Bizcocho Choc&Choc

Bizcocho Choc&Choc

Hoy os presentamos la receta de nuestro bizcocho Choc&Choc! Es una receta fácil, con ingredientes diferentes e inspirados por el mundo “fit” que cada vez va teniendo más presencia en nuestro dia a dia. Empezamos precalentando el horno a 180 º C.

 Ingredientes

  • Un scoop de proteína sabor Oreo (puedes usar el sabor que te guste o cambiar la proteína por la misma cantidad de harina de avena).
  • Unos 180-200g de harina (Nosotros hemos mezclado 100 g harina de avena +100 g Oatmeal sabor Brownie).

    Ingredientes bizcocho choc&choc

    Ingredientes bizcocho Choc&Choc

  • 50 g de azúcar de caña (Panela).
  • 2 huevos enteros.
  • 4 claras.
  • 1 yogurt.
  • Una cucharadita de extracto de vainilla.
  • 60 g de aceite de coco.
  • 50 g de crema de almendras.
  • 50 g de muesli sabor Choc&choc
  • Un sobre de levadura en polvo.
  • Medio faso de leche vegetal.
  • Cacao desgrasado.

Elaboración del bizcocho Choc&Choc

Para hacer un rico bizcocho Choc&Choc mezclamos todos los ingredientes sólidos y los juntamos con la leche, el yogurt, los huevos y las claras, removiendo hasta obtener una masa homogénea. Recomendamos derretir el aceite de coco un poquito en el microondas para que esté bien distribuido en la mezcla. Una vez removido todo, echamos el muesli choc&choc a la mezcla, vertimos todo en un recipiente para bizcochos previamente engrasado, que puede ser cuadrado, redondo u ovalado.

Dependiendo de cada horno puede tardar entre 20 o 30 minutos en hacerse, para comprobar su estado de cocción nosotros pinchamos un palito largo en el bizcocho.

Una vez hecho, lo sacamos del recipiente y lo cortamos en raciones. Un bizcocho perfecto para cualquier ocasión, que permite tener un desayuno sabroso y sano! Ahora para el verano nos lo tomaremos con una bolita de nata! Aunque si lo prefieres también puedes probar otros sabores o crear el tuyo propio. Feliz viernes y a disfrutar.

Bizcocho Choc&Choc

Bizcocho Choc&Choc

 

 

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