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Desayunar por la mañana es muy importante, por eso bircher en tu muesli es una alternativa sana y muy fácil de hacer, llegada desde Suiza a muesli2mix. En nuestra receta de hoy te contamos cómo preparar tu muesli estilo Bircher, el cual debe su nombre a su creador Max Bircher-Benner.
Se trata de un desayuno completísimo que tomaban los pastores suizos para obtener la energía durante el día entero en las montañas. Podéis leer la historia entera en el Facebook de la nutricionista Christy Repetto.
Nosotros hemos hecho nuestro propio Bircher en un video para que veas lo fácil que es prepararlo!
Una vez que tienes tu muesli bircher en casa sólo debes añadirle manzana rallada, leche y un poco de agua, meterlo a la nevera durante toda la noche, como lo hacen los suizos, y por la mañana estará fresquito y tendrá una textura tipo gachas. Una vez sacado tienes dos opciones, o te lo tomas así mismo fresco, o lo calientas brevemente en el microondas.
Hay algunos que le echan otros ingredientes a su muesli como coco rallado, sirope de agave o miel. 100% recomendado. Nuestro consejo TOP: échale canela!