemos qué es lo que nuestro organismo necesita o nos dejamos seducir por campañas de publicidad que tienen como único fin el de vendernos un producto determinado, la mayoría de las veces, alejado de las verdaderas necesidades nutricionales?

Puesto que cada uno de nosotros precisa de una alimentación concreta en función de la actividad que llevemos a cabo vamos a ocuparnos hoy de tres posibles: un desayuno para niños, para deportistas y otro para personas que ejerzan una actividad laboral que no requiera demasiado desgaste físico.

Empecemos por los pequeños de la casa. Esos revolucionarios del despertar que no siempre están de acuerdo con lo que se les pone sobre la mesa.
Los niños son los más influenciables a la hora de elegir qué quieren desayunar, sus gustos los marcan los “anuncios de la tele”, pero, es precisamente, en ellos, donde debemos incidir más a la hora de elegir cuál es el desayuno correcto.
En la mayoría de los casos, estamos hablando de la población infantil española, los niños no desayunan lo que debieran. Más del 50% toman solamente un vaso de leche junto con algún producto de bollería que, aunque tenga hidratos de carbono, están elaborados con grasas saturadas y trans además de aceites vegetales poco saludables como el de palma que repercute directamente en problemas de colesterol, hipertensión, diabetes y obesidad.
Es nuestra responsabilidad, como adultos, la que nos obliga a ocuparnos de que el desayuno de los niños sea el adecuado para su salud y para el buen desarrollo de su actividad física y mental.
¿Qué debe desayunar un niño?
Teniendo en cuenta que estamos hablando de niños en edad escolar debemos atender a las necesidades propias de esa edad: estudio y juego (a ser posible mucho juego, y si comprende alguna actividad física mejor). ¿Qué debe incluir el desayuno?
– Lácteos: Yogur, un poco de queso o un vaso de leche
– Hidratos de carbono: cereales, pan…
– Grasas: aceite de oliva
– Fruta o zumos naturales
Si el desayuno que les preparemos contiene, al menos, 3 alimentos de los citados estaremos elaborando un desayuno saludable.
Podemos jugar con los productos naturales que ya existen en el mercado como el muesli y la posibilidad de mezclarlo con distintos cereales, semillas, fruta deshidratada y/o frutos secos para conseguir desayunos variados pero siempre saludables. Recordemos que estamos alimentando a los niños y ellos necesitan un poco más de nuestra imaginación para que deseen con ganas la hora del desayuno. ¿Una idea?, dejad que ellos mismos hagan su propia mezcla de cereales.
¿Qué debe desayunar un deportista*?
Cualquier persona que realice una actividad que suponga un gasto de energía importante, como es el caso de los deportistas, debe cuidar su alimentación para que su organismo no se resienta por el desgaste extra que sufre. Para ello, el desayuno debe, obviamente, ser equilibrado y estar compuesto por varios grupos de alimentos.
– Lácteos: leche, yogur o queso.
– Cereales: pan o cereales como los copos de avena
– Fruta o zumos naturales
Si se realiza un desayuno adecuado se podrá tener energía suficiente durante la primera hora de ejercicio, a partir de ese momento, es conveniente introducir suplementos deportivos como bebidas o barritas energéticas. ¿Un ejemplo?
– Muesli (copos de maíz, avena y frutos secos)
– 2 yogures desnatados
– Macedonia de fruta
– Té con miel
Este desayuno aportaría aproximadamente:
714 Kc, 70% de carbohidratos, 17% grasas y 13 % de proteínas. (Fuente: www.nutriresponse.com)
*Queremos subrayar que estamos hablando de manera general, puesto que sabemos que hay deportistas que atendiendo a sus metas y objetivos deportivos deben estar siempre asesorados por nutricionistas especializados. Por ejemplo, conocemos que hay deportistas que por su actividad necesitan una alimentación centrada en pocos hidratos y que sea más hiperportéica.
¿Qué debe desayunar una persona adulta?
Un desayuno saludable aporta energía a nuestro organismo incidiendo en el rendimiento tanto físico como mental, por eso, es necesario prestarle tanta atención a los primeros alimentos que ingerimos en el día. Cómo ya hemos visto, en los anteriores casos, un buen desayuno pasa por la eliminación de productos industriales, grasas saturadas… ¿qué productos deben incluirse en el desayuna de una persona adulta?
– Cereales: muesli, avena en copos…
– Lácteos: leche, yogur o queso.
– Fruta fresca o zumos naturales
En el caso, que nos sentamos más cansados o con las defensas bajas, podemos introducir en nuestro desayuno: polen, germen de trigo, propóleo… ¿Os ponemos un ejemplo de desayuno?, eso está hecho:
– Cereales con leche semidesnatada
– Macedonia de frutas
-Un yogur
Recordad que la salud comienza por una buena alimentación y con un buen desayuno comenzaremos con buen pie nuestro día. ¡A desayunar!

Run&Fit – Tienda de nutricion deportiva y muesli

Tienda de nutricion deportiva y muesli -Run and Fit Les Corts, Barcelona

Hoy os queremos presentar una tienda de nutricion deportiva y por supuesto, muesli. Se trata de una tienda pequeña en Travessera de les Corts 277, 08014 Barcelona creada por tres jovenes socios, Aina Arquero (@ainabefit), @adriairlines y David Olid @davidolid. Los tres proceden del sector deportivo. Aina y Adrian son coaches online y presenciales en cuestiones de nutricion, entrenamiento, suplementacion y dietética y estan dispuestos a echarte una mano en tus propósitos y metas.

muesli en tienda de nutricion deportiva

muesli en tienda de nutricion deportiva

Con esta base y con el socio David Olid, que ya tiene 3 tiedas de la marca RunandFit, se pusieron manos a la obra para abrir el cuarto RundandFit en Barcelona. Una tienda diferente, que se reinventa pudiendo ofertar una amplia gama de productos que se sale de lo normal, contando con marcas modernas y siguiendo las tendencias de la nutricion deportiva actual.

Apertura runandfit

Adrian, Aina y David, los 3 socios en su apertura

En su tienda venden suplementacion como proteínas, vitaminas y minerales pero también venden productos muy valiosos nutricionalmente como lo son nuestros mueslis o cremas de cacahuete y burguers especiales para deportistas. Si te gusta cuidarte, alimentarte según tus necesidades alimenticias y obtener no solo orientacion sino ayuda práctica para la realizacion de tu dieta, en Runandfit estarás en buenas manos. Os deseamo mucho éxito chicos!

Aina y Adrian

 

 

 

Os presentamos esta tienda, porque nuestros mueslis estan triunfando en Runandfit! Si quieres pasarte en alguna de sus tiendas, aqui las podéis encontrar:

Run and Fit

Calle Bizcaia 334 08027 Barcelona
Teléfono 935 346 596

Run and Fit CAstillejos

Calle Castillejos nº386 08025 Barcelona
Teléfono 934552709

Run and Fit Badalona

Calle Joaquim Ruyra, 9 local 3 bis 08918 Badalona
Teléfono 633 825 261

y en su web:

https://runandfit.com/

muesli en tiendas

Muesli en Run and fit

Granola casero con muesli2mix

Granola casero

hecho por #hashtagsaludable aka @ladycompostela

granola casero

Granola casero

Con motivo del taller que tuvo lugar en Vigo en Febrero 2017 con nuestra queridisima colaboradora Andrea ( aka #Hashtagsaludable, aka @ladycompostela), sobre desayunos saludables, os queremos presentar esta deliciosa receta de Granola casero, preparada con una mezcla personalizada de nuestro muesli ecológico.

@ladycompostela ha utilizado nuestro mezclador de muesli para crearse la base de ingredientes de su granola preferido. En esta receta hemos utilizado sus composición, pero te puedes hacer tu propio granola eligiendo entre más de 60 ingredientes ecológicos. Si te mola la receta de Andrea, aqui la puedes comprar directamente.

El granola es una mezcla de cerales, semillas, frutos secos y fruta deshidratada que se unifica con miel o sirope y aceites vegetales, en este caso aceite de coco. En realidad ingredientes muy sanos y con calorías valiosas, pero en la industria y por ende en los supermercados mayormente se encuentran granolas con un aporte calórico tremendo, ya que van potenciados con azúcar blanco y aceites como el de colza o palma. Con esta receta no tendras duda sobre si es saludable tu Granola.

La receta

La receta esta hecha a base de los ingredientes y sus medidas en nuestro mezclador. En cada tubo caben 550g, con lo cual tu base sera esta. Puedes elegir cualquiero otro ingrediente como semillas, otros creales o frutos secos, y crearte una base deliciosa y personalizada

INGREDIENTES:

  • Base Bircher
  • 2x semillas de lino
  • 2x semillas de girasol
  • 2x coco laminado
  • 2x nueces
  • 1x almendra laminada
  • 1x amaranto hinchado
granola casero

Base de muesli para el granola casero

Ademas de la mezcla de cereales, semillas y frutos secos necesitarás:

1/2 taza de aceite de coco

1/2 taza de sirope de ágave (puedes sustituir por miel)

Canela al gusto

Vainilla al gusto

 

ELABORACIÓN:

Mezclar en un Bowl todos los ingredientes secos.

Derretir el aceite de coco, y añadir a la mezcla junto con el sirope.

Mezclar hasta que estén totalmente unificados todos los ingredientes.

Hornear en una bandeja durante 15 minutos a 180º o hasta que tenga un aspecto dorado y crujiente.

Una vez lista dejamos que se enfríe y lo volvemos a meter en nuestro tubo hermetico, para conservarlo asi, durante varias semanas.

granola casero

Granola casero recien salido del horno

granola casero

Granola casero recien hecho

Como comertelo:

A tu propio gusto, el Granola que has elaborado ya solo triunfará, pero tambien te podemos confirmar que con yogurt, frutas o leche esta deliciosa. Ojo, no te vicies tampoco, que somos capaces de devorar un tubo entero en una tarde! A ti muesliadicto seguro que te encantará esta versión de tomarte un muesli. Muchas gracias Andrea por tu colaboración !

Aqui os ponemos unas fotos del taller de #saludable

 

Taller desayunos saludables

Taller de lady_compostela

Andrea con su muesli

Andrea con su muesli personalizado

 

snack saludable

El resultado final, un snack saludable

 

Guardar