Cebada

Cebada

Hoy llega a nuestro blog la cebada, uno de los cereales más demandados de muesli2mix, presente en nada más y nada menos que 3 de nuestras bases: Base El Clásico, Base 5 Cereales y Base Tropical; y también en 3 de nuestras mezclas: Fusión Red-White, Pasión Tropical y Pasión Azul. Además es todo un ingrediente estrella en nuestro mezclador, por supuesto 100% ecológica como todos nuestros ingredientes ¡pruébala ya!

cebada

Cebada

Origen de la cebada

La cebada es el cereal cultivado por el hombre más antiguo de todos, originario de Asia. Actualmente cerca de un 75% de la cebada que se produce a nivel mundial es utilizada para la alimentación de animales, mientras que el 25% restante se utiliza para producir malta, empleada en la fabricación de cerveza.  Rusia, Canadá y Australia son las tres principales productoras de este cereal, aunque su cultivo se extiende por todo el mundo.

Propiedades de la cebada

  • Sus hidratos de carbono complejos (almidón) proporcionan energía durante un periodo de tiempo más largo que aquella que procede de azúcares simples.
  • Contienen pocas grasas, y la mirad de ellas son Omega-3 y Omega-6.
  • La cebada es el cereal más rico en fibra, beneficiosa para el tránsito intestinal.
  • Con un alto contenido en minerales como calcio, fósforo, potasio, magnesio o hierro.
  • La cebada tiene propiedades desintoxicantes y diuréticas.
  • Se cree que tiene un efecto anticancerígeno, especialmente en lo relacionado con el aparato digestivo.
  • Con el doble de vitamina C que una naranja, que nos ayudará a mantener un sistema inmunológico en perfecto estado.
  • Cuida la elasticidad de la piel gracias a su contenido en selenio.

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