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Aniversario Muesli2mix

 

muesli2mix cumple dos años online!

Es maravilloso lo rápido que pasa el tiempo cuando realmente disfrutas de lo que estás haciendo y cuando trabajas día a día para ofrecer siempre lo mejor al cliente. Tal día como hoy, hace dos años nos embarcabamos en esta aventura, un proyecto por el que apostamos fuertemente desde el principio y en el que continuamos inmersos. En primer lugar, queremos agradecer a familiares y amigos, por darnos toda la energía  para  lanzar este apetitoso  proyecto  que llevabamos tiempo cultivando. En segundo lugar, a esos magníficos muesliadictos, que diariamente crujen en la distancia con nosotros a través de las RRSS, y que nos muestran imágenes muy divertidas y deliciosas de nuestro muesli. Tampoco queremos olvidarnos de nuestros colaboradores que arriesgan con nosotros y apuestan por lo ecológico e innovador.

Eventos

Centro comercial Thader Murcia

Durante este año han ocurrido muchos acontecimientos que nos han motivado e inspirado para seguir sorprendiendo. En junio tuvimos la oportunidad de estar presentes en el mercadillo ecológico del centro comercial Thader en Murcia, fue especial ya que compartíamos stand con otros comercios murcianos, tambien comprometidos con la ecología, y nos sentimos como en casa.

Stand Mercadillo ecológico centro comercial thader

Mercadillo ecológico Thader

Lanzamiento del Trio Energético

Durante el verano, estuvimos trabajando de forma ardua en el que sería el lanzamiento de nuestro  trío energético: Fuel, Befit y Gymtime. Estas mezclas fueron diseñadas por la nutricionista  Christy Sánchez Repetto. Ella puso toda la carne en el asador para que el resultado fueran unas mezclas acordes a diferentes ámbitos deportivos y que cubrieran las necesidades para satisfacer la demanda energética de cada categoría y ayudara a nuestros muesliadictos más activos a conseguir sus objetivos.

Trío energético Muesli2mix

Trío energético Muesli2mix

Biocultura – Ifema Madrid

En noviembre estuvimos  presentes en IFEMA en la Biocultura 2015 de Madrid, la mayor feria a nivel nacional de productores ecológicos . Quisimos presentarnos con un stand diseñado por el laboratorio de Arquitectura y Ecodiseño cartonlab, con un diseño que representara nuestra filosofía ecológica. Fue una experiencia única, ya que son muchas las empresas que han optado por fabricar un producto ecológico donde adquiere una dificultad añadida, como lo hacemos en muesli2mix, en lugar de decidirnos por otro producto más comercial. No es fácil tener un producto de este tipo, que aunque cada vez está adquiriendo más importancia, todavía es un mercado difícil. Tras la feria Biocultura ya puedes encontrarnos en muchas ciudades españolas, como Barcelona, Madrid, Murcia, Las palmas de Gran Canarias y Melilla.

Stand Muesli2mix

Stand Muesli2mix Biocultura

Patrocinios

Otro dato importante para nosotros ha sido ser patrocinadores de deportistas como, David Galarreta, Chema Arenas, el equipo de futbol sala Hnos Marín, Club Triimpulso y la guerrera Christy Repetto, y de eventos deportivos como la primera edición de la Balsilvestre.

En este 2016 os seguiremos sorprendiendo con más proyectos, y queremos que sigais crujiendo con nosotros.

 

A continuación teneis el video en el que podeís ver nuestro 2015 resumido en dos minutitos. Muchas gracias por el apoyo de nuestros amigos, familiares, clientes, proveedores y colaboradores.

Sorteo un muesli con amor

En relación a nuestros muesliadictos  en Facebook, Instagram y Twitter nos hemos decidido a daros las gracias, haciendo este sorteo por san valentín y crujir con amor el 14 de febrero. Para nosotros es muy importante poder contar con seguidores y fans como vosotros. Nos habéis acompañado con vuestros apoyos y eso lo queremos premiar. Muesliadictos atentos a las bases del concurso:

Un muesli con amor

Desayuno con amor

BASES

El premio se reparte en las 3 redes sociales, Facebook, Twitter e Instagram. Un pasión roja entre estas, corre que te lo quitan de las manos!
Para poder participar:

  • teneís que ser seguidores/fans en las respectivas RR.SS
  • hacer una foto de un desayuno cualquiera que sea bonita
  • usar el hashtag #lovemuesli2mix
  • etiquetar muesli2mix
  • tener un perfil publico para que se pueda ver
  • Solo participantes de España pueden aspirar al permio
  • Solo se puede aspirar a un premio persona, si repites tu participación en cualquier red social, tienes mas posibilidades de ganar.

 

Si participaís y ganaís el premio, teneís que mostrarlo  en vuestro muro.
Quien sea el afortunado  ganador@ en cualquier red social, tiene que enviar sus datos de envío y un telefono a: info@muesli2mix.com

Pasión roja de muesli2mix

Cruje con pasión cada desayuno

Aprovechamos la ocasión para daros de nuevo las gracias y desearos crujientes mañanas! ¡Muchas suerte!

Queremos ver FOTOS muesliadictos

PROPIEDADES DEL MUESLI

1. Propiedades básicas del muesli

El muesli contiene un alto valor nutritivo para nuestro organismo, de hecho  posee todos los principios activos de los alimentos, para tener una dieta bien equilibrada. Si decidimos incluir muesli en nuestra dieta, estaremos aprovechándonos al máximo de las múltiples propiedades que nos ofrece.

Las principales propiedades que adquiere son las siguientes:

  • hidratos de carbono
  • proteínas
  • lípidos
  • minerales
  • vitaminas

2. Beneficios del muesli

2.1 Los macronutrientes :

Son aquellos que nos suministran la mayor parte de energía a nuestro organismo, los principales son:

  • Los hidratos de carbono: Estos aparecen principalmente en forma de glucosa . Este macronutriente  es indispensable en el cuerpo, para mantener la integridad funcional de los tejidos nerviosos. La fuente principal de hidratos de carbono se origina los alimentos de origen vegetal. Por este motivo, los cereales son esenciales, al igual que la fruta y la verdura en la dieta de cualquier persona.
  • Proteínas: Proporcionan al cuerpo aminoácidos, que son utlizados para mantener y reparar los tejidos y musculos. Otras funciones vitales de las proteínas es el transporte de sustancias de  un órgano a otro.
  • Los lípidos: Aunque tengamos una visión negativa de ellos, se sugiere que este nutriente es una sustancia necesaria, ya que cumple funciones indispensables para el organismo, como por ejemplo, regular las hormonas, construcción de tejidos y actua como biocatalizador de nuestro organismo. El problema se origina cuando ésta es ingerida en exceso, ya que se acumula y aumenta el tejido adiposo, contribuyendo a elevar el peso y de esta forma producir obesidad o sobrepeso.

2.2 Los micronutrientes:

Son sustancias, que se necesitan en pequeñas dosis a diferencia de los macronutrientes, que son necesarias en mayor vólumen para generar el combustible al metabolismo, en cambio los micro no aportan energía. Pero tienen otra función esencial, son necesarios para el bienestar general de nuestro cuerpo, son clave para el funcionamiento celular, crecimiento y desarrollo normal de nuestro organismo. Finalmente las vitaminas y minerales necesitan ser ingeridas a través alimentos ya que el cuerpo no las fabrica.

2.2.1 Tipos de vitaminas que podemos encontrar en el muesli

Por su alto contenido en B1, el consumo de muesli , ayuda a superar el estrés . Los alimentos ricos en vitamina B1, como es el caso, son muy recomendables en periodos de convalecencia, debido a que en estos periodos hay mayor desgaste de ella.

Por otra parte, el consumo de muesli, y otros alimentos ricos en vitamina B2 , son favorables para vencer las migrañas y muy beneficiosos para mantener una buena salud ocular y de la piel. Los alimentos ricos en B2, también son útiles para mejorar problemas nerviosos como el insonmio o la ansiedad.

La abundancia de la vitamina B6, presente en el  muesli hace que la ingesta de este alimento, sea muy recomendable en caso de diabetes y asma. Un apunte a favor de la vitamina B6, es que éste alimento puede ayudar a impedir enfermedades cardiacas e incluso puede ser beneficioso en la lucha contra el cáncer.

La vitamina B9 o ácido fólico del muesli, hace que éste alimento sea aconsejable para su consumo en etapas de embarazo o lactancia. Esta ingesta, también puede compensar el bloqueo de la absorción de esta vitamina de ciertos medicamentos. Además, una dosis extra de vitamina B9 puede tambien ayudar a personas fumadoras y alcohólicas, pues teniendo en cuenta  que este tipo de hábitos  orginan una mala absorción del ácido fólico,  su consumo estaría más que justificado.

La acción antioxidante de la vitamina C, hace que el consumo de muesli sea saludable para nuestra agudeza visual, piel, oído, y aparato respiratorio. Además, la alta cantidad de vitamina C de este alimento puede ayudarnos a reducir los sintomas de la gripe o constipado

2.2.2 Minerales presentes en el muesli .

Los minerales más importantes, que están presentes en los cereales son el hierro y el cálcio .El pilar más importante es el calcio, ya que es indispensable para personas mayores, mujeres, y niños en etapa de crecimiento. El hierro también es especialemente importante entre adolescentes, mujeres embarazadas o en periodo de láctancia  y para deportistas. El hierro en ocaciones suele ser insuficiente  en nuestra alimentacion, por eso es tan importante, un aporte extra de cereales en el desayuno .

Propiedades

Parfait de muesli con fruta

3.Composición del muesli

El muesli, por sí solo es un producto combinado perfecto .

Podemos descubrir muchas variantes de muesli, inclusive las preparaciones  comerciales  que se realizan a modo de cereal. Pero hemos de decir, que resulta mucho más saludable consumir un muesli de preparación propia y ecológico como el de muesli2mix, y de está forma realizar una mezcla diferente y no aburrirnos nunca. Otra idea es pasarte por nuestro blog dónde podrás encontrar muchas recetas  o consejos de como combinar un muesli.

  • cereales
  • leche o yogurt
  • miel  o sirope de agave.
  • fruta fresca
  • frutos secos
  • Bizcochos
  • mugcake

4. Valores nutriticionales  del muesli

Vamos a tomar de ejemplo dos mueslis del trío energético de muesli2mix, por cada 100 g de muesli los valores nutricionales que nos aporta por cada ración son:

  • Gymtime: Este muesli es rico en nutrientes superprotéicos como el amaranto hinchado, el sésamo, la chía, el cacahuete o el pistacho que forman un aminograma completo.
  • Befit: Este es un muesli hipocálorico, con cereales saciantes como el centeno, y con semillas ricas en fibra , como el plántago y la linaza.
  • Fuel : Este es un muesli rico en hidratos, con cereales que proporcionan hidratos de absorción lenta, y con fruta que proporciona los hidratos de absorción rápida.
propiedades de muesli

Propiedades del muesli

 

Como podéis ver  los valores nutricionales que nos ofrece un muesli  pueden  ser saludables, bajos en azúcares y como deciamos anteriormente con un aminograma completo. Todo ello  acompañado de la realización de actividad física frecuente, una buena alimentación,  más 2 litros de agua diaria es la pócima perfecta para mantener una salud de hierro.

Muesli sin azúcar y bajo en calorias

Muesli hipocalórico vs muesli hiperprotéico

Las propiedades del muesli son muchas y seguramente puedes encontrar el muesli que mejor se adapte a ti. Nuestro mezclador a parte de estas mezclas te ofrece la posiblidad de hacerte tu propio muesli

Desayuno saludable con muesli

 Un desayuno saludable con muesli

Muchas veces os contamos los beneficios de un desayuno saludable, que ingredientes contiene y como están compuestos. En este blog tenéis incluso un propio apartado «Ingredientes» en el cual podéis encontrar más detalles.

Pues bien, hoy queremos hablar en general de lo saludable que puede resultar un desayuno con muesli. Obviamente estamos 100% convencidos de nuestros ingredientes, que provienen de agricultura ecológica, sostenible y controlada, lo que para nosotros no solo es un lema, sino mucho más: Garantia de calidad.

Desayuno saludable

¿Porqué es bueno desayunar?

No cabe duda de que el desayuno es una ingesta muy importante, por no decir la más importante. El desayuno rompe con el ayuno nocturno y permite al cuerpo cargarse tras 8 horas sin actividad. Rellenamos nuestros depósitos de glucosa, activamos el metabolismo y de esa forma preparamos el organismo y la mente para poder rendir. Obviamente, si tu dieta esta ligada a un plan nutricional con diferentes tipos de ejercicio físico (p.e. deporte en ayunas) que no te permiten desayunar, entonces podemos excluirlo. Pero en términos generales, queremos afirmar que el desayuno es la mejor forma de preparar el cuerpo para el día, ya que con él se pueden reducir sensaciones como el hambre, la ansiedad o la fatiga. La cuestión que afirma que es saludable el desayunar es obvia.

¿De que esta compuesto un desayuno saludable?

Comer por la mañana siempre es una buena opción, sobre todo teniendo en cuenta que se puede tomar de todo, aportando los nutrientes de forma balanceada. Por supuesto que te puedes tomar un Croissant con chocolate de vez en cuando. Como alimento para el día a día es mas bien desaconsejable, ya que aumentamos el aporte de calorias innecesariamente. La clave es el equiplibrio entre los macro- y micronutrientes. Los macronutrientes, proteínas, hidratos de carbono y grasas constituyen la parte mas importante de cada comida y son completados por los micronutrientes como vitaminas o minerales. Traducido a alimentos se trata de cereales, lácteos magros desnatados, derivados de carnes magras, legumbres, verdura y frutas. Queremos destacar que los cereales deberían ser integrales en cualquier caso (pan, cereales, galletas, etc.). No tienen que ser todos estos productos a la vez, pero una mezcla equilibrada te dará todo lo que necesitas para despegar.

Esta sería una lista de compra posible para comenzar a desayunar de forma saludable:

  • 1x Pan negro de centeno integral 500 gr. (8-10 rebanadas)
  • 1x Muesli ecológico 550g. (racion 50gr -70gr)
  • Frutas diveras, como manzanas, fresas, arándanos, piña, melón o plátano
  • Frutos secos, AOVE
  • Huevos
  • Yogurt griego light 0,0% m.g. 1000 g
  • Queso fresco batido 0,0% m.g. 500g
  • Leche desnatada sin lactosa
  • 200gr de pavo en lonchas
  • 250gr de harina de avena con sabor
  • Verduras como aguacates, tomates o zanahorias

 

¿Porqué elegir Muesli ecológico como opción?

El muesli es el desayuno en el cuál puedes encontrar todos los antes mencionados macro- y micronutrientes que son tan importante para cargar las pilas. Los cereales integrales proporcionan proteínas vegetales, fibras, e hidratos de carbono aparte de diversos minerales. La fruta deshidratada aporta la glucosa necesaria para espabilar a primeras horas y aporta diveros sabores, dependiendo de la fruta. Las semillas y los frutos secos aparte de la fibra, nos proporcionan las grasas saludables y los minerales fundamentales; hierro, magnesio, calcio, potasio y fósforo, además de otros nutrientes como la vitamina E y antioxidantes.

Ademas, el Doctor Bircher-Benner de austria, utilizaba con éxito el muesli como un alimento homopéata, que mejoraba la salud intestinal y el bienestar de sus pacientes.

Recetas de desayunos saludables

Por su versátilidad puedes mezclar el muesli con fruta fresca, lácteos, endulcorantes naturales como miel o sirope de agave, con tortitas o zumos. Aquí os ponemos unas recetas de mueslis que hemos elaborado y que podeís encontrar en la seccion Recetas.

Bizcocho fit con muesli pasión azul

Muesli tostado

Porridge con muesli

Milhoja de muesli y queso

 

Resumiendo, el desayuno es saludable y no sólo nos da energía, sino también felicidad. Ver una mesa asi no da lugar a dudas.

Desayuno saludable

Descubre nuestra gama variada de mueslis para hacerte el desayuno sano que mas prefieres. Tienes a tu elección más de 15 variedades saboras y ricas.

muesli ecológico

La variedad de mueslis mas extensa de España

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5 RECETAS DE MUESLI QUE NO TE PUEDES PERDER By@mix_eat_veg_fit

En muesli2mix nos encanta el muesli, eso ya ha quedado claro, y sobre todo nos encanta la comodidad de tener un desayuno saludable con todos los beneficios imaginables en un solo gesto, el de verter el muesli en el bol y listo. Pero también es cierto que en ocasiones nos gusta complicarnos un poco más, experimentar, descubrir, hacer recetas y elaborar cositas para sorprendernos a nosotros mismos o a nuestros familiares y amigos.

Esto de experimentar lo lleva haciendo nuestra querida LeaIngold (@Mix_eat_veg_fit en Instagram) durante mucho tiempo con recetas muy especiales en las que nos etiqueta. Además cada una de estas recetas elaboradas con nuestros cerealesmuesli tienen un factor común, y es que son recetas muy simples, saludables, ligeras y riquísimas. La recetas son elaboradas con muesli sin azúcar, muesli con frutas, muesli salado, muesli con frutos secos, en definitiva un muesli de mil formas pero siempre un muesli natural como es el de muesli2mix. Destacamos además que muchas de las recetas de Lea son aptas para veganos. Por otra parte en el perfil de @Mix_eat_veg_fit podéis ver los valores nutricionales de cada receta, pues Lea cuida todos los detalles de sus publicaciones y nos informa bien sobre estos aspectos que tanto nos interesan. En definitiva, son tantas las ideas que ha ido posteando que hemos decidido no guardarlas para nosotros solitos y hablar de todas ellas aquí.

recetas muesli2mix

@mix_eat_veg_fit

GALLETAS DIGESTIVE CON MANZANA

Ingredientes

– 60gr. de muesli digestive
– 40gr. harina de espelta
– 20gr. harina de trigo
– 1CC levadura
– 1CC vainilla
– 1 pizca de sal
– 40gr. plátano
– 10gr. miel
– 10gr. pasas
– 100gr. manzana en compota

Elaboración

La elaboración de estas galletas es de lo más sencilla solo tienes que mezclar todo muy bien y moldear la masa con forma de galleta para posteriormente meter al horno durante 8 minutos a 180 grados.

Consejos de Lea:

– La mezcla digestive fue elaborada con copos de avena, copos de espelta y manzana deshidrata a través de mezclador de muesli2mix, aunque también se le podría añadir avellana picadita o almendra laminada.
– 10 gr. de pasas equivalen a 5 pasas, trocéalas muy pequeñitas para que se fusiones con la masa y se repartan bien.
– Cuando mezcles todos los ingredientes añade la manzana al final.

galletas muesli

Galletas de manzana y muesli

TARTALETA DE NUBE CON CHOCOLATE

Ingredientes por tartaleta

– 30gr de muesli2mix
– 30gr de plátano
– 1 onza de chocolate
– 2 claras de huevo (50ml)
– Aroma de vainilla

Elaboración

Esta claro que Lea no nos quiere marear mucho y hace una recetas súper sencillas que nos pueden llevar un par de minutos. En este caso realizaremos la receta en tres pasos muy fáciles:
1. Mezcla el muesliecológico de muesli2mix y el plátano, coloca la mezcla en el molde y lo metes 8 min al horno a 200º
2. Encima de la mezcla pones la onza de chocolate bien troceadita
3. Sobre el chocolate colocas las dos claras batidas al punto de nieve con el aroma de vainilla y vuelves a hornear esta vez 3 minutos a 180º

Consejos de Lea

– Utiliza un molde de 10 cm de diámetro
– Para la base mezcla siempre la misma cantidad de muesli y plátano machacado
– Haz las tartaletas de mil versiones o más! Tantas como mezclas de muesli son posibles en muesli2mix.

muesli con chocolate

Tartaleta de nube con chocolate

MUFFIN CRUJIENTE DE MANZANA

Ingredientes

Mezcla 1
– 45 gr. de tu mezcla de muesli2mix
– 30 gr. de harina de espelta
– 15 gr. de harina de almendra
– 15 gr. de pasas
– 90ml. de leche de avena u otra
– 15 ml. de vinagre de sidra
– 1 CC vainilla
– 1 CC de canela
– 1 CC de levadura
– ½ CC de bicarbonato de sodio
– 150 gr. de manzana en trocitos muy pequeños

Mezcla 2
– 10 gr. de muesli2mix
– 15 gr. de harina
– 10 gr. de harina de almendra
– 15 gr. de compota de manzana

Elaboración

Para elaborar esta receta tienes que hacer las dos mezclas por separado, una vez que las tienes hechas debes poner sobre los moldes la mezcla 1 en primer lugar, y posteriormente verter sobre la mezcla 1 un poquito de la mezcla 2. El último paso sería meter al horno durante 20 minutos a una temperatura de 180ºC

Consejos de Lea:

– La harina de espelta o la leche de avena pueden ser sustituidas por otras
– Cantidades para 6 pequeños muffins
– Sorprende a tus invitados sirviendo estos muffins con una bolita de helado

muesli personalizado

Muffin de manzana y muesli2mix

CROQUE VEGAS

Ingredientes

– 50 gr. de espinacas
– 50 gr. de champiñones
– 50 gr. de garbanzos
– Ajo
– Perejil
– 30 gr. de muesli2mix para el rebozado

Elaboración

Entre tanta cosita dulce también estaba bien una receta salada con muesli2mix.En primer lugar se cuecen los champiñones con las espinacas y se trituran. A continuación se trituran los garbanzos junto al ajo y el perejil pero sin triturar demasiado para que nos quede una textura adecuada para las croquetas, y finalmente rebozamos todo en la mezcla de muesli. Mételas al horno a 220ºC hasta que se doren.

Consejos de Lea

– No tritures las mezclas demasiado. Intenta dejar una textura adecuada para la croqueta
– Para el rebozado utiliza una mezcla de muesli dulce-salada, con almendras y pasas por ejemplo, picándolas lo suficiente para que quede homogéneamente repartido en toda la mezcla y además crujiente
– Antes de meterlas al horno pulveriza un poco de aceite para que queden más sabrosas.

recetas muesli

Croquetas veganas con muesli, espinacas y champiñones

TRUFAS FUSIÓN REDWHITE

Ingredientes

– 40 gr. Fusión Redwhite
– 60 gr. de remolacha
– 2 C.C de vainilla

Elaboración

Estas trufas querrás hacerlas en cuánto termines de leer. Solamente tienes que cocer la remolacha con la vainilla, luego unir con el muesli Fusión Redwhite haciendo bolitas y meter al horno durante 8 minutos a 180ºC

Consejos de Lea:

– Medidas para hacer unas 8 trufas aproximadamente
– Utiliza fusión Redwhite que es una mezcla con chocolate blanco y frambuesa de muesli2mix que está deliciosa
– Escurre muy bien la remolacha o ponla sobre papel para eliminar bien el agua antes de meter al horno.

muesli2mix fusión redwhite

Trufas de remolacha y fusión RedWhite

Esperamos que hayáis disfrutado tanto como nosotros de los experimentos de mix_eat_veg_fit con muesli2mix y que una vez que los probéis lo disfrutéis aún más!!

El muesli engorda – mitos y verdades

¿Es cierto que el muesli engorda?

Nos llegan mensajes de clientes preguntando por las propiedades de nuestros productos e ingredientes, tales como los valores nutricionales, los macronutrientes (hidratos de carbono, proteinas y grasas), y micronutrientes ( vitaminas y minerales). Por otro lado también en las RR.SS, hemos notado que muchos de nuestros seguidores se dirigen a nosotros para saber si nuestros mueslis les pueden engordar y nos escriben preguntas tales como :

  • «¿Que cantidad de azúcar y de grasa puede/debe contener un muesli sano
  • «¿Como debo hacer mi mezcla personalizada para que no me engorde?»
  • «¿Mi dieta no permite muesli porque son muy azucarados. Puedpo crear un muesli sin azúcar y sin grasas? «

Todas estas preguntas , serán resueltas a continuación , con la comparativa de un muesli industrializado y el nuestro propio. El muesli puede ser tu aliado perfecto, no sólo para obtener una alimentación saludable, sino como una alternativa estupenda para adelgazar.

¿ Qué es el muesli?

Para empezar nos preguntamos: ¿Que es muesli?. El muesli fue desarrollado en los primeros años del siglo XX por el médico suizo Bircher-Benner, para ser consumido por los pacientes de su clínica. Es un alimento que se encuentra en el grupo de los cereales , típicamente de desayuno , aunque también se consume en meriendas y cenas. Sus ingredientes son cereales, frutos secos, semillas y frutas deshidratadas. Si se hace una preparación casera se le añade «productos frescos de temporada» tales como manzana (rallada), arándanos azules, pera, plátano, piña o frambuesas. El muesli es alimento muy completo, para obtener una ingesta íntegra, cubriendo todos los macro- y micronutrientes.

Muesli industrial vs. muesli ecológico

En este apartado vamos a hacer una comparativa de ambos mueslis,  el contenido en azúcar de ambos y los ingredientes que engordan en cada uno de ellos .

Muesli industrializado

Muesli azucarado

Muesli con fruta azucarada y/o escarchada

 

En primer lugar, analizaremos un muesli industrial que se puede encontrar en cualquier supermercado en el que los ingredientes que contienen más calorias y grasas son:

  • el azúcar caramelizado en polvo
  • azúcar en los cornflakes y copos de maíz.
  • los frutos deshidratados que están en la mezcla que llevan azúcar añadido como son la papaya y piña azucarada
  • corrector de ácidez y
  • jarabe de glucosa.

En su aspecto se diferencian sobre todo las frutas, que tienen forma de daditos y son mediotransparentes. En esta foto hemos resaltado sobre todo esos ingredientes azucarados.

Muesli ecológico

En segundo lugar , encontramos el muesli ecológico con fruta de muesli2mix Pasión Tropical:

  • en el que encontramos trigo inflado con miel que contiene azúcar de caña y miel
  • frutas naturales sin azúcar añadido, solo contiene el azúcar procedente de la propia fruta, la fructosa.

En resumen, comparando las etiquetas de los ingredientes y valores nutricionales, se pueden observar las cantidades de azúcares y derivados que lleva cada muesli. El elevado contenido de azúcar en pasión torpical se debe sobre todo a la fruta deshidratada, pero que aún así, no sobrepasa los valores del muesli industrializado. Hay que recordar que se trata de fructosa, y no de azúcar refinado mezclado con la fruta como podemos observar en la papaya y la piña del muesli industrial, no ecológico. Tambien hay que añadir a la comparasion, que el muesli Pasión tropical contienen anacardos y sésamo, ingredientes que aumentan las calorias con grasas saludables y no azúcares.

Pasion tropical de muesli2mix

Muesli con fruta natural

 

Muesli industrializado

Muesli industrializado

Etiqueta con valores nutricionales y ingredientes

Muesli ecológico

Muesli que no engorda

Muesli ecologico, con fruta deshidratada natural

 Alimentación equilibrada, cómo conseguirla.

Una alimentación consciente es fundamental para obtener una dieta equilibrada y variada en función del periódo en el que cada uno se encuentre , y cambiará siguiendo las necesidades particulares de cada cual . Empecemos por lo básico , una buena dieta nos debe aportar todos los nutrientes necesarios para cubrir nuestras funciones , especialmente las personas que practican un deporte a diario , para mejorar el rendimiento y tener una recuperación óptima. Estos nutrientes serán los macronutrientes, (proteinas , lípidos y CH) y los micronutrientes, ( vitaminas y minerales ), y ninguno puede faltar, pues el conjunto de todos ellos realizan las tres funciones vitales: función estructural , función energética y función reguladora.  En resumen , una buena alimentación e hidratación es la manera perfecta para sentirse bien con uno mismo, todo ello acompañado por la fórmula: dormir bien, aprender a desconectar y relajarse haciendo deporte o actividad física. Nuestra colaboradora y nutricionista Christy Repetto, asegura que una dieta equilibrada es la base para el bienestar

 Befit, un muesli hipocalórico

Este muesli, fue creado con la idea de ayudar a las personas que se preocupan por su alimentación y su peso. Es un muesli hipocalórico bajo en grasas y azúcares. Se trata de una mezcla completa rica en calcio, hierro y fibra. Con ingredientes como el centeno y el plántago con su función saciante o el trigo sarraceno que es un regulador natural de la retención de líquidos e inhibidor de la abosorción de glucosa.  Si a esto le sumamos el toque suave de las fresas, y el estallido de sabor del coco que aporta los ácidos grasos esenciales para el organismo, Befit se convierte en uno de los aliados para mantener el peso ideal y comenzar el día con energia. Un producto perfecto por tanto para personas con dietas hipocaloricas y/o deportistas.

befit, un muesli hipocalorico

Otras sugerencias de mueslis bajos en calorías:
muesli flakes

Muesli de flakes y frutos rojos – Flake ‘ n Berry

Flake ‘n Berry – un muesli que solo consistes de 3 ingredientes básicos. Flakes de maíz, fresas y frambuesas liofilizadas. Se trata de un muesli hipocalórico ya que engancha a muchos por su simpleza y gran sabor.

 

 

muesli2mix copos

muesli tradicional suizo

Los Bircher – son mueslis con el principal ingrediente de la avena. Los dos sabores – Bircher con frutos rojos, chia y nueces  y el clásico Bircher con avellanas, almendra, albaricoque, manzana y pasas. Estos muesli son ideales para dietas hipocalóricas o personas que quieren desayunar de forma equilibrada y sabrosa

 

 Conclusion – el muesli NO engorda

No solo deben respetarse las necesidades nutricionales de nuestro organismo en función de la cantidad de hidratos de carbono, proteínas y grasas que debemos consumir diariamente (tambien dependiendo si practicas una actividad física cotidiana o no), sino que también se debe incluir variedad de alimentos en las cantidades apropiadas. Como lo tenemos bien presente, un tazón de muesli en cualquier comida diaria, es una buena opción para disfrutar y diversificar tu alimentación con cereales, y todos sus beneficios, sin que esto suponga de ninguna manera, un aumento de peso, sino como venimos diciendo reiteradamente te ayude a mantener tu dieta en equilibrio. Para deporstistas el muesli es el alimento estrella por todos sus beneficios. Por tanto podemos contestar a la pregunta ¿El muesli engorda? PUES NO, engorda el exceso de azúcar y grasas saturadas en tu alimentación. Keep the balance!

 

Entrevista a Christy Repetto

Entrevistamos a una más de la familia muesli2mix, Christy Sánchez Repetto de Gallery Fitness.

Llevamos ya más de un año unidos por la misma razón: un estilo de vida saludable y activo. Empezamos a trabajar en un proyecto que vió la luz el 15.9.15 en forma de 3 productos especializados para deportistas, el Trío Energético. Hoy os queremos mostrar quién es Christy y por qué estamos tan agradecidos de tenerla en nuestro equipo.

Christy Repetto + muesli2mix

 

 

  • Hola Christy, ¿Qué significa eso de Guerrera de luz? La primera vez que nos vimos pudimos contemplar tu tatuaje con ese texto tan peculiar

Este tatuaje, es una pintura de guerra, mi madre siempre me llamaba así, era su forma de darme aliento y fuerza, durante la batalla mas difícil de mi vida, contra el cáncer. No ha sido, ni lo es, pero si me ha enseñado mucho, me ha enseñado a vivir y la cultura de la felicidad, todo en esta vida es un aprendizaje y tenemos que aprender a verlo desde la mejor perspectiva y sentirnos agradecidos por cada día que se nos otorga.

  • ¿Desde hace cuánto tiempo vives y te dedicas al ámbito de la nutrición y el deporte?

El deporte va conmigo de nacimiento, antes de que me salieran los dientes mi padre ya incentivó muchísimo en mi el deporte y la competición, mi primera disciplina fue el esquí y después vino la equitación y por ultimo el fitness. A los 20 años empecé a formarme en el ámbito de la salud y la nutrición aplicada al deporte, comer para mí siempre ha sido algo mas que alimentarme, uno de los mejores placeres de la vida si se sabe hacer bien, y el deporte es parte de mi, encontré mi vocación absoluta cuando encontré la conexión entre ambos.

Christy Repetto un ejemplo de fuerza

Entrenamientos Crossfit. Foto de Christy Repetto

 

  • ¿Qué importancia tiene el desayuno para ti y qué opinas sobre el muesli ?

El desayuno es la comida con la que se inicia un nuevo día, por lo tanto hay que aportar todos los nutrientes necesarios para poner en funcionamiento toda la maquinaria y eso le da una importancia sobre todas las demás! Todo lo que comemos influye directamente sobre nuestro estado de ánimo, empezar el día con buen pie y segregando hormonas de felicidad a borbotones. El muesli es uno de los desayunos más completos que existe, aporta gran cantidad de vitaminas y nutrientes de diferentes ingredientes, la primera comida del día como caída del cielo!

muesli de Gallery Fitness y muesli2mix

muesli personalizado de muesli2mix. Foto de Christy Repetto

 

 

  • Hemos creado el trío energético, con mueslis especializados para deportistas en conjunto. ¿Qué esperas de este proyecto con muesli2mix y qué oportunidades le ves?

Para mí este es uno de los proyectos mas bonitos de mi vida, por muchas razones, una de las más importantes es el privilegio de poder trabajar con personas como vosotros, que ponen tanto empeño y pasión en lo que hacen. Parece a simple vista algo tan sencillo como un cereal, pero se ha estudiado a fondo para que cada cucharada cubra las necesidades de diferentes deportistas.

CREO firmemente en este Trío porque conozco cada uno de sus ingredientes, y algo que desconoce el consumidor…el cariño que le vuelca Juani cuidando cada detalle y el perfeccionismo de Johann que no descansa buscando los mejores ingredientes para el mezclador, recurriendo a diferentes mercados europeos líderes en el sector ecológico tal como Alemania o Austria. Esto da como resultado un producto de altísima calidad y en los tiempos que corren a un precio más que justo! Cualquier atleta valorará muchísimo todos estos aspectos por ello le auguro un gran éxito a largo plazo. No queremos vender un producto, queremos dar una atención y un servicio, queremos que os sintáis parte de la familia muesli2mix y que cada vez que destapéis uno de nuestros botes, os llene parte de nuestra energía y todo el cariño que hemos puesto en cada uno de ellos, invito a que lo prueben, y experimenten estas sensaciones!

Christy Repetto y muesli2mix

muesli de muesli2mix y Gallery Fitness – Befit

 

  • Eres nutricionista titulada de la Orthos y centro de medicina holística meinam y haces dietas personalizadas. ¿Dónde te pueden contactar interesados?

En la calle manso 30 de Barcelona o 931630530 o al mail de la tienda

  • ¿Qué consejo puedes darle a nuestros muesliadictos para poder tener una vida fit?

Encuentra una actividad que te haga sentir vivo, que te haga sonreír y conviértela en tu terapia diaria y mejora día tras día, sentirse satisfecho con uno mismo, ganar autoconfianza es la mejor manera de levantarse cada día con energía positiva dispuesto a comerse el mundo! ESE es el momento para empezar una buena dieta, equilibrada que incluya cada mañana un bol de felicidad con muesli2mix… Este es el secreto para gozar de una salud de acero.

Muchas gracias Christy. Para nosotros es un placer trabajar contigo, todo un orgullo que seas parte de nuestro proyecto. Esperamos verte pronto por nuestras tierras. Un abrazo fuerte de «tus mueslis».

¿Quieres saber más sobre «la guerrera de luz» Christy Sánchez Repetto? Aquí también la puedes encontrar.

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Asi fue nuestra visita a Biocultura Madrid en IFEMA

BIOCULTURA – UNA EXPERIENCIA MARAVILLOSA

Como ya sabéis desde el jueves hasta el domingo de la semana pasada estuvimos en IFEMA en la Biocultura 2015 de Madrid. Ha sido un fin de semana espectacular y no queremos pasar sin contarlo por aquí.

Stands de la Feria de la Biocultura

 

NUESTRO STAND

Nosotros quisimos presentarnos en Biocultura con un stand diseñado por el laboratorio de Arquitectura y Ecodiseño Cartonlab con un diseño que representará nuestra filosofía ecológica. Aquí veis el stand dónde nuestro producto está totalmente integrado con el expositor y la comunicación. Todo modular, desmontable, reutilizable y 100% reciclable.

Nuestro stand

Nuestro stand

 

Una muestra de nuestros ingredientes

Una muestra de nuestros ingredientes

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Nuestro trío energético

 

Stand muesli2mix

Pasión Roja

 

CULTURA ECOLÓGICA

Biocultura es una feria dónde puedes encontrar todo tipo de productos de producción totalmente ecológica, desde alimentación, hasta textiles, menaje, cósmetica o tecnología. Por supuesto no podia faltar muesli ahi :). En esta feria todo aquel que está concienciado con el medio ambiente y una forma de vida saludable y sostenible sale de allí orgulloso y optimista de que algo está cambiando y que vamos por el buen camino.

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Juani atendiendo a interesados de muesli

 

Son muchas las empresas que han optado por fabricar un producto ecológico dónde todo adquiere una dificultad añadida, como lo hacemos en muesli2mix, en lugar de decidirse por otro tipo de producción dónde la masividad de proveedores facilita el proceso. Por eso queremos destacar la importancia que tienen para nosotros todos los expositores que se encontraba allí y que tienen nuestra máxima admiración. No es fácil tener un producto de este tipo, que aunque cada vez está adquiriendo mayor importancia es un mercado difícil.

 

VISITANTES

Además de los profesionales que nos encontrábamos exponiendo o los que estaban visitando las instalaciones, en Biocultura pudimos encontrar muchísimos visitantes no profesionales que van a ver y adquirir los productos que allí se exponen. Diríamos que Biocultura es la feria dónde más gente de la calle (no profesionales) podemos encontrar. Aunque muchos de estos se pueden considerar profesionales si! profesionales de las compras ecológicas que incluso llevaban su carrito de la compra para llenarlo de cositas sanas y ricas y tener la despensa repleta de salud.

 

¡NUESTRAS MUESLIADICTAS!

Entre estos visitantes no profesionales encontramos a muchas personas que aún no conocían muesli2mix, otras que ya nos habían visto por las redes y sabían de que iba el tema y muchos seguidores incondicionales de nuestros cereales personalizables! Lo mejor de todo fue las sorpresas más que positivas que nos llevamos cuando vimos aparecer a unas muesliadictas más majas que las pesetas por allí! Eva, Paloma, Isabel, Miriam y Marina! Y, ¿Cómo no? Nos tuvimos que echar una selfie con ellas para guardarlo en el recuerdo. También nos visitaron otros como Lea, Sonia, Alfonso, Benja y Vir con la que se nos olvido echarnos la foto pero con la que tuvimos una agradable conversación

 

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Marina fue la primera en aparecer y pudo ver que el equipo de muesli2mix la tiene más que controlada! Sin haberla visto nunca la reconocimos al instante.

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A Eva le queremos dar la gracias por su simpatía y por preocuparse por la afonía de un miembro del equipo aconsejándole cositas para mejorarse.

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Isabel! Otra de las afortunadas con las entradas a biocultura pasó a alegrarnos un ratito con su presencia en el stand

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La guapísima Miriam también se dejó caer por el stand de muesli2mix e inmortalizamos el momento con esta encantadora @veganeando

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Y Paloma que ganó las entradas en el concurso exprés y damos fe de que las aprovechó bien, pues después de visitarnos se fue a dar una vuelta y volvío a despedirse cargadita de bolsas tal Pretty woman.

 

 

NOS VEMOS EN LA PRÓXIMA EDICIÓN

En definitiva podemos decir que ha sido una experiencia más que gratificante tanto profesional como personalmente y que repetiremos en las próximas ediciones de Biocultura sin dudarlo. Os animamos a participar o visitarlo y encontrarnos allí. ¡Hasta pronto muesliadictos!

 

Muesli2mix se va de feria

Muesli2mix se va de feria

Hoy queremos daros una noticia importante para nosotros pero también para ti. Muesli2mix viajará a Madrid para participar en la Biocultura, la feria de producto ecológico más importante a nivel nacional,  que tendrá lugar en la capital española durante los días 12, 13, 14 y 15 de Noviembre.

Stands de la Feria de la Biocultura

Se prevé la instalación de 700 expositores con una afluencia de más de 80000 personas, así como la oferta de más de 18000 productos relacionados con la alimentación ecológica, el mayor sector de toda la feria. Pero éste no será el único sector de la feria ya que también estarán presentes otros sectores como productos para la cosmética e higiene, textiles, muebles fabricados con «ecomateriales», energías renovables, asuntos relacionados con el medio ambiente y el turismo rural, e incluso temas relacionados con terapias medicinales.

Como ya sabéis aquellos que nos conocéis, muesli2mix es una marca que siempre ha apostado por el producto ecológico, de hecho cada uno de nuestros ingredientes son naturales y 100% ecológicos, sin azúcares añadidos y libres de pesticidas. Mucha gente aún cree que no es posible desayunar sano teniendo la certeza de que lo que come es completamente natural y sano, por eso en muesli2mix te brindamos la oportunidad de comerte tu muesli sin aditivos y además totalmente personalizado. Si aún no has probado nuestro mezclador te animamos a ello, porque desayunar «a tu manera» sí que es posible.

De visita en la Feria de la Biocultura

Si eres de Madrid o alrededores o simplemente buscas una excusa para hacer una escapada esos días estás de suerte, ya que vamos a sortear 20 entradas dobles para la Biocultura válidas para cualquier día. Para conseguirlas sólo tienes que participar en este sencillo concurso que te explicamos a continuación.

Bases del sorteo

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Invitación para la Feria de la Biocultura

 

  • Se sortearán 10 entradas dobles (20 en total)
  • Sólo para usuarios que quieran visitar la Biocultura Madrid 2015 (pase  de un dia válido para cualquiera de los días).
  • Seguir a muesli2mix en facebook.
  • Compartir la imagen.
  • Hasta Jueves 5/11/15 a las 23:59.

Ven y conócenos, aquí te esperamos!

Amanecer Campestre

Amanecer campestre

Hoy no vamos a hablar de un ingrediente en concreto, sino de varios de ellos que en su conjunto componen una de nuestras bases estrella del mezclador, la base Amanecer Campestre. Nunca solemos hablar de nuestras bases a pesar de que son un pilar fundamental de muesli2mix, ya que sin ellas no podrías crearte tu propio muesli personalizado en el mezclador.

Base-Amanecer-Campestre

Base Amanecer Campestre

Copos de trigo, amaranto hinchado y semillas de amapola, son ingredientes que en su conjunto forman una mezcla cargada de energía a la vez que aportan un alto contenido en fibra y proteínas. Pero los beneficios de desayunar esta base en con tu muesli va mucho más allá debido a que el trigo es una fuente natural de minerales como el manganeso, hierro, calcio, magnesio, fósforo o zinc, entre otros.

Amapola, el corazón de Amanecer Campestre

La amapola es la principal protagonista de esta mezcla a pesar de su diminuto tamaño, y es que este ingrediente nos aporta multitud de beneficios. Una de sus propiedades más características es la presencia de ácidos grasos saludables como por ejemplo el Omega 3 y Omega 6, los cuales son muy beneficiosos para mantener la buena salud de nuestro sistema cardiovascular.

También podemos encontrar vitaminas del grupo B así como vitaminas C y E. Sin embargo, uno de sus principales aportes nutricionales viene de la mano de la fibra, la cual mejora nuestro tránsito intestinal.

Base de muesli Amanecer Campestre

Base de muesli Amanecer Campestre