Sésamo

Sésamo

Todos conocemos las semillas de sésamo pero… ¿os han contado alguna vez la cantidad de propiedades beneficiosas que tienen para el ser humano? Hoy, como cada martes de ingredientes, os contamos un poco más acerca de este ingrediente. Igual que el resto de ingredientes, en el mezclador de muesli2mix te ofrecemos sésamo 100% ecológico.

sésamo

Muesli con sésamo

Además, esta semilla es usada en recetas como tortas o polvorones. Su uso culinario, sobre todo en postres, está bastante extendido en todo el mundo.

Origen y procedencia

El sésamo es una de las semillas con más antigüedad, estando ya presente en las tumbas de algunos faraones egipcios como la de Ramses III. Pero la cultura egipcia no fue la única que hizo referencia de esta semilla, también algunos autores de la cultura griega mencionaron dicha semilla en alguna de sus obras, como es el caso de Hipócrates.

El origen exacto de la procedencia del sésamo es aún desconocido, ya que mientras que algunas fuentes lo ubican en Oceanía, otras lo señalan lejos de allí, en Africa o incluso en el Himalaya.

Beneficios y propiedades

  • Muy rico en ácidos grasos Omega 6, que te ayudarán a llevar una adecuada salud cardiovascular.
  • Contenido muy alto de calcio, siendo recomendado para problemas óseos.
  • Muy rico en vitaminas B1 y B2.
  • Proporciona un equilibrio óptimo en sodio y potasio.
  • Contiene un alto poder antioxidante.
  • Útil para trastornos nerviosos: estrés, nervios, imsomnio…
  • Ayuda a combatir el colesterol.
  • El sésamo tiene proteínas de alto valor biológico.

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Aquí os dejamos una de nuestras mezclas estrella que contiene sésamo, Fusión Redwhite: deliciosa combinación de frutos rojos con chocolate blanco y cereales. mmm… ¡anímate a probarlo!

 

2 thoughts on “Sésamo

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