OS PRESENTAMOS A MIRIAM RODRIGUEZ DE DULCE MUFFIN
Volvemos a nuestro blog para enseñaros la receta granola cups hecha con muesli2mix. Esta receta viene de manos de Miriam Rodríguez la creadora del blog de recetas DULCE MUFFIN y con este motivo os lo queríamos presentar. En su blog Dulce Muffin cuenta con más de 800 recetas, ahí es nada! Con tal cantidad de recetas de todo tipo podéis haceros una idea de que encontraréis categorías de recetas de todo tipo, desde arroces, pastas, pescados, salsas, pan, comida japonesa, comida hindú, marroquí, griega, hasta bizcochos, tartas, cocas o cocina fitness. Desde luego que aquí es dónde comprobamos que esto no es un simple proyecto, sino una vocación, y si se pone el alma en algo comprobamos que su contenido es pura pasión y el resultado no puede ser más que espectacular.
Miriam creadora del blog Dulce Muffin
La suerte que tenemos en muesli2mix es que Miriam nos dedica cada cierto tiempo algunas recetas. Ella es consumidora de nuestro muesli y no duda en utilizarlo para hacer maravillosas recetas con muesli que no podíamos pasar por alto y dejar de publicar aquí para que todos nuestros muesliadictos disfrutéis de ellas.
En esta ocasión os vamos a enseñar la receta granola cups con cereales, pero os adelantamos que vendrán otras como las galletas de muesli y frutos rojos, el bizcocho de chocolate y muesli, o las cocas de anís y muesli. Quedaremos a la espera de la próxima entrega a ver con que nos sorprende nuestra querida Miriam, Dulce Muffin para los amigos. De momento aquí va la receta de las granola cups.
GRANOLA CUPS CON MUESLI
Ingredientes para 6 unidades
- 2 tazas de muesli2mix
- 2 plátanos maduros
- 2 cucharadas de sirope de ágave
- 2 cucharadas de miel
- 2 yogures
- 125 gr. de arándanos frescos
El proceso es muy sencillo. Miriam lo divide en tres pasos en su blog, siendo el primero conseguir el muesli. Ella ha utilizado un muesli personalizado de muesli2mix. Su propia mezcla compuesta por copos de avena, crispitos de arroz, trocitos de chocolate, soja crunch choco negro, cacao en polvo y semillas de chía.
A continuación, en el segundo paso, tenemos que machacar los plátanos maduros junto con el sirope de ágave, la miel y el muesli. Cuando lo tenemos bien mezclado tenemos que introducirlo al horno en unos moldes de magdalenas dejando el hueco para rellenar. El horno habrá sido precalentado previamente a 180º sin ventilador y debemos hornear durante 35 minutos o cuando veamos que toma el punto crujiente que deseamos.
Finalmente, una vez que hemos sacado del horno la granola con forma de tacita y ha enfriado, sólo tenemos que rellenar con el yogur y poner los arándanos a modo de decoración.
Si tenéis alguna duda o quereis ver más imagenes del proceso de la receta os dejamos el enlace al blog de Dulce Muffin.
Granola Cups
Como véis esta es la primera receta qu tenemos desde el blog Dulce Muffin pero no dudamos que serán muchas más y que iremos compartiéndolas con vosotros. Mientras tanto podéis pasar por el blog para inspiraros y coger cientos de ideas, y todo ello con unas imágenes de procesos y resultados que te darán ganas de meterte en la cocina para conseguir que te queden igual de bien.
Os animamos porque sería una pena perdérselo.