GRANOLA CUPS by DULCE MUFFIN

OS PRESENTAMOS A  MIRIAM RODRIGUEZ DE DULCE MUFFIN

Volvemos a nuestro blog para enseñaros la receta granola cups hecha con muesli2mix. Esta receta viene de manos  de Miriam Rodríguez la creadora del blog de recetas DULCE MUFFIN  y con este motivo os lo queríamos presentar. En su blog  Dulce Muffin cuenta con más de 800 recetas, ahí es nada! Con tal cantidad de recetas de todo tipo podéis haceros una idea de que encontraréis categorías de recetas de todo tipo, desde arroces, pastas, pescados, salsas, pan, comida japonesa, comida hindú, marroquí, griega, hasta bizcochos, tartas, cocas o cocina fitness. Desde luego que aquí es dónde comprobamos que esto no es un simple proyecto, sino una vocación, y si se pone el alma en algo comprobamos que su contenido es pura pasión y el resultado no puede ser más que espectacular.

 

Miriam del blog Dulce Muffin

Miriam creadora del blog Dulce Muffin

La suerte que tenemos en muesli2mix es que Miriam nos dedica cada cierto tiempo algunas recetas. Ella es consumidora de nuestro muesli y no duda en utilizarlo para hacer maravillosas recetas con muesli que no podíamos pasar por alto y dejar de publicar aquí para que todos nuestros muesliadictos disfrutéis de ellas.

En esta ocasión os vamos a enseñar la receta  granola cups con cereales, pero os adelantamos que vendrán otras como las galletas de muesli y frutos rojos, el bizcocho de chocolate y muesli, o las cocas de anís y muesli. Quedaremos a la espera de la próxima entrega a ver con que nos sorprende nuestra querida Miriam, Dulce Muffin para los amigos. De momento aquí va la receta de las granola cups.

GRANOLA CUPS CON MUESLI

Ingredientes para 6 unidades

  • 2 tazas de muesli2mix
  • 2 plátanos maduros
  • 2 cucharadas de sirope de ágave
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 yogures
  • 125 gr. de arándanos frescos

El proceso es muy sencillo. Miriam lo divide en tres pasos en su blog, siendo el primero conseguir el muesli.  Ella ha utilizado un muesli personalizado de muesli2mix. Su propia mezcla compuesta por copos de avena, crispitos de arroz, trocitos de chocolate, soja crunch choco negro, cacao en polvo y semillas de chía.

A continuación, en el segundo paso, tenemos que machacar los plátanos maduros junto con el sirope de ágave, la miel y el muesli. Cuando lo tenemos bien mezclado tenemos que introducirlo al horno en unos moldes de magdalenas dejando el hueco para rellenar. El horno habrá sido precalentado previamente a 180º sin ventilador y debemos hornear durante 35 minutos o cuando veamos que toma el punto crujiente que deseamos.

Finalmente, una vez que hemos sacado del horno la granola con forma de tacita y ha enfriado, sólo tenemos que rellenar con el yogur y poner los arándanos a modo de decoración.

Si tenéis alguna duda o quereis ver más imagenes del proceso de la receta os dejamos el enlace al blog de Dulce Muffin.

 

tartaletas de muesli

Granola Cups

 

 

Como véis esta es la primera receta qu tenemos desde el blog Dulce Muffin pero no dudamos que serán muchas más y que iremos compartiéndolas con vosotros. Mientras tanto podéis pasar por el blog  para inspiraros y coger cientos de ideas, y todo ello con unas imágenes de procesos y resultados que te darán ganas de meterte en la cocina para conseguir que te queden  igual de bien.

Os animamos porque sería una pena perdérselo.

Desayunos saludables

Desayunar sano

Empieza la mañana saboreando un buen desayuno

En el mercado tenemos una cantidad extensa de productos que nos invitan a levantarnos y comenzar la mañana con la energía suficiente para enfrentarnos al mundo. Que si zumos, que si tostadas, que si pan con cacao…, ¿sabemos qué es lo que nuestro organismo necesita o nos dejamos seducir por campañas de publicidad que tienen como único fin el de vendernos un producto determinado, la mayoría de las veces, alejado de las verdaderas necesidades nutricionales?

Puesto que cada uno de nosotros precisa de una alimentación concreta en función de la actividad que llevemos a cabo vamos a ocuparnos hoy de tres posibles: un desayuno para niños, para deportistas y otro para personas que ejerzan una actividad laboral que no requiera demasiado desgaste físico.

Empecemos por los pequeños de la casa. Esos revolucionarios del despertar que no siempre están de acuerdo con lo que se les pone sobre la mesa.
Los niños son los más influenciables a la hora de elegir qué quieren desayunar, sus gustos los marcan los “anuncios de la tele”, pero, es precisamente, en ellos, donde debemos incidir más a la hora de elegir cuál es el desayuno correcto.
En la mayoría de los casos, estamos hablando de la población infantil española, los niños no desayunan lo que debieran. Más del 50% toman solamente un vaso de leche junto con algún producto de bollería que, aunque tenga hidratos de carbono, están elaborados con grasas saturadas y trans además de aceites vegetales poco saludables como el de palma que repercute directamente en problemas de colesterol, hipertensión, diabetes y obesidad.
Es nuestra responsabilidad, como adultos, la que nos obliga a ocuparnos de que el desayuno de los niños sea el adecuado para su salud y para el buen desarrollo de su actividad física y mental.
¿Qué debe desayunar un niño?
Teniendo en cuenta que estamos hablando de niños en edad escolar debemos atender a las necesidades propias de esa edad: estudio y juego (a ser posible mucho juego, y si comprende alguna actividad física mejor). ¿Qué debe incluir el desayuno?
– Lácteos: Yogur, un poco de queso o un vaso de leche
– Hidratos de carbono: cereales, pan…
– Grasas: aceite de oliva
– Fruta o zumos naturales
Si el desayuno que les preparemos contiene, al menos, 3 alimentos de los citados estaremos elaborando un desayuno saludable.
Podemos jugar con los productos naturales que ya existen en el mercado como el muesli y la posibilidad de mezclarlo con distintos cereales, semillas, fruta deshidratada y/o frutos secos para conseguir desayunos variados pero siempre saludables. Recordemos que estamos alimentando a los niños y ellos necesitan un poco más de nuestra imaginación para que deseen con ganas la hora del desayuno. ¿Una idea?, dejad que ellos mismos hagan su propia mezcla de cereales.
¿Qué debe desayunar un deportista*?
Cualquier persona que realice una actividad que suponga un gasto de energía importante, como es el caso de los deportistas, debe cuidar su alimentación para que su organismo no se resienta por el desgaste extra que sufre. Para ello, el desayuno debe, obviamente, ser equilibrado y estar compuesto por varios grupos de alimentos.
– Lácteos: leche, yogur o queso.
– Cereales: pan o cereales como los copos de avena
– Fruta o zumos naturales
Si se realiza un desayuno adecuado se podrá tener energía suficiente durante la primera hora de ejercicio, a partir de ese momento, es conveniente introducir suplementos deportivos como bebidas o barritas energéticas. ¿Un ejemplo?
– Muesli (copos de maíz, avena y frutos secos)
– 2 yogures desnatados
– Macedonia de fruta
– Té con miel
Este desayuno aportaría aproximadamente:
714 Kc, 70% de carbohidratos, 17% grasas y 13 % de proteínas. (Fuente: www.nutriresponse.com)
*Queremos subrayar que estamos hablando de manera general, puesto que sabemos que hay deportistas que atendiendo a sus metas y objetivos deportivos deben estar siempre asesorados por nutricionistas especializados. Por ejemplo, conocemos que hay deportistas que por su actividad necesitan una alimentación centrada en pocos hidratos y que sea más hiperportéica.
¿Qué debe desayunar una persona adulta?
Un desayuno saludable aporta energía a nuestro organismo incidiendo en el rendimiento tanto físico como mental, por eso, es necesario prestarle tanta atención a los primeros alimentos que ingerimos en el día. Cómo ya hemos visto, en los anteriores casos, un buen desayuno pasa por la eliminación de productos industriales, grasas saturadas… ¿qué productos deben incluirse en el desayuna de una persona adulta?
– Cereales: muesli, avena en copos…
– Lácteos: leche, yogur o queso.
– Fruta fresca o zumos naturales
En el caso, que nos sentamos más cansados o con las defensas bajas, podemos introducir en nuestro desayuno: polen, germen de trigo, propóleo… ¿Os ponemos un ejemplo de desayuno?, eso está hecho:
– Cereales con leche semidesnatada
– Macedonia de frutas
-Un yogur
Recordad que la salud comienza por una buena alimentación y con un buen desayuno comenzaremos con buen pie nuestro día. ¡A desayunar!

Run&Fit – Tienda de nutricion deportiva y muesli

Tienda de nutricion deportiva y muesli -Run and Fit Les Corts, Barcelona

Hoy os queremos presentar una tienda de nutricion deportiva y por supuesto, muesli. Se trata de una tienda pequeña en Travessera de les Corts 277, 08014 Barcelona creada por tres jovenes socios, Aina Arquero (@ainabefit), @adriairlines y David Olid @davidolid. Los tres proceden del sector deportivo. Aina y Adrian son coaches online y presenciales en cuestiones de nutricion, entrenamiento, suplementacion y dietética y estan dispuestos a echarte una mano en tus propósitos y metas.

muesli en tienda de nutricion deportiva

muesli en tienda de nutricion deportiva

Con esta base y con el socio David Olid, que ya tiene 3 tiedas de la marca RunandFit, se pusieron manos a la obra para abrir el cuarto RundandFit en Barcelona. Una tienda diferente, que se reinventa pudiendo ofertar una amplia gama de productos que se sale de lo normal, contando con marcas modernas y siguiendo las tendencias de la nutricion deportiva actual.

Apertura runandfit

Adrian, Aina y David, los 3 socios en su apertura

En su tienda venden suplementacion como proteínas, vitaminas y minerales pero también venden productos muy valiosos nutricionalmente como lo son nuestros mueslis o cremas de cacahuete y burguers especiales para deportistas. Si te gusta cuidarte, alimentarte según tus necesidades alimenticias y obtener no solo orientacion sino ayuda práctica para la realizacion de tu dieta, en Runandfit estarás en buenas manos. Os deseamo mucho éxito chicos!

Aina y Adrian

 

 

 

Os presentamos esta tienda, porque nuestros mueslis estan triunfando en Runandfit! Si quieres pasarte en alguna de sus tiendas, aqui las podéis encontrar:

Run and Fit

Calle Bizcaia 334 08027 Barcelona
Teléfono 935 346 596

Run and Fit CAstillejos

Calle Castillejos nº386 08025 Barcelona
Teléfono 934552709

Run and Fit Badalona

Calle Joaquim Ruyra, 9 local 3 bis 08918 Badalona
Teléfono 633 825 261

y en su web:

https://runandfit.com/

muesli en tiendas

Muesli en Run and fit

Granola casero con muesli2mix

Granola casero

hecho por #hashtagsaludable aka @ladycompostela

granola casero

Granola casero

Con motivo del taller que tuvo lugar en Vigo en Febrero 2017 con nuestra queridisima colaboradora Andrea ( aka #Hashtagsaludable, aka @ladycompostela), sobre desayunos saludables, os queremos presentar esta deliciosa receta de Granola casero, preparada con una mezcla personalizada de nuestro muesli ecológico.

@ladycompostela ha utilizado nuestro mezclador de muesli para crearse la base de ingredientes de su granola preferido. En esta receta hemos utilizado sus composición, pero te puedes hacer tu propio granola eligiendo entre más de 60 ingredientes ecológicos. Si te mola la receta de Andrea, aqui la puedes comprar directamente.

El granola es una mezcla de cerales, semillas, frutos secos y fruta deshidratada que se unifica con miel o sirope y aceites vegetales, en este caso aceite de coco. En realidad ingredientes muy sanos y con calorías valiosas, pero en la industria y por ende en los supermercados mayormente se encuentran granolas con un aporte calórico tremendo, ya que van potenciados con azúcar blanco y aceites como el de colza o palma. Con esta receta no tendras duda sobre si es saludable tu Granola.

La receta

La receta esta hecha a base de los ingredientes y sus medidas en nuestro mezclador. En cada tubo caben 550g, con lo cual tu base sera esta. Puedes elegir cualquiero otro ingrediente como semillas, otros creales o frutos secos, y crearte una base deliciosa y personalizada

INGREDIENTES:

  • Base Bircher
  • 2x semillas de lino
  • 2x semillas de girasol
  • 2x coco laminado
  • 2x nueces
  • 1x almendra laminada
  • 1x amaranto hinchado
granola casero

Base de muesli para el granola casero

Ademas de la mezcla de cereales, semillas y frutos secos necesitarás:

1/2 taza de aceite de coco

1/2 taza de sirope de ágave (puedes sustituir por miel)

Canela al gusto

Vainilla al gusto

 

ELABORACIÓN:

Mezclar en un Bowl todos los ingredientes secos.

Derretir el aceite de coco, y añadir a la mezcla junto con el sirope.

Mezclar hasta que estén totalmente unificados todos los ingredientes.

Hornear en una bandeja durante 15 minutos a 180º o hasta que tenga un aspecto dorado y crujiente.

Una vez lista dejamos que se enfríe y lo volvemos a meter en nuestro tubo hermetico, para conservarlo asi, durante varias semanas.

granola casero

Granola casero recien salido del horno

granola casero

Granola casero recien hecho

Como comertelo:

A tu propio gusto, el Granola que has elaborado ya solo triunfará, pero tambien te podemos confirmar que con yogurt, frutas o leche esta deliciosa. Ojo, no te vicies tampoco, que somos capaces de devorar un tubo entero en una tarde! A ti muesliadicto seguro que te encantará esta versión de tomarte un muesli. Muchas gracias Andrea por tu colaboración !

Aqui os ponemos unas fotos del taller de #saludable

 

Taller desayunos saludables

Taller de lady_compostela

Andrea con su muesli

Andrea con su muesli personalizado

 

snack saludable

El resultado final, un snack saludable

 

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SUPERCHOC, UN MUESLI PREMIUM

El muesli de chocolate más delicado

 

Como ya venimos contando desde hace unos meses muesli2mix ha lanzado tres nuevas líneas de muesli, entre ellas la gama PREMIUM donde SuperChoc triunfa como el muesli más tentador y delicioso de todos.

Muchos de nuestros muesliadictos ya lo habéis catalogado como vuestro favorito y es que no es para menos, pues combina ingredientes muy especiales de nuestro mezclador, entre ellos el ingrediente estrella, la mueslicatessen sojacrunch recubierta de chocolate.

Mueslicatessen Sojacrunch

Mueslicatessen Sojacrunch

 

Ingredientes y valores nutricionales

 

Los ingredientes de Superchoc comprenden algunos de los componentes más especiales de nuestro mezclador, esto es, los ingredientes más gourmet y delicados: Chocoflakes, crispitos de chocolate, almendra laminada, cacao nibs, trocitos de chocolate, sojacrunch de chocolate y copos de avena.

Ingredientes Superchoc

Ingredientes Superchoc

 

A continuación te mostramos una tabla con los valores nutricionales del muesli Superchoc. Como siempre recordamos nuestras mezclas de muesli son sin azúcares añadidos, el azúcar que contiene se corresponde con el azúcar natural procedente de la fruta. En este caso en particular proviene de los ingredientes chocolateados en los que se utiliza azúcar de caña y no azúcar blanco.

Valores nutricionales Superchoc

Valores nutricionales Superchoc

 

Cómo tomarlo

 

La imaginación no tiene límites por lo que las opciones son innumerables. Sin embargo en muesli2mix os mostramos la más sencillas porque se trata de hacernos la vida más fácil y no complicarnos demasiado en la cocina. Se trata de tomar un desayuno, merienda, picoteo o cena de la forma más fácil, sabrosa y completa con un gesto sencillo y rápido.

 

Con yogur: Añade yogur o algún otro derivado como queso fresco batido a tu Superchoc.

Con leche: Fría o caliente, tan simple como el gesto de verter la leche en el bol. A nosotros en muesli2mix nos encanta fría pero en invierno también puedes dar un puntito de calor sin pasarte demasiado. Siempre se agradece poder calentar las manos mientras desayunamos.

Como Snack: Vierte el SuperChoc que desees en el bol y toma una cuchara, lo único que tendrás que hacer será disfrutar.

Muesli Superchoc con leche

Muesli Superchoc con leche

 

Recetas de Superchoc para tus invitados

 

Si finalmente lo que te apetece es meterte en la cocina y hacer una preparación más elaborada también es posible. Con SuperChoc puedes sorprender en casa haciendo diferentes postres a tus familiares o invitados. Nosotros podemos darte alguna idea para sorprender y seguro que si echas mano a tus recetas de postres podrás adaptarlas y utilizar como ingrediente este muesli ecológico y además tan sabroso y crujiente que todos te felicitarán.

Lo que nosotros proponemos son unas barritas de muesli Superchoc que puedes unir con miel y meter al horno, una vez fuera untas la base con chocolate y quedarán tan bonitas como estás que preparó Estefanía de Andrés, que puedes encontrar como @edeand en Instagram o  Sweetly Fitness en Facebook

Barritas de muesli

Barritas de muesli de Estefanía de Andrés

 

Otra opción sería hacer unas galletas de muesli amasándolo con un plátano  que se encuentre en el punto exacto de maduración e incluso añadir algo más de avena. Una vez que le damos la forma de galleta lo metemos al horno durante 20 minutos y este será el resultado:

Galletas de muesli

Galletas de muesli

 

Finalmente, el más sencillo, este parfait de muesli  que no necesita cocinado con el que puedes combinar muesli, yogur, fruta y hacer tantas capas y colores como desees obteniendo un postre de lo más visual y apetecible. Confesamos que este es nuestro favorito y es el más socorrido en las ocasiones especiales.

Parfait Superchoc

Parfait Superchoc

 

Como veis son muchas las posibilidades, pero si realmente quieres convencerte, ¡tienes que probarlo tu mismo!

Aqui puedes comprar tu Superchoc en la tienda de muesli2mix

 

 

Vuelta a la rutina con muesli

Vuelta a la rutina con muesli

 

A finales de año muchos se reencuentran con su familiares y no hay nada mejor que reunirse para comer, y no poco. Nos pasa a todos que decimos la típica frase del “ya en enero me vuelvo a controlar” y se nos nubla el sentido de saciedad cada vez que nos sentamos a la mesa.

Nuestros preciados habitos son inhabilitados por comidas de familia, de empresa,  de amigos, y diversas celebraciones incluyendo una mayor ingesta de bebidas con alcohol. Cuando llega enero no solo te sientes saturada, también te das cuenta que te has pasado de la raya y el malestar se convierte en un deseo de volver a la rutina.

 

En muesli2mix, no iba ser menos,  volveremos a la rutina con muesli y en esta entrada simplemente os queremos presentar como lo hacemos nosotros para que no nos resulte un sacrificio o una renuncia a alimentos sabrosos. Estos consejos generales ayudarán a desintoxicar y alcalinizar el organismo, lo que realmente propina bienestar en nuestra opinión. Vamos allá

 

Vuelve a desayunar muesli

volver a la rutina

muesli sin azúcares añadidos

Para nosotros es muy importante darle al cuerpo lo que más necesita por las mañanas tras un ayuno nocturno, y eso es energía. Los desayunos no siempre tienen que ser iguales, prueba diferentes ingredientes y alimentos, como huevo fresco, claras de huevo, fiambre de pavo o pollo, yogurt sin azúcar, leche (desnatada)o bebidas vegetales, café, té, zumos naturales, pan integral o nuestro muesli sin azúcares añadidos. Una combinación balanceada te dará la suficiente energía para acelerar el metabolismo y empezar el día con fuerza. El muesli en especial te saciará lo suficiente para que no sientas una profunda hambruna a media mañana. Su alto contenido en proteínas vegetales y fibra hacen del muesli un perfecto aliado para dietas hipocalóricas (dependiendo de los ingredientes, claro).

 

Elimina la comida basura

 

Un punto de orientación para detectar la comida basura es el embalaje. Mientras más tiene y más envuelto esta el alimento, más lejos de nuestro alcance deberíamos tenerlos. Para decirlo claro

  • bollería industrial
  • chuches
  • chocolates (excepto los negros y sin azúcares añadidos)
  • productos procesados con harina refinada (pan, pasta, etc)
  • las bebidas carbonatadas y azucaradas
  • comida preparada como pizza, kebab, hamburguesa, etc.
  • fiambre
  • cualquier tipo de azúcar, endulcorante o sal (si, también la sal)

 

Si, sabemos que es difícil prescindir de algunos productos, pero haciendo un pequeño esfuerzo durante las primeras 3 semanas conseguirás la adaptación a estos hábitos, de tal forma que no te resultara tan doloroso no comer comida basura a todas horas. Si además ves que tu cambio es real y vas avanzando, te puedes dar algún capricho cada semana.

 

Opta por alimentos alcalinos y mucha agua

muesli ecológico

productos saludables sin azúcares añadidos

No es nada nuevo que las verduras son bajas en calorías y potentes portadores de micronutrientes (minerales y vitaminas). Pilla todo lo que te guste y prepárate tanto platos fríos (p.e. ensaladas) como calientes (sopas, hervidos, asados, al vapor, etc) acompañando de una fuente de proteína baja en grasas saturadas como pollo, pavo o pescado. Otras alternativas muy sanas y ricas en minerales son los frutos secos (no fritos) y las legumbres. En cualquier buscador podéis encontrar recetas sanas y ricas tanto en nutrientes como en sabores. Suficiente agua (2-3l/dia) ayudará a depurar tu organismo y tenerlo siempre hidratado.

Consejito: Tómate un vaso de hago tibia con medio limón escurrido cada mañana en ayunas

 

MUEVETE – sea lo que sea, muévete

Ya sabemos que el invierno causa mucha pereza para salir y mover el esceleto, pero no necesariamente tienes que hacer deporte al aire libre o en el gimnasio. Abre youtube y sigue algúna rutina, que puedes hacer en casa. Nosotros os podemos aconsejar el blog y canal Youtube de nuestra nutricionista Christy Repetto, o de Sergio Peinado.

Quizá alguno de tus propósitos era empezar alguna actividad en el 2017 o retomar algún deporte que practicabas en tu infancia o juventud. En nuestro caso no hemos dejado la actividad física, ya que estamos enganchados al crossfit y hemos disfrutado entrenamientos también durante las fiestas. No pain, no gain – asi es-

muesli ecológico

haz deporte y alimentate con muesli ecológico

Activa tu cuerpo siempre que puedas, no solo cuando te dediques conscientemente al deporte sino también en tu vida cotidiana. Séase evitar el coche, escaleras eléctricas y ascensores o darte algún paseo más largo en tus caminos habituales, cualquier medida que implique movimiento será bienvenida para tener el cuerpo activado y sano.

Entre 2-3 entrenamientos y un estilo de vida más activo puedes alcanzar que tu maquina trabaje de la mejor forma. Todo siempre, sin precipitarse y con calma para evitar lesiones o fatigas.

 

Siguendo estas pautas estamos convencidos que sentirás la salud, fuerza y actividad corriendo por tus venas y por ende un mayor bienestar. La digestión se vuelve a regular, los kilos empiezan a caer y te motivarás más aún para seguir un estilo de vida saludable.

 

 

 

NUEVOS MUESLIS EN NUESTRA TIENDA ONLINE

En muesli2mix ampliamos nuestra gama de muesli ecológico en la tienda online con seis nuevas mezclas que vendrán a mejorar la oferta para nuestros muesliadictos más fieles y que ahora podrán elegir no sólo entre nueve variedades de frutas, chocolate y deporte sino también podrán hacerlo entre las seis nuevas mezclas que se suman al equipo.

Seis nuevas variedades que se presentan en parejas y que dan lugar a tres gamas, FLAKES, BIRCHER y PREMIUM.

nuevos mueslis muesli2mix

nuevos mueslis ecologicos en muesli2mix

Con estas nuevas mezclas de muesli ecológico, en muesli2mix queremos complacer en nuestra tienda online unas necesidades y gustos que quedaban al descubierto y que ahora cubrimos, pues cada uno de estas combinaciones son únicas y diferentes a las anteriores.

Lo mejor de todo esto es que es sólo el principio de la ampliación de nuestro catálogo muesli2mix que irá creciendo cada vez más, porque tenemos en mente mucho más muesli para el desayuno gracias a las sugerencias y peticiones que nos hacen cada día nuestros muesliadictos. Todo ello ofreciendo un producto natural y saludable

 

LINEA FLAKES

La línea flakes está compuesta por dos mueslis que se definen por su textura super crujiente y por su sabor diferennciado, uno por el chocolate, y otro por los frutos rojos, en este caso los tubos son de 300 gramos puesto que los flakes son cereales más voluminosos y se llenan prácticamente con esta cantidad.

Flake’n Choco es una mezcla ligera y muy sabrosa que tiene como base flakes integrales y flakes de chocolate donde también añadimos trocitos de chocolate y cacao nibs, una mezcla de muesli para el desayuno o cena con un sabor intenso que tiene un efecto saciante durante mucho más tiempo a lo que estamos acostumbrados.

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Flakes de chocolate

 

Flake’n Berry, es la otra mezcla de flakes nueva en nuestra tienda online de muesli que si te gusta cuidarte y prefieres el toque ácido de los frutos rojos será la ideal. Con conrflakes de maíz, fresa y frambuesa liofilizada. Estos son los ingredientes de nuestra mezcla, sin más aditivos, ni conservantes, ni azúcares, lo más natural que puedes encontrar en el mercado de los flakes y tan saciante como cualquiera de nuestros mueslis que van hasta arriba de nutrientes de calidad.

flakes-frutos-rojos

Flakes con frutos rojos

 

LINEA BIRCHER

En contraposición a la línea flakes esta es la línea más suave en cuanto a su textura, dónde hemos querido hacer un homenaje al tradicional muesli suizo, compuesto por una base en su totalidad de copos de avena finos y con un peso de 550 gramos. Con esta base tenemos el muesli ideal para hacer gachas o porridge, simplemente teniendo la mezcla todo la noche en remojo en la nevera o calentando el muesli con leche en un cazo.En realidad puedes tomarlo como desees, como puede ser también con yogur o queso fresco batido, nosotros solamente damos consejos a través de nuestra experiencia.

Bircher Classic es un muesli con copos de avena finos, avellanas, almendra en trocitos, manzana, albaricoque y pasas. Para muesli2mix representa el muesli más neutral y básico, aunque nosotros hemos querido añadirle algo de vidilla con el toque del albaricoque y un extra de frutos secos. Bircher Classic es perfecto para despertar en las mañanas con un sabor tranquilo y placentero en el desayuno

Bircher Berry es el contrapunto ácido de Bircher classic, pero tambien un muesli muy completo en cuánto a los ingredientes que lo componen que son copos de avena finos, linaza, chía, nueces, berberís y arándano rojo. Lo más ácido aquí es el beberís una baya con mayor concentración de Vitamina C que cualquier otra baya que el arándano rojo amortigua cuando al calentarlo suelta todo su dulzor. Bien calentito también es ideal para las mañanas de invierno.

muesli2mix copos

muesli tradicional suizo

 

LINEA PREMIUM

En esta nueva línea hemos creado dos mezclas muy especiales con sabores delicados y crujientes. Ambas mezclas están cargadas de ingredientes ecológicos de primera calidad, como todos nuestros muesli todo sea dicho, pero en esta ocasión con gran cantidad de frutos secos o nuestras únicas mueslicatessen

SuperNut con más de seis frutos secos diferentes entre los que se encuentran avellanas, nueces, anacardos, almendra en trocitos y laminada y cacahuetes. Bien sabido es el valor de los frutos secos y aquí no escatimamos en ellos que además están acompañados por una base de crunch de avena. Esta mezcla de muesli está especialmente deliciosa con yogur y un chorrito de miel.

cereales-con-frutos-secos

cereales con frutos secos

 

SuperChoc es una delicada mezcla de chocolate que incluye ingredientes tan especiales como nuestra muelicatessen soja recubierta de chocolate puro, cacao nibs, almendra laminada o crunch de chocolate entre otros. Una mezcla para tomar con leche, yogur o incluso como snack saludable echado en el sofá directamente del bote. Un verdadero placer.

muesli-especial-chocolate

mezcla premium de chocolate

Esperamos que os encanten las nuevas líneas que muesli2mix ha desarrollado especialmente para vosotros. Si queréis conseguirlas y probarlas ya están disponibles en nuestra tienda online .

 

Berberis y albaricoque

 

 

Las nuevas incorporaciones a nuestro mezclador

 

Así es muesliadictos, tenemos novedades, nuestro mezclador crece y esta vez lo hace con dos frutas, berberis y albaricoque, que se convierten en un motivo más para lanzarte a crear tu propia mezcla y personalizar tu muesli.

 

El berberis o agracejo con su toque ácido y el albaricoque con su sabor dulce siguen sumando en el amplio abanico de frutas que ya ofrecía muesli2mix y con él te lo ponemos más difícil para tomar una decisión en el mezclador.

 

Damos la bienvenida a estos dos deliciosos ingredientes presentándotelos a continuación:

 

Berberis

 

Se trata de una baya que tiene su origen en Asia aunque actualmente se cultiva también en Europa central y Africa. La planta es un arbusto que puede llegar a medir hasta cinco metros de altura.

 

Nos parece un dato muy curioso el hecho de que el berberis, aún siendo una planta utilizada para finalidades medicinales, pueda llegar a resultar tóxico, pero calma, porque esta toxicidad suele darse en la zona de la raíz y no de los frutos por lo que en muesli2mix podemos estar tranquilos

 

En cuánto a sus propiedades el berberis o agracejo es una baya rica en nutrientes, con vitamina C, un alto contenido en fibra, hierro y que tiene efectos laxantes

berberis

bayas berberis

 

Albaricoque

 

Que os podemos contar del albaricoque que nos conozcáis ya, también conocido como orejones, que es el término que se utiliza tanto para el albaricoque como el melocotón deshidratado, es uno de los reyes de las frutas deshidratadas.

 

Procedente de zonas cálidas como Africa y Asia, el albaricoque, en contraposición al berberis, es una fruta de lo más dulce que encantará a los muesliadictos más golosos.

 

Las propiedades del albaricoque son innumerables, van desde ser beneficiosas para el sistema nervioso, favoreciendo los problemas de estrés, hipertensión y del sistema inmunológico hasta favorecer el crecimiento óseo en niños cosa que se explica por su alto contenido en potasio, calcio y magnesio.

albaricoque

Albaricoque deshidratado

 

 

¿Cómo tomar en el muesli el albaricoque y berberis?

 

Cuando se trata de frutas en muesli2mix nos gusta aconsejar a nuestros muesliadictos según la forma en la que vayan a tomar sus cereales. ¿Te gusta tomar el muesli con leche, yogur, gachas o incluso lo utilizas para hacer bizcochos o similares?

Normalmente aconsejamos tomar un muesli que lleve frutas o bien con yogur, o bien como gachas que se han mantenido toda la noche en remojo y dónde la fruta suelta toda la fructosa para hacerlo mucho más sabroso. En el caso de que te guste tomarlo con leche es muy importante que primero viertas la cantidad de muesli que desees y posteriormente añadas la leche que cubra exactamente el nivel del muesli, de esta forma no te encontrarás con la frustrante situación de que las frutas se van al fondo del cuenco. También puede resultar muy interesante utilizar una mezcla con berberis o albaricoque para incluir en la masa de bizcochos, mugcakes, pancakes, tortitas… Resultará un postre la mar de saludable.

muesli2mix

Muesli con berberis y yogur

 

 

Pasión azul – muesli con frutos azules

Pasión azul – muesli con frutos azules

muesli con frutos azules

pasión azul – muesli con frutos azules

Después de que muchos nos hayan preguntado sobre los ingredientes de esta mezcla hemos decidido detallar más sobre pasión azul – muesli con frutos azules en un propio post. Entre nuestros 6 muesli básicos este muesli destaca por su alto contenido de fibra y es por eso que se lo recomendamos a aquellos que quieren acelerar, mejorar o estabilizar su digestión. Es verdad que cualquier muesli es capaz de ayudarte en ello, pero esta mezcla tienen ingredientes especiales para destacar en el ambito de la digestión.

Ingredientes y valores Nutricionales

pasión azul - muesli con frutos azules

muesli con frutos azules

 

Pasión azul también contiene una base cereales integrales como cualquier otro, que ya por si mismos son ingredientes que regulan la digestión. Estos son los copos de avena, copos de cebada, cornflakes de maíz (por supuesto sin azúcares añadidos) y nuestro sabroso y crujiente crunch de avena.

Las semillas de linaza o tambien llamadas lino, desde siempre han sido recomendadas por medicos para personas que tienen problemas con el tránsito intestinal ya que es una fuente rica en fibra, acidos grasos (Omega 3), minerales y vitaminas. Las semillas de cañamos es aquella, que mayor contenido de proteinas de fácil digestión contienen y además son conocidas por estar compuestas por todas las grasas esenciales, como ninguna otro gramínea. Muesliadictos, este par de semillas son la bomba, y nuestra mezcla pasión azul, es el único muesli con ellas como protagonista.

Y ahora la fruta, este muesli contiene ciruealas, higos, plátano y arándanos azules. Sobre todo la ciruela y los higos son potentes ingredientes que favorecen la digestión, siempre recomendado por medicos y dietistas para mejorar la salud intestinal. Los arándanos azules son conocidos portadores de antioxidantes, vitaminas, fibra, manganesio, hierro y por ello enriquecen este muesli no solo en sabor, sino tambien en nutrientes importantes.

valores nutricionales muesli pasión azul

valores nutricionales muesli pasión azul

 

Porpiedades y beneficios

Tras ver y explicar los ingredientes podemos resumir sus beneficios y propiedades en los siguientes puntos:

  • Gran aliado para aquellos que tienen problemas digestivos por su alto contenido en fibra soluble
  • Alto contenido en proteínas vegetales y de fácil absorbción lo que facilita la digestión.
  • Las frutas en común aportan potasio, multitud de energia y nutrientes, como magnesio, vitamina A, B y C, hierro y antioxidantes. Protección de radicales libres
  • Los cereales y las semillas estan cargadas de aminoacidos esenciales, que en común refuerzan el sistema inmunológico, previenen el cáncer y combaten el colesterol alto.

Recomendaciones

Pasión azúl – muesli con frutos azules se puede tomar de diversas maneras, ya séase con leche fria o caliente, yogurt o zumos naturales como el de naranja. Pero no solo como muesli se puede tomar esta mezcla, sino también como bizcocho o muffin. En esta entrada puedes encontrar la receta de esta deliciosa opción,  bizcocho “fit” con muesli pasión azul.

bizcocho de muesli

bizcocho “fit” con muesli con frutos azules

 

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Plátanochoc – mañanas placenteras

Plátanochoc – muesli con chocolate y plátano

muesli con plátano y chocolate

Platanochoc – muesli con plátano y chocolate.

 

Hoy queremos entrar más al detalle de plátanochoc – muesli con plátano y chocolate. Es un muesli con una aceptación muy alta entre nuestros muesliadictos y que seguro a ti también te gustará. Cuando creamos este muesli hemos pensado que tenía que satisfacer sobre todo una exigencia del cliente, su SABOR. Por eso tenía que ser dulce, agradable y apetitoso. Eso solo se puede conseguir con los mejor ingredientes ecológicos que podemos encontrar en el mercado Europeo de productos bio y que solo muesli2mix puede ofrecer

Ingredientes y valores nutricionales.

Vamos a detallar los ingredientes que hacen esta mezcla tan especial:

Copos de avena, copos de centeno, crispitos de arroz, crunch de chocolate, flakes integrales, plátano, plátano con chocolate, trocito de chocolate, cacao en polvo.

Debemos destacar que esta mezcla, aunque parezca muy golosa, también tiene ingredientes muy sanos y beneficiosos. Tenemos la avena, el centeno y los flakes integrales como base neutra que aportan mucha fibra y proteinas vegetales.

La parte dulce la ocupan los crispitos de chocolate crujientes de arroz, el crunchy de chocolate irrestible, y el chocolate. El cacao en polvo completa la mezcla haciéndola una verdadera delicia de las mañanas si es combinada con leche o bebidas vegetales

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muesli con plátano y chocolate

ingredientes platanochoc – muesli con plátano y chocolate

 

muesli con plátano y chocolate

valores nutricionales plátanochoc

 

Propiedades y beneficios

Viendo los valores nutricionales y sus ingredientes podemos resumir las siguientes propiedades y beneficios de complacer tu cuerpo con plátanochoc:

  • Los copos de avena, de centeno y los flakes integrales aportan fibra, para mejorar la digestión. Además sus alto contenido de proteínas hace de este muesli una opción atractiva para deportistas.
  • Es mucho mas saciante que una tostada con tomate o mermelada.
  • Los ingredientes únicos, como el plátano recubierto de chocolate blanco o el crunchy de chocolate le dan una textura y sabor incomparable
  • El plátano es rico en potasio, aporta multitud de energia y nutrientes. Además es rico en magnesio y vitaminas A,B y C

Recomendaciones:

Lo primero que debemos decir, que cualquier recomendacion será buena, ya que esta riquísimo este muesli con plátano y chocolate. Esta mezcla se disfruta en invierno con leche caliente y en verano con leche fria. Para aquellos que le quieren dar un aporte de nutrientes más elevado pueden tomarse este muesli con queso fresco batido (Quark) o yogurt y así descubrir otra forma de tomartelo.

Para deportistas recomendamos tomar el plátanochoc – muesli con plátano y chocolate con proteina whey (o isolada) sabor chocolate y así crearte un preentreno perfecto, que te dara la energía suficiente para afrontar el entreno.

Esta muesliadicta curiosamente le gusta el plátanochoc con té blanco con sabor a vainilla. Una opción diferente pero seguramente gustosa. Ahora a disfrutar de tu plátanochoc. En nuestra tienda online puedes encontrarlo.

muesli con plátano y chocolate

Plátanochoc con te sabor vainilla

 

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