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SUPERCHOC, UN MUESLI PREMIUM

El muesli de chocolate más delicado

 

Como ya venimos contando desde hace unos meses muesli2mix ha lanzado tres nuevas líneas de muesli, entre ellas la gama PREMIUM donde SuperChoc triunfa como el muesli más tentador y delicioso de todos.

Muchos de nuestros muesliadictos ya lo habéis catalogado como vuestro favorito y es que no es para menos, pues combina ingredientes muy especiales de nuestro mezclador, entre ellos el ingrediente estrella, la mueslicatessen sojacrunch recubierta de chocolate.

Mueslicatessen Sojacrunch

Mueslicatessen Sojacrunch

 

Ingredientes y valores nutricionales

 

Los ingredientes de Superchoc comprenden algunos de los componentes más especiales de nuestro mezclador, esto es, los ingredientes más gourmet y delicados: Chocoflakes, crispitos de chocolate, almendra laminada, cacao nibs, trocitos de chocolate, sojacrunch de chocolate y copos de avena.

Ingredientes Superchoc

Ingredientes Superchoc

 

A continuación te mostramos una tabla con los valores nutricionales del muesli Superchoc. Como siempre recordamos nuestras mezclas de muesli son sin azúcares añadidos, el azúcar que contiene se corresponde con el azúcar natural procedente de la fruta. En este caso en particular proviene de los ingredientes chocolateados en los que se utiliza azúcar de caña y no azúcar blanco.

Valores nutricionales Superchoc

Valores nutricionales Superchoc

 

Cómo tomarlo

 

La imaginación no tiene límites por lo que las opciones son innumerables. Sin embargo en muesli2mix os mostramos la más sencillas porque se trata de hacernos la vida más fácil y no complicarnos demasiado en la cocina. Se trata de tomar un desayuno, merienda, picoteo o cena de la forma más fácil, sabrosa y completa con un gesto sencillo y rápido.

 

Con yogur: Añade yogur o algún otro derivado como queso fresco batido a tu Superchoc.

Con leche: Fría o caliente, tan simple como el gesto de verter la leche en el bol. A nosotros en muesli2mix nos encanta fría pero en invierno también puedes dar un puntito de calor sin pasarte demasiado. Siempre se agradece poder calentar las manos mientras desayunamos.

Como Snack: Vierte el SuperChoc que desees en el bol y toma una cuchara, lo único que tendrás que hacer será disfrutar.

Muesli Superchoc con leche

Muesli Superchoc con leche

 

Recetas de Superchoc para tus invitados

 

Si finalmente lo que te apetece es meterte en la cocina y hacer una preparación más elaborada también es posible. Con SuperChoc puedes sorprender en casa haciendo diferentes postres a tus familiares o invitados. Nosotros podemos darte alguna idea para sorprender y seguro que si echas mano a tus recetas de postres podrás adaptarlas y utilizar como ingrediente este muesli ecológico y además tan sabroso y crujiente que todos te felicitarán.

Lo que nosotros proponemos son unas barritas de muesli Superchoc que puedes unir con miel y meter al horno, una vez fuera untas la base con chocolate y quedarán tan bonitas como estás que preparó Estefanía de Andrés, que puedes encontrar como @edeand en Instagram o  Sweetly Fitness en Facebook

Barritas de muesli

Barritas de muesli de Estefanía de Andrés

 

Otra opción sería hacer unas galletas de muesli amasándolo con un plátano  que se encuentre en el punto exacto de maduración e incluso añadir algo más de avena. Una vez que le damos la forma de galleta lo metemos al horno durante 20 minutos y este será el resultado:

Galletas de muesli

Galletas de muesli

 

Finalmente, el más sencillo, este parfait de muesli  que no necesita cocinado con el que puedes combinar muesli, yogur, fruta y hacer tantas capas y colores como desees obteniendo un postre de lo más visual y apetecible. Confesamos que este es nuestro favorito y es el más socorrido en las ocasiones especiales.

Parfait Superchoc

Parfait Superchoc

 

Como veis son muchas las posibilidades, pero si realmente quieres convencerte, ¡tienes que probarlo tu mismo!

Aqui puedes comprar tu Superchoc en la tienda de muesli2mix

 

 

Vuelta a la rutina con muesli

Vuelta a la rutina con muesli

 

A finales de año muchos se reencuentran con su familiares y no hay nada mejor que reunirse para comer, y no poco. Nos pasa a todos que decimos la típica frase del “ya en enero me vuelvo a controlar” y se nos nubla el sentido de saciedad cada vez que nos sentamos a la mesa.

Nuestros preciados habitos son inhabilitados por comidas de familia, de empresa,  de amigos, y diversas celebraciones incluyendo una mayor ingesta de bebidas con alcohol. Cuando llega enero no solo te sientes saturada, también te das cuenta que te has pasado de la raya y el malestar se convierte en un deseo de volver a la rutina.

 

En muesli2mix, no iba ser menos,  volveremos a la rutina con muesli y en esta entrada simplemente os queremos presentar como lo hacemos nosotros para que no nos resulte un sacrificio o una renuncia a alimentos sabrosos. Estos consejos generales ayudarán a desintoxicar y alcalinizar el organismo, lo que realmente propina bienestar en nuestra opinión. Vamos allá

 

Vuelve a desayunar muesli

volver a la rutina

muesli sin azúcares añadidos

Para nosotros es muy importante darle al cuerpo lo que más necesita por las mañanas tras un ayuno nocturno, y eso es energía. Los desayunos no siempre tienen que ser iguales, prueba diferentes ingredientes y alimentos, como huevo fresco, claras de huevo, fiambre de pavo o pollo, yogurt sin azúcar, leche (desnatada)o bebidas vegetales, café, té, zumos naturales, pan integral o nuestro muesli sin azúcares añadidos. Una combinación balanceada te dará la suficiente energía para acelerar el metabolismo y empezar el día con fuerza. El muesli en especial te saciará lo suficiente para que no sientas una profunda hambruna a media mañana. Su alto contenido en proteínas vegetales y fibra hacen del muesli un perfecto aliado para dietas hipocalóricas (dependiendo de los ingredientes, claro).

 

Elimina la comida basura

 

Un punto de orientación para detectar la comida basura es el embalaje. Mientras más tiene y más envuelto esta el alimento, más lejos de nuestro alcance deberíamos tenerlos. Para decirlo claro

  • bollería industrial
  • chuches
  • chocolates (excepto los negros y sin azúcares añadidos)
  • productos procesados con harina refinada (pan, pasta, etc)
  • las bebidas carbonatadas y azucaradas
  • comida preparada como pizza, kebab, hamburguesa, etc.
  • fiambre
  • cualquier tipo de azúcar, endulcorante o sal (si, también la sal)

 

Si, sabemos que es difícil prescindir de algunos productos, pero haciendo un pequeño esfuerzo durante las primeras 3 semanas conseguirás la adaptación a estos hábitos, de tal forma que no te resultara tan doloroso no comer comida basura a todas horas. Si además ves que tu cambio es real y vas avanzando, te puedes dar algún capricho cada semana.

 

Opta por alimentos alcalinos y mucha agua

muesli ecológico

productos saludables sin azúcares añadidos

No es nada nuevo que las verduras son bajas en calorías y potentes portadores de micronutrientes (minerales y vitaminas). Pilla todo lo que te guste y prepárate tanto platos fríos (p.e. ensaladas) como calientes (sopas, hervidos, asados, al vapor, etc) acompañando de una fuente de proteína baja en grasas saturadas como pollo, pavo o pescado. Otras alternativas muy sanas y ricas en minerales son los frutos secos (no fritos) y las legumbres. En cualquier buscador podéis encontrar recetas sanas y ricas tanto en nutrientes como en sabores. Suficiente agua (2-3l/dia) ayudará a depurar tu organismo y tenerlo siempre hidratado.

Consejito: Tómate un vaso de hago tibia con medio limón escurrido cada mañana en ayunas

 

MUEVETE – sea lo que sea, muévete

Ya sabemos que el invierno causa mucha pereza para salir y mover el esceleto, pero no necesariamente tienes que hacer deporte al aire libre o en el gimnasio. Abre youtube y sigue algúna rutina, que puedes hacer en casa. Nosotros os podemos aconsejar el blog y canal Youtube de nuestra nutricionista Christy Repetto, o de Sergio Peinado.

Quizá alguno de tus propósitos era empezar alguna actividad en el 2017 o retomar algún deporte que practicabas en tu infancia o juventud. En nuestro caso no hemos dejado la actividad física, ya que estamos enganchados al crossfit y hemos disfrutado entrenamientos también durante las fiestas. No pain, no gain – asi es-

muesli ecológico

haz deporte y alimentate con muesli ecológico

Activa tu cuerpo siempre que puedas, no solo cuando te dediques conscientemente al deporte sino también en tu vida cotidiana. Séase evitar el coche, escaleras eléctricas y ascensores o darte algún paseo más largo en tus caminos habituales, cualquier medida que implique movimiento será bienvenida para tener el cuerpo activado y sano.

Entre 2-3 entrenamientos y un estilo de vida más activo puedes alcanzar que tu maquina trabaje de la mejor forma. Todo siempre, sin precipitarse y con calma para evitar lesiones o fatigas.

 

Siguendo estas pautas estamos convencidos que sentirás la salud, fuerza y actividad corriendo por tus venas y por ende un mayor bienestar. La digestión se vuelve a regular, los kilos empiezan a caer y te motivarás más aún para seguir un estilo de vida saludable.

 

 

 

NUEVOS MUESLIS EN NUESTRA TIENDA ONLINE

En muesli2mix ampliamos nuestra gama de muesli ecológico en la tienda online con seis nuevas mezclas que vendrán a mejorar la oferta para nuestros muesliadictos más fieles y que ahora podrán elegir no sólo entre nueve variedades de frutas, chocolate y deporte sino también podrán hacerlo entre las seis nuevas mezclas que se suman al equipo.

Seis nuevas variedades que se presentan en parejas y que dan lugar a tres gamas, FLAKES, BIRCHER y PREMIUM.

nuevos mueslis muesli2mix

nuevos mueslis ecologicos en muesli2mix

Con estas nuevas mezclas de muesli ecológico, en muesli2mix queremos complacer en nuestra tienda online unas necesidades y gustos que quedaban al descubierto y que ahora cubrimos, pues cada uno de estas combinaciones son únicas y diferentes a las anteriores.

Lo mejor de todo esto es que es sólo el principio de la ampliación de nuestro catálogo muesli2mix que irá creciendo cada vez más, porque tenemos en mente mucho más muesli para el desayuno gracias a las sugerencias y peticiones que nos hacen cada día nuestros muesliadictos. Todo ello ofreciendo un producto natural y saludable

 

LINEA FLAKES

La línea flakes está compuesta por dos mueslis que se definen por su textura super crujiente y por su sabor diferennciado, uno por el chocolate, y otro por los frutos rojos, en este caso los tubos son de 300 gramos puesto que los flakes son cereales más voluminosos y se llenan prácticamente con esta cantidad.

Flake’n Choco es una mezcla ligera y muy sabrosa que tiene como base flakes integrales y flakes de chocolate donde también añadimos trocitos de chocolate y cacao nibs, una mezcla de muesli para el desayuno o cena con un sabor intenso que tiene un efecto saciante durante mucho más tiempo a lo que estamos acostumbrados.

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Flakes de chocolate

 

Flake’n Berry, es la otra mezcla de flakes nueva en nuestra tienda online de muesli que si te gusta cuidarte y prefieres el toque ácido de los frutos rojos será la ideal. Con conrflakes de maíz, fresa y frambuesa liofilizada. Estos son los ingredientes de nuestra mezcla, sin más aditivos, ni conservantes, ni azúcares, lo más natural que puedes encontrar en el mercado de los flakes y tan saciante como cualquiera de nuestros mueslis que van hasta arriba de nutrientes de calidad.

flakes-frutos-rojos

Flakes con frutos rojos

 

LINEA BIRCHER

En contraposición a la línea flakes esta es la línea más suave en cuanto a su textura, dónde hemos querido hacer un homenaje al tradicional muesli suizo, compuesto por una base en su totalidad de copos de avena finos y con un peso de 550 gramos. Con esta base tenemos el muesli ideal para hacer gachas o porridge, simplemente teniendo la mezcla todo la noche en remojo en la nevera o calentando el muesli con leche en un cazo.En realidad puedes tomarlo como desees, como puede ser también con yogur o queso fresco batido, nosotros solamente damos consejos a través de nuestra experiencia.

Bircher Classic es un muesli con copos de avena finos, avellanas, almendra en trocitos, manzana, albaricoque y pasas. Para muesli2mix representa el muesli más neutral y básico, aunque nosotros hemos querido añadirle algo de vidilla con el toque del albaricoque y un extra de frutos secos. Bircher Classic es perfecto para despertar en las mañanas con un sabor tranquilo y placentero en el desayuno

Bircher Berry es el contrapunto ácido de Bircher classic, pero tambien un muesli muy completo en cuánto a los ingredientes que lo componen que son copos de avena finos, linaza, chía, nueces, berberís y arándano rojo. Lo más ácido aquí es el beberís una baya con mayor concentración de Vitamina C que cualquier otra baya que el arándano rojo amortigua cuando al calentarlo suelta todo su dulzor. Bien calentito también es ideal para las mañanas de invierno.

muesli2mix copos

muesli tradicional suizo

 

LINEA PREMIUM

En esta nueva línea hemos creado dos mezclas muy especiales con sabores delicados y crujientes. Ambas mezclas están cargadas de ingredientes ecológicos de primera calidad, como todos nuestros muesli todo sea dicho, pero en esta ocasión con gran cantidad de frutos secos o nuestras únicas mueslicatessen

SuperNut con más de seis frutos secos diferentes entre los que se encuentran avellanas, nueces, anacardos, almendra en trocitos y laminada y cacahuetes. Bien sabido es el valor de los frutos secos y aquí no escatimamos en ellos que además están acompañados por una base de crunch de avena. Esta mezcla de muesli está especialmente deliciosa con yogur y un chorrito de miel.

cereales-con-frutos-secos

cereales con frutos secos

 

SuperChoc es una delicada mezcla de chocolate que incluye ingredientes tan especiales como nuestra muelicatessen soja recubierta de chocolate puro, cacao nibs, almendra laminada o crunch de chocolate entre otros. Una mezcla para tomar con leche, yogur o incluso como snack saludable echado en el sofá directamente del bote. Un verdadero placer.

muesli-especial-chocolate

mezcla premium de chocolate

Esperamos que os encanten las nuevas líneas que muesli2mix ha desarrollado especialmente para vosotros. Si queréis conseguirlas y probarlas ya están disponibles en nuestra tienda online .

 

Berberis y albaricoque

 

 

Las nuevas incorporaciones a nuestro mezclador

 

Así es muesliadictos, tenemos novedades, nuestro mezclador crece y esta vez lo hace con dos frutas, berberis y albaricoque, que se convierten en un motivo más para lanzarte a crear tu propia mezcla y personalizar tu muesli.

 

El berberis o agracejo con su toque ácido y el albaricoque con su sabor dulce siguen sumando en el amplio abanico de frutas que ya ofrecía muesli2mix y con él te lo ponemos más difícil para tomar una decisión en el mezclador.

 

Damos la bienvenida a estos dos deliciosos ingredientes presentándotelos a continuación:

 

Berberis

 

Se trata de una baya que tiene su origen en Asia aunque actualmente se cultiva también en Europa central y Africa. La planta es un arbusto que puede llegar a medir hasta cinco metros de altura.

 

Nos parece un dato muy curioso el hecho de que el berberis, aún siendo una planta utilizada para finalidades medicinales, pueda llegar a resultar tóxico, pero calma, porque esta toxicidad suele darse en la zona de la raíz y no de los frutos por lo que en muesli2mix podemos estar tranquilos

 

En cuánto a sus propiedades el berberis o agracejo es una baya rica en nutrientes, con vitamina C, un alto contenido en fibra, hierro y que tiene efectos laxantes

berberis

bayas berberis

 

Albaricoque

 

Que os podemos contar del albaricoque que nos conozcáis ya, también conocido como orejones, que es el término que se utiliza tanto para el albaricoque como el melocotón deshidratado, es uno de los reyes de las frutas deshidratadas.

 

Procedente de zonas cálidas como Africa y Asia, el albaricoque, en contraposición al berberis, es una fruta de lo más dulce que encantará a los muesliadictos más golosos.

 

Las propiedades del albaricoque son innumerables, van desde ser beneficiosas para el sistema nervioso, favoreciendo los problemas de estrés, hipertensión y del sistema inmunológico hasta favorecer el crecimiento óseo en niños cosa que se explica por su alto contenido en potasio, calcio y magnesio.

albaricoque

Albaricoque deshidratado

 

 

¿Cómo tomar en el muesli el albaricoque y berberis?

 

Cuando se trata de frutas en muesli2mix nos gusta aconsejar a nuestros muesliadictos según la forma en la que vayan a tomar sus cereales. ¿Te gusta tomar el muesli con leche, yogur, gachas o incluso lo utilizas para hacer bizcochos o similares?

Normalmente aconsejamos tomar un muesli que lleve frutas o bien con yogur, o bien como gachas que se han mantenido toda la noche en remojo y dónde la fruta suelta toda la fructosa para hacerlo mucho más sabroso. En el caso de que te guste tomarlo con leche es muy importante que primero viertas la cantidad de muesli que desees y posteriormente añadas la leche que cubra exactamente el nivel del muesli, de esta forma no te encontrarás con la frustrante situación de que las frutas se van al fondo del cuenco. También puede resultar muy interesante utilizar una mezcla con berberis o albaricoque para incluir en la masa de bizcochos, mugcakes, pancakes, tortitas… Resultará un postre la mar de saludable.

muesli2mix

Muesli con berberis y yogur

 

 

Pasión azul – muesli con frutos azules

Pasión azul – muesli con frutos azules

muesli con frutos azules

pasión azul – muesli con frutos azules

Después de que muchos nos hayan preguntado sobre los ingredientes de esta mezcla hemos decidido detallar más sobre pasión azul – muesli con frutos azules en un propio post. Entre nuestros 6 muesli básicos este muesli destaca por su alto contenido de fibra y es por eso que se lo recomendamos a aquellos que quieren acelerar, mejorar o estabilizar su digestión. Es verdad que cualquier muesli es capaz de ayudarte en ello, pero esta mezcla tienen ingredientes especiales para destacar en el ambito de la digestión.

Ingredientes y valores Nutricionales

pasión azul - muesli con frutos azules

muesli con frutos azules

 

Pasión azul también contiene una base cereales integrales como cualquier otro, que ya por si mismos son ingredientes que regulan la digestión. Estos son los copos de avena, copos de cebada, cornflakes de maíz (por supuesto sin azúcares añadidos) y nuestro sabroso y crujiente crunch de avena.

Las semillas de linaza o tambien llamadas lino, desde siempre han sido recomendadas por medicos para personas que tienen problemas con el tránsito intestinal ya que es una fuente rica en fibra, acidos grasos (Omega 3), minerales y vitaminas. Las semillas de cañamos es aquella, que mayor contenido de proteinas de fácil digestión contienen y además son conocidas por estar compuestas por todas las grasas esenciales, como ninguna otro gramínea. Muesliadictos, este par de semillas son la bomba, y nuestra mezcla pasión azul, es el único muesli con ellas como protagonista.

Y ahora la fruta, este muesli contiene ciruealas, higos, plátano y arándanos azules. Sobre todo la ciruela y los higos son potentes ingredientes que favorecen la digestión, siempre recomendado por medicos y dietistas para mejorar la salud intestinal. Los arándanos azules son conocidos portadores de antioxidantes, vitaminas, fibra, manganesio, hierro y por ello enriquecen este muesli no solo en sabor, sino tambien en nutrientes importantes.

valores nutricionales muesli pasión azul

valores nutricionales muesli pasión azul

 

Porpiedades y beneficios

Tras ver y explicar los ingredientes podemos resumir sus beneficios y propiedades en los siguientes puntos:

  • Gran aliado para aquellos que tienen problemas digestivos por su alto contenido en fibra soluble
  • Alto contenido en proteínas vegetales y de fácil absorbción lo que facilita la digestión.
  • Las frutas en común aportan potasio, multitud de energia y nutrientes, como magnesio, vitamina A, B y C, hierro y antioxidantes. Protección de radicales libres
  • Los cereales y las semillas estan cargadas de aminoacidos esenciales, que en común refuerzan el sistema inmunológico, previenen el cáncer y combaten el colesterol alto.

Recomendaciones

Pasión azúl – muesli con frutos azules se puede tomar de diversas maneras, ya séase con leche fria o caliente, yogurt o zumos naturales como el de naranja. Pero no solo como muesli se puede tomar esta mezcla, sino también como bizcocho o muffin. En esta entrada puedes encontrar la receta de esta deliciosa opción,  bizcocho “fit” con muesli pasión azul.

bizcocho de muesli

bizcocho “fit” con muesli con frutos azules

 

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Plátanochoc – mañanas placenteras

Plátanochoc – muesli con chocolate y plátano

muesli con plátano y chocolate

Platanochoc – muesli con plátano y chocolate.

 

Hoy queremos entrar más al detalle de plátanochoc – muesli con plátano y chocolate. Es un muesli con una aceptación muy alta entre nuestros muesliadictos y que seguro a ti también te gustará. Cuando creamos este muesli hemos pensado que tenía que satisfacer sobre todo una exigencia del cliente, su SABOR. Por eso tenía que ser dulce, agradable y apetitoso. Eso solo se puede conseguir con los mejor ingredientes ecológicos que podemos encontrar en el mercado Europeo de productos bio y que solo muesli2mix puede ofrecer

Ingredientes y valores nutricionales.

Vamos a detallar los ingredientes que hacen esta mezcla tan especial:

Copos de avena, copos de centeno, crispitos de arroz, crunch de chocolate, flakes integrales, plátano, plátano con chocolate, trocito de chocolate, cacao en polvo.

Debemos destacar que esta mezcla, aunque parezca muy golosa, también tiene ingredientes muy sanos y beneficiosos. Tenemos la avena, el centeno y los flakes integrales como base neutra que aportan mucha fibra y proteinas vegetales.

La parte dulce la ocupan los crispitos de chocolate crujientes de arroz, el crunchy de chocolate irrestible, y el chocolate. El cacao en polvo completa la mezcla haciéndola una verdadera delicia de las mañanas si es combinada con leche o bebidas vegetales

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muesli con plátano y chocolate

ingredientes platanochoc – muesli con plátano y chocolate

 

muesli con plátano y chocolate

valores nutricionales plátanochoc

 

Propiedades y beneficios

Viendo los valores nutricionales y sus ingredientes podemos resumir las siguientes propiedades y beneficios de complacer tu cuerpo con plátanochoc:

  • Los copos de avena, de centeno y los flakes integrales aportan fibra, para mejorar la digestión. Además sus alto contenido de proteínas hace de este muesli una opción atractiva para deportistas.
  • Es mucho mas saciante que una tostada con tomate o mermelada.
  • Los ingredientes únicos, como el plátano recubierto de chocolate blanco o el crunchy de chocolate le dan una textura y sabor incomparable
  • El plátano es rico en potasio, aporta multitud de energia y nutrientes. Además es rico en magnesio y vitaminas A,B y C

Recomendaciones:

Lo primero que debemos decir, que cualquier recomendacion será buena, ya que esta riquísimo este muesli con plátano y chocolate. Esta mezcla se disfruta en invierno con leche caliente y en verano con leche fria. Para aquellos que le quieren dar un aporte de nutrientes más elevado pueden tomarse este muesli con queso fresco batido (Quark) o yogurt y así descubrir otra forma de tomartelo.

Para deportistas recomendamos tomar el plátanochoc – muesli con plátano y chocolate con proteina whey (o isolada) sabor chocolate y así crearte un preentreno perfecto, que te dara la energía suficiente para afrontar el entreno.

Esta muesliadicta curiosamente le gusta el plátanochoc con té blanco con sabor a vainilla. Una opción diferente pero seguramente gustosa. Ahora a disfrutar de tu plátanochoc. En nuestra tienda online puedes encontrarlo.

muesli con plátano y chocolate

Plátanochoc con te sabor vainilla

 

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Muesli sin azúcar – claro que los hay

Muesli sin azúcar – claro que los hay

muesli sin azúcares añadidos

muesli sin azúcares añadidos

Cuando nos surgen preguntas en las redes sociales sobre el tema “muesli sin azúcar” suele ser por la mala fama que tiene el muesli o porque algún sibarita de los cereales tiene alguna duda al respecto.

Antes de todo queremos detallar lo que es un muesli, para que desde un principio no haya confusiones. Lo decimos porque cada vez hay más marcas comerciales que usan la palabra muesli de forma errónea.

muesli es una mezcla de ingredientes naturales sueltos, sin azúcares añadidos y compuesto por cereales integrales, frutos secos, semillas y/o fruta deshidratada,
El muesli NO es:
  • crunch o crunchy: que son cereales en forma de copos o hinchados, mezclados con azúcares (miel, sirpoes, glucosa de arroz o azucar moreno u otros) y grasas (manteca de palma, aceites de coco, semillas u otros). El mejunje se hornea y salen esos caractersticos pegotes de cereales crujientes y dulces que muchos confunden con muesli
  • barritas: no, no son barritas.
  • muesli con azúcares: En esta entrada hemos hecho una comparación de un muesli tropical con nuestro muesli – pasión tropical. Si, es verdad que hay mueslis con azúcares y grasas extra añadidos, para que sepan bien y para que se pegen bien a la cintura.
  • compactados o extruidos tales como crispis, flakes o “crueslis” “crusli”

Nuestros ingredientes con azúcar

En muesli2mix puedes hacerte tu propia mezcla, excluyendo todos aquellos ingredientes que mayor contenido de azúcares tengan. En nuestro mezclador los ingredientes, que contienen azúcar los llamamos MUESLICATESSEN y son los siguientes:

  • crunch de avena (miel y glucosa de arroz)
  • crunch de chocolate (azúcar de caña moreno)
  • arándano rojo recubierto de chocolate blanco (azúcar de caña moreno)
  • plátano recubierto de chocolate blanco (azúcar de caña moreno)
  • soja crunch con chocolate negro 70% (azúcar de caña moreno)
  • Espeltaballs con chocolate con leche (glucosa de arroz)
  • Espeltaballs con chocolate blanco (glucosa de arroz)
  • Azúcar de coco
  • Chocoflakes (azúcar de caña moreno)
ingredientes de muesli

mueslicatessen para tu muesli

ingredientes de muesli

mueslicatessen para tu muesli

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Si, estos ingredientes contienen azúcar en diversas formas ecológicas, bueno por lo menos se trata de azúcar moreno, miel, sirope de arroz o extractos de agave. Estos ingredientes son perfectos para darle ese toque dulce a tu muesli sin prescindir de un muesli bajo en azúcares, ya que mayormente se trata solo de unos 20-40 gramos de estos ingredientes. En conclusión, te los puedes permitir

Sabor vs. Valor energético

Todos sabemos que cuando aumenta el sabor (y estamos hablando del dulzor), también aumentan las calorias de un alimento. El azúcar y la grasa en muchos ingredientes se emplea como potenciador de sabor, para asi conseguir un producto que guste al cliente final, sin tener en cuenta su valor energético.

Luego vamos a un muesli bajo en calorias, es decir con ingredientes que no contienen ni azúcares ni grasas saturadas en exceso y son sosos. Mucha gente deja de consumirlos sin probar posibles formas de tomarlo, como por ejemplo mezclandolos con fruta fresca, leche o bebida vegetal y zumos y así conseguir una opcion deliciosa baja en azúcares.

Como conseguir un muesli sin azúcares

Pues simplemente excluyendo aquellos ingredientes, como las mueslicatessen, puedes hacer una mezcla con cereales, semillas, frutos secos y fruta como fresas o manzana y asi conseguir una mezcla baja en azúcares, pero rica en sabor y nutrientes valiosos. En nuestro mezclador tienes a tu elección más de 50 ingredientes SIN AZÚCARES añadidos.

Tened en cuenta que la fruta deshidratada también lleva azúcar de forma natural, fructosa. Aqui os ponemos una mezcla baja en azúcares en la cual teneis 4 gr de azúcar natural

Muesli bajo en azúcares

Muesli bajo en azúcares

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Muesli integral

Muesli integral

La palabra “muesli integral” es cada vez más buscada en internet y es que parece que además vuelven a estar de moda los cereales hechos de grano integral. Los cereales ya han sido cultivados en civilizaciónes hace siglos y representaban la mayor parte de la ingesta de la población.

Pero antes de seguir vamos a aclarar una cosa. El muesli es un compuesto de cereales, frutos secos, semillas, fruta deshidratada y/o chocolate. Con lo cual, si has buscado muesli integral y llegaste aquí habrás buscado el único ingrediente que puede ser integral, los cereales. Se trata de gramíneas o herbáceas cuyos granos son los conocidos cereales como pueden ser avena, centeno, cebada, trigo, espelta, arroz o maíz. Bien, pues ese grano, sin refinar es integral, manteniendo toda su estructura de ingredientes y valores nutricionales.

CEREALES INTEGRALES

La famosa harina refinada es aquella que se emplea para hacer porductos cotidianos como el pan, los cereales de desayuno, la pasta y los productos de pastelería y bollería. La harina que se usa se obtiene separando el endospermo del salvado y de germen que a continuación se muele.

cereal integral

Corte transversal de un grano en su estado completo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A nosotros no nos parece lo más apropiado refinar un grano y os explicamos por qué, detallando el contenido de cada parte:

Germen: En el germen se concentran los grasas vegetales en variable composición (dependiendo del cereal) y es de donde nace una planta nueva. Solo representa el 3% del grano y contiene aparte proteínas de alta calidad vegetal, vitaminas y minerales. Esta parte se elimina en el proceso de refinado.

Endospermo: Esta parte es donde se concentran los hidratos de carbono, mayormente almidón y algunas proteínas y vitaminas. El Endospermo representa el 83% del grano y es la parte que se usa para hacer harina.

Salvado: En el Salvado se encuentra mayormente fibra dietética soluble, que es beneficiosa para el proceso digestivo y el alivio del tránsito intestinal. También contiene Vitamina B pero es muy escaso en proteínas. Representa el 14% del grano y es la parte que se encarga de la protección del endospermo y del germen.

Cereales refinados

Es decir, cuando se refinana los granos no solamente se elimina el salvado y el germen, sino tambien todos sus beneficiosos nutrientes, mayormente proteínas vegetales,  grasas esenciales, vitaminas y minerales. En el caso de los dos últimos la pérdida es incluso más drástica, ya que se eliminan hasta un 80% de los micronutrientes del grano. Esto hace que la harina sea pobre en micronutrientes lo que en la industria alimentaria es equilibrado añadiéndole nutrientes como hierro, folato, tiamina, niacina y riboflavina. El resultado es harina fortificada. La fortificación de la harina es obligatoria en algunos países para garantizar una apropiada ingesta de nutrientes.

CEREALES INTEGRALES EN TU MUESLI

muesli integral

Descubre nuestro muesli integral

 

Volvemos a nuestro muesli y ahora podemos hablar con propiedad sobre sus ingredientes integrales. ¿Cuales son los cereales integrales? Como bien hemos dicho, aquellos que se conservan en su estado natural con germen y salvado intacto.  Nuestros cereales ecológicos son todos integrales.

Copos: El grano se chafa y se convierte así en el principal ingrediente de todas nuestras bases. Avena, cebada, centeno, trigo, espelta, trigo sarraceno, quinoa y los sojaflakes

Hinchados: El grano se calienta hasta tal temperatura que sus partículas de agua se vaporizan de forma explosiva y causan una expansión repentina del grano. Así su volumen aumenta y la densidad se disminuye.

Extruidos: Los famosos flakes son el mejor ejemplo de un cereal extruido, que se fabrica a base del grano triturado hecho harina. Flakes integrales, Flakes de maíz, bolitas crujientes de arroz, etc.

TODOS NUESTROS CEREALES SON 100% INTEGRALES

Beneficios de tomar cereales integrales

Ahora despues de saber que no podemos prescindir de germen y salvado os resumimos los beneficios de tomar vuestro muesli con cereales integrales y no sólo estos, sino también cereales integrales en el pan, la pasta y otros cereales de desayuno.

  • Los cereales por su alto contenido en fibra sacian durante mas tiempo
  • La Fibra ayuda el transito intestinal
  • Son el arma perfecta para combatir el colesterol alto
  • Aportan calorías, pero de las sanas
  • Ayudan a reducir el nivel del azúcar en la sangre y por eso son aptos para diabéticos
  • Hay mucha variedad y son ideales para mezclarlos

Quieres saber qué cereales integrales tenemos en nuestra web? Pincha aqui!

 

Saludos crujientes

JJ

 

 

 

Muesli vegano

Muesli vegano

Cada vez hay mas personas que estan en búsqueda de productos veganos, ya que optan por una alimentación vegana, es decir excluyendo carne o producto animal, también teniendo en cuenta derivados de la miel, polen o nectar. 100% vegano. Una de las razones mas destacadas por cual muchos optan por este tipo de alimentación es la cruealdad animal en la industria cárnica, aunque nosotros aquí queramos destacar las razones nutricionales de esta dieta que beneficia nuestro organismo.

Gymtime - muesli vegano

Gymtime – muesli vegano

 

Estas y muchas más razones hacen que el veganismo no solo sea una forma de alimentarse, sino también un estilo de vida sostenible y respetuoso con el medioambiente y el mundo animal. Es decir, es una tendencia y ojo, es mundial y en España, con nuestro modelo culinario basado en producto animal, aún estamos en los principios. Muchos famosos ya se han declarado veganos. Sergio “El Kun” Agüero, Beyoncé, Adele, Bill Clinton o Paul McCartney son unos de ellos que estan dando ejemplo de un “vegan lifestyle

muesli vegano pasión azul

Muesli vegano pasión azul

Se puede optar por una alimentacion vegana sin tener que prescindir de los macronutrientes mas importantes, las proteínas, los hidratos de carbono y la grasas. La proteína animal se sustituye por proteínas vegetales, que no por ser vegetales, son de menor calidad. Cambiando la proteína animal por la vegetal se puede contribuir a reducir el colesterol y mejorar la digestión, con lo cual solo puede ser beneficioso sustituir cierta cantidad de tu ingesta protéica por una fuente vegetal.

Fuentes de proteinas vegetales

Cereales integrales

Decimos cereales integrales porque es importante consumirlos de forma integral, ya que para los que buscan un fuente alternativa de proteína, ahi esta, en lo integral. El arroz o el trigo integral contienen un mayor contenido de proteinas, pero cuando son refinados, es decir separados su germen y salvado, se eliminan la mayor cantidad de proteinas y el resto de nutrientes. Por eso es aconsejable borrar de tu dietas, harina y cereales refinados e incluirlos pero integrales. Hay algunos cereales con son bombas protéicas tal como la Quinoa (13g/100g), la avena (11g/100g), la cebada (12g/100g) o el amaranto (13g/100g) y por ello ideales para dietas veganas. En nuestro mezclador podeís echaros las cantidades de ingredientes veganos ricos en protéinas que queráis.

Legumbres

Por cada 100 gramos de alubias, lentejas o garbanzos recibimos un aporte de proteina vegetal de unos 13-18 gramos y ademas es una fuente abundante de fibra y potásio. El cóctel perfecto para mantener los niveles de azúcar en sangre estable y mejorar la hipertensión. Es sorprendente que la soja tenga una proteína que en su calidad sea semejante a la de la carne. Sigamos la dieta que sigamos, es recomendable aumentar el aporte de estos ingredientes.

Frutos secos y semillas

Los frutos secos son perfectos acompañantes de ensaladas, guisos, pasteles y por supuesto también de los mueslis. Tenemos que tener en cuenta que la mejor forma de tomarlos son crudos y fresco, ya que así es cuando más se mantienen sus valioso macronutrientes intactos. Nosotros desaconsejamos que te los tomes fritos y/o salados, ya que así aportan un valor calórico mucho más superior que naturales, sobre todo a causa del aceite añadido. Pero bueno, tampoco pasada nada acompañar alguna vez una cerveza con unas almendras fritas ;).

El alto contenido de los frutos secos y las semillas  en proteínas vegetales, fibra dietética, grasas insaturadas y polyinsaturadas y vitamina E hacen de estos alimentos verdaderas bombas de salud que ayudan a combatir el colesterol alto. Ademas sus altos niveles en Omega 3, Omega 6 y Arginina favorecen la recuperación después del ejercicio. No prescindas de ellos!

 

Nuestros mueslis veganos

En muesli2mix somso conscientes también de nuestros muesliadictos veganos y por eso pueden encontrar a partir de ahora una nueva sección en nuestra tienda de muesli con nuestros mueslis veganos mas ricos y nutritivos, 100% bio como siempre y sin lactosa

muesli con mas proteinas

Gymtime – muesli con más proteínas

 

Befit - muesli hipocalorico

Befit – muesli hipocalórico

muesli con frutos azules

Pasión azul – muesli con frutos azules

 

 

 

 

 

 

Pasión roja - muesli con frutos rojos

Pasión roja – muesli con frutos rojos

 

Aquí os ponemos un Blog interesantes que para nosotros es una fuente de inspiración.

www.veganeando.com

www.veganeando.com

www.veganeando.com

 

Renovamos nuestra tienda online de muesli

 

Ya han pasado más de dos años tras el lanzamiento de nuestra web. Hasta su nacimiento han tenido que pasar más de seis meses de programación, diseño, brainstormings, discusiones, noches sin dormir y reuniones hasta que al final conseguimos poner www.muesli2mix.com en el radar de Google.

La web fue creada totalmente a mano, es decir, no se usaba ningún programa existente de gestión de una tienda online. Cada página, función del mezclador, cálculo de los valores nutricionales, impresión de etiquetas personalizadas,  en fin cada  mínimo detalle lo trabajamos cuidadosamente hasta conseguir una web fácil de usar con un aspecto agradable y una idea fresca, “el mezclador”.

Hasta aquí el prólogo. muesli2mix llegó al mercado online con una imagen y una idea innovadora, pero aún había mucho que aprender y muchas cosas por mejorar en la gestión general de nuestra tienda online. Teníamos que lanzar la web con ciertas carencias, para poder empezar a probarnos. Decidimos ir avanzando con las mejoras a la vez que iban creciendo las ventas. Las principales carencias de la tienda eran:

  • No podíamos hacer descuentos, sólo códigos de “enviogratis”
  • No teníamos un gestor de clientes que nos ayudaba a mejorar el servicio
  • La web se creó para ordenador, las versiones móvil y tablet eran una catástrofe
  • Los procesos de recepción de pedido, producción, embalaje y comunicación con el transportista no iban en “línea”.
  • Interconectividad con programas de Mailing, contablidad y logística demasiado básica
  • Cada cosita diferente se tenía que programar desde 0.

Finalmente decidimos dar el paso a un gestor de tienda online profesional, Prestashop, que se adapta fácilmente a nuestro tamaño actual y nos brinda muchas más posibilidades de mejorar nuestro servico y sobre todo la atención al cliente. Justamente en nuestro segundo aniversario tuvimos la renovación de nuestro nuevo gestor web con la imagen refrescada. Prácticamente una web con un facelift

página web renovada

Nuestra página web renovada

 

Como también ya hemos informado a nuestros clientes a través del newsletter, ya deberiaís notar las mejoras, que son las siguientes:

  • muesli2mix aumenta su velocidad, las páginas se cargan más rápidas
  • pasando con el ratón por encima del carrito se despliega una previsión de tus compras (con gastos de envío) sin tener que abandonar la página.
  • One-click-checkout: Desde el carrito al pago en dos clicks!
  • Nos puedes enviar un mensaje o una nota cuando hagas tu pedido
  • Confirmamos la recepción de tu pedido y ahora también cuando ha sido enviado
  • El aspecto de nuestros e-mails mejora y da más información sobre el estado de los pedidos (N° pedido, direcciones, formas de pago, etc)
  • Ahora podemos enviar descuentos con diferentes códigos.
  • Actualiza tu cuenta, introduciendo tu cumpleaños. Si eres fiel cliente habrán sorpresas ;-).
  • Ofrecemos un nuevo servicio más económico: SEUR entrega en punto. Recoge tu paquete en SEUR por solo 3,40€.
  • La web ahora es “MOBILE-FIRST” es decir, tiene su propio diseño para dispositivos móviles.

 

Obviamente un cambio de una aplicación hecha a mano, a otra con una estructura existente iba a llevar consigo daños colaterales como “errores” ,”fallos” y otras incidencias que en ocasiones no permiten seguir el proceso de la compra. Los mas frecuentes son :

  • No puedes acceder a tu cuenta ni restablecer la contraseña, te da error
  • No encuentras tus mezclas en tu cuenta de usuario
  • El pago da error, porque falta un dato dentro de tu dirección (código postal, población, que puede que se hayan borrado).

En cualquiera de estos u otros casos, te pedimos que contactes con nosotros. Te ayudaremos a activar tu cuenta de nuevo o a asistirte con cualquier problema que puedas tener.

info@muesli2mix.com

muesliwhatsapp: 609510355

 

Agradecemos tu colaboración y ayuda a que todo vuelva a funcionar como antes.

En cuanto a las mejoras futuras ya os podemos adelantar algunas cosas. La conectividad con las redes sociales ira mejorando cada vez más, hasta el punto de poder publicar vuestras mezclas personalizadas desde vuestra cuenta de muesli2mix. También está previsto un sistema de fidelización que permite a los usuarios acumular puntos y así obtener regalos y descuentos por comprar muesli a menudo. Tras muchas peticiones, también ofreceremos una nueva forma de envío con Correos, sin servicio urgente pero más barata.

En muesli2mix trabajamos cada día para mejorar para ti.

Saludos